Mocha Kola
Mocha Kola, soğuk demleme kahvenin zengin, pürüzsüz notalarını kolanın tatlı, köpüklü lezzetiyle birleştiren basit ama canlandırıcı bir içecektir. Sonuç, kahvenin acılığının kolanın karamel tatlılığı ve gazlılığı ile dengelendiği, eşsiz ve katmanlı bir lezzet deneyimidir. Buzlu kahveye farklı bir yorum getiren, sıcak bir öğleden sonra canlanmak için mükemmel, yapımı kolay, enerji verici bir içecektir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Mocha Kola, alkolsüz bir kahveli içecektir. Buzlu kahve ve yaratıcı kahve mokteylleri kategorisine girer. Geleneksel kokteyl sınıflandırmalarına uymayan, sadeliği ve eşsiz lezzet eşleşmesiyle bilinen basit bir karışımdır.
Servis
Buz üzerinde uzun bir Highball veya Collins bardağında soğuk servis edilen bu içecek, tatmin edici büyüklükte alkolsüz bir içecektir. Uzun bardak, içeceğin köpüklülüğünü ve koyu rengini sergiler.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 300 ml / 10 oz
Alkol içeriği
0% ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Kesin kökeni belirsiz olsa da, kahve ve kolayı karıştırma konsepti, özellikle Almanya'da 'Kaffeekola' gibi içeceklerle on yıllardır var olmuştur. Son yıllarda, nitelikli kahve ve soğuk demleme kültürünün yükselişiyle, artizan versiyonları dünya çapındaki kafelerde popülerlik kazanmıştır. İki sevilen içecek arasındaki şaşırtıcı uyumu kutlayan, basit bir fikrin modern bir yorumudur.
Köken
Modern kafe kültürü, muhtemelen Kuzey Amerika ve Avrupa, 2010'lardan itibaren. Konseptin kendisi daha eskidir ve Fritz-Kola'nın 'Kaffee-Kola'sı gibi Alman örnekleri 2000'lerin başlarında mevcuttu.
Mocha Kola
İçecek en çok Mocha Kola veya Kahveli Kola olarak bilinir. Almanya'da 'Kaffeekola' adında benzer bir ticari ürün bulunmaktadır. Bu basit karışım için en iyi sonucu veren özel kahve hazırlama türünü vurgulamak amacıyla 'Soğuk Demleme Kola' adı da kullanılır.
Orijinal ad
Mocha Cola
Alternatif adlar
- Kahveli Kola
- Kaffeekola
- Soğuk Demleme Kola
Özelliklere genel bakış
Mocha Kola, kavrulmuş kahvenin acılığını kolanın tatlı karamel notalarıyla birleştiren eşsiz bir lezzet profiline sahiptir. Hafif, köpüklü bir dokusu vardır ve en iyi soğuk servis edilir, bu da onu yılın her zamanı için ferahlatıcı bir seçenek yapar.
Lezzet
Kahve, Karamel, Tatlı, Hafif acı, Vanilya notaları
Aroma
Kavrulmuş kahve, Tatlı kola, Karamel
Tat dengesi
Tatlı, Acı
Damakta Kalan Tat
Kalıcı kahve, Tatlı, Ferah
Köpüklülük
Köpüklü, Gazlı
Renk görünümü
Koyu kahverengi, Yarı saydam, Köpüklü
Doku
Hafif, Canlı, Sulu
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık, Her mevsim
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
İçecek, gazozdan gelen orta düzeyde bir tatlılığa ve kahveden gelen hafif bir acılığa sahiptir ve alkol içermez. En belirgin özelliği, çok gazlı bir deneyim yaratan yüksek karbonasyon seviyesidir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu basit içecek sadece iki ana malzeme gerektirir: soğuk demleme kahve konsantresi ve favori kolanız. Garnitür için bir limon dilimi isteğe bağlıdır ancak bir parça canlılık katması için tavsiye edilir.
- Soğuk Demleme Kahve Konsantresi60 ml / 2 ozYumuşak içimli, düşük asitli bir soğuk demleme en iyi sonucu verir. Alternatif olarak soğutulmuş bir shot espresso da kullanabilirsiniz.
- Kola120 ml / 4 oz, veya bardağı dolduracak kadarTercihe bağlı olarak klasik Coca-Cola veya artizan bir kola kullanılabilir.
- Limon Dilimi1(isteğe bağlı)Kola lezzetlerini tamamlayan parlak bir narenciye notası ekler.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Özel bir ekipman gerekmez, sadece malzemeleri karbonasyonu kaybetmeden nazikçe karıştırmak için uzun bir bardak ve bir bar kaşığı yeterlidir.
- Hafifçe karıştırmak için bar kaşığı
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: sadece soğuk demlemeyi uzun bir bardakta buzun üzerine dökün, üzerini kola ile doldurun, birleştirmek için nazikçe karıştırın ve limonla süsleyin.
1. Bir Highball veya Collins bardağını küp buzla doldurun.
2. Soğuk demleme kahve konsantresini buzun üzerine dökün.
3. Köpüğünü korumak için bardağın üzerini yavaşça kola ile doldurun.
4. Sıvıları birleştirmek için bir bar kaşığıyla çok nazikçe karıştırın.
5. Bir limon dilimi veya limon kıvrımı ile süsleyin.
Garnitür
Basit bir limon dilimi veya kıvrılmış limon kabuğu, tatlılığı dengeleyen hoş bir narenciye aroması ve hafif bir asitlik katan mükemmel bir garnitürdür.
- Limon dilimi veya kıvrımı, bardağın kenarına yerleştirilir veya içeceğin içine bırakılır.
Diyet Bilgileri
Bu içecek doğal olarak süt ürünü, yumurta, kuruyemiş içermez ve vegandır. Ancak hem kahveden hem de koladan kafein içerdiği için kafeinsiz değildir.
✕ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
İçeceğin kalorisi nispeten düşüktür ve karbonhidrat ve şeker içeriğinin neredeyse tamamı koladan gelir. Göz ardı edilebilir miktarda yağ ve protein içerir.
Kalori
Yaklaşık 50-60 kcal / 209-251 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 14-16 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 14-16 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içecek, öğleden sonra enerji takviyesi veya sıcak bir günde ferahlatıcı bir içecek olarak mükemmeldir. Basit hazırlanışı, onu gündelik buluşmalar, ders çalışma seansları veya hızlı, canlandırıcı bir lezzete ihtiyaç duyduğunuz her an için ideal kılar.
- Öğleden sonra canlanma
- Yaz serinliği
- Gündelik buluşma
- Ders çalışma seansı
Eşleştirme önerileri
Mocha Kola, hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklerle iyi gider. Tatlı ve acı profili, tuzlu atıştırmalıkları, zengin çikolatalı tatlıları ve hatta burger veya 'pulled pork' sandviç gibi tuzlu yiyecekleri tamamlar.
- Kraker veya cips gibi tuzlu atıştırmalıklar
- Çikolatalı hamur işleri veya brownieler
- Burgerler veya barbekü soslu sandviçler
Mocha Kola: Köpüklü Kahve Ferahlığı
Mocha Kola, soğuk demlemenin derin lezzetini kolanın tanıdık tatlılığı ve gazlılığı ile birleştiren, benzersiz bir şekilde ferahlatıcı, alkolsüz bir kahveli içecektir. Sadece iki ana malzeme ve birkaç dakikanızı gerektiren, yapımı inanılmaz derecede kolaydır. Bu içecek, hoş bir enerji artışı sunarak sıcak bir öğleden sonra standart buzlu kahve veya gazozlara mükemmel bir alternatif olur. Basit ama tatmin edici karakteri, onu şaşırtıcı derecede sofistike ve keyifli bir karışım haline getirir.
Benzer içecekler
Bunları da Sevebilirsiniz
Esmer Şekerli Boba Kahve
Çiğnenebilir tapyoka incileri, zengin esmer şeker şurubu, kremalı süt ve sert kahve içeren, trend ve keyif verici bir buzlu kahve içeceği.
Ballı Badem Sütlü Soğuk Demleme
Pürüzsüz soğuk demleme kahve, kremsi badem sütü ve bir tutam bal ile yapılan, ferahlatıcı ve hafif tatlı bir buzlu kahve içeceği.
Kahveli Milkshake
Kahvenin cesur lezzetini tatlı vanilyalı dondurmayla birleştiren zengin ve kremalı bir karışım.
Espresso con Panna
Bir shot sıcak espressonun üzerine bir kaşık tatlandırılmış krem şanti eklenerek hazırlanan basit ama şık bir içecek.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Biberiyeli Greyfurtlu Soğuk Demleme Spritzer
Soğuk demlemenin topraksı notalarını keskin greyfurt ve bitkisel biberiye ile mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve aromatik alkolsüz bir kahve spritzer'ı.
Baharatlı Erik ve Kakuleli Soğuk Demleme
Soğuk demlemenin derin notalarını tatlı, meyvemsi ve sıcak baharatlı erik şurubu ile birleştiren ferahlatıcı ve aromatik, alkolsüz bir kahve içeceği.
Baharatlı Kış Soğuk Demlemesi
Tarçın, karanfil gibi klasik kış baharatları ve hafif bir portakal dokunuşuyla zenginleştirilmiş, ferahlatıcı ama bir o kadar da ısıtan bir soğuk demleme kahve.
Siyah Sarımsaklı ve Akçaağaçlı Buzlu Kahve
Zengin akçaağaç şurubu ile dengelenmiş siyah sarımsağın karmaşık umami notalarını içeren, eşsiz bir şekilde tuzlu ve tatlı bir buzlu kahve.