モンテカルロ
モンテカルロは、豊かで複雑な風味を持つクラシックカクテルです。ライ・ウイスキーのスパイシーな特徴と、ベネディクティンD.O.M.リキュールの甘くハーバルな香りを巧みに調和させています。アンゴスチュラビターズを数滴加えることで深みが増し、材料が一体となり、滑らかで温かみのあるエレガントな一杯が生まれます。マンハッタン系のカクテルの素晴らしいバリエーションと見なされることもよくあります。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
モンテカルロはクラシックカクテルに分類されます。ステアで作るスピリッツが主役のドリンクの仲間であり、その強さと複雑な風味から、洗練された食前酒（アペリティフ）または食後酒（ディジェスティフ）と見なされることがよくあります。
サービング
これはスピリッツ主体のカクテルで、冷やしたクープグラスまたはニック＆ノラグラスに「アップ」（氷なし）で冷たくして提供されます。比較的に強いお酒なので、ゆっくりと味わうのが最適です。
提供サイズ
約 90 ml / 3 oz
アルコール度数
約 32-36% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
モンテカルロが初めて文献に登場したのは、デビッド・A・エンバリーが1948年に著した影響力のある本『The Fine Art of Mixing Drinks』です。エンバリーはこれをマンハッタンのバリエーションとして記し、ベネディクティン由来のユニークな個性を称賛しました。その名前は、モナコにある有名なモンテカルロのカジノや地区の華やかさと洗練を思い起こさせ、このようなエレガントで国際的なドリンクにふさわしいものです。
発祥地
アメリカ合衆国、1940年代頃。
モンテカルロ
このドリンクは一般的にモンテカルロとして知られており、「モンテカルロ・カクテル」がその正式名称またはフルネームです。この特定のレシピには、他に広く受け入れられている別名はありません。
オリジナル名
Monte Carlo Cocktail
別名
モンテカルロ・カクテル
特徴の概要
モンテカルロは豊かな琥珀色とシルキーな口当たりで、ライ・ウイスキーのスパイスとハーブの甘さが際立つ、温かく複雑な風味が特徴です。香りはウイスキー、蜂蜜、スパイスが混ざり合った芳しいもので、長く滑らかな余韻へと続きます。
風味
スパイシー、ハーバル、ほのかに甘い、複雑、温かい
香り
ウイスキー、蜂蜜、ハーブ、ベーキングスパイス
味のバランス
バランスが取れている、スピリッツ主体、ほのかな甘み、かすかな苦味
後味
長い、滑らか、温かい、スパイシー、ハーバル
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
豊かな琥珀色、透明、黄金色
口当たり
シルキー、滑らか、リッチ
季節感
温かい、秋らしい、冬向き、通年向き
風味の強さと体験
このドリンクは、強いアルコールの存在感とライ・ウイスキー由来のスパイシーな香りが特徴で、リキュールのほのかな甘みとかすかな苦味によってバランスが取れています。炭酸はなく、風味が非常に濃厚なカクテルです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
この3つの材料で作るカクテルには、スパイシーなライ・ウイスキー、ユニークなハーブリキュールであるベネディクティンD.O.M.、そしてクラシックなアンゴスチュラ・アロマティック・ビターズが数ダッシュ必要です。
- ライ・ウイスキー60 ml / 2 ozベネディクティンに負けないよう、高品質でアルコール度数の高いライ・ウイスキー（100プルーフ/50% ABVなど）が最適です。
- ベネディクティンD.O.M.15 ml / 0.5 ozこの甘くハーバルなフランス産リキュールは、このカクテルの特徴的な風味に不可欠です。
- アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ2ダッシュスパイスの複雑さを加え、リキュールの甘さとのバランスを取ります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ステアで作るカクテルには、ミキシンググラス、計量用のジガー、ステア用のバースプーン、ストレーナーといった標準的なバーツールが必要です。
- 材料を氷と共にステアするためのミキシンググラス。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量ツール。
- ステアするためのバースプーン。
- 冷やした液体を漉すためのホーソーンストレーナーまたはジュレップストレーナー。
作り方
これはステアで作るカクテルで、ミキシンググラスに氷と材料を入れて作り、冷やしたクープグラスに注ぎます。手順は簡単です：グラスを冷やし、材料を合わせ、ステアし、漉して、飾ります。
1. クープグラスまたはニック＆ノラグラスを冷凍庫に入れるか、氷水で満たして冷やします。
2. ミキシンググラスにライ・ウイスキー、ベネディクティン、アンゴスチュラビターズを入れます。
3. ミキシンググラスの3分の2まで、大きくて硬いキューブアイスで満たします。
4. バースプーンで約20〜30秒間、グラスの外側が霜で覆われ、ドリンクがよく冷えるまでステアします。
5. 氷水を使った場合は、サービンググラスの水を捨てます。
6. ミキシンググラスから冷やしたサービンググラスにカクテルを注ぎます。
7. 新鮮なレモンの皮を取り、ドリンクの上でひねってオイルを表面に搾り出します。
8. レモンツイストをグラスに落として飾り、すぐにお出しします。
ガーニッシュ
シンプルなレモンツイストがクラシックなガーニッシュです。ドリンクの上に搾り出された柑橘系のオイルが、ハーブとスパイスの香りを引き立てる明るいアロマの層を加えます。
- レモンツイスト - 新鮮なレモンの皮をドリンクの表面でひねってオイルを搾り出し、グラスに落とします。
食物アレルギー情報
このカクテルはヴィーガン、ベジタリアンに対応しており、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、大豆は含まれていません。ライ・ウイスキーを使用しているためグルテンフリーとは見なされませんが、蒸留過程でほとんどのグルテンタンパク質は除去されます。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは中程度のカロリーのカクテルで、カロリーのほとんどはアルコールに由来します。炭水化物と糖質の含有量は比較的低く、すべてベネディクティンリキュールに由来します。
カロリー
平均 190-210 kcal / 795-880 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 7-9 g
炭水化物レベル
糖質
平均 7-9 g
糖質レベル
おすすめのシーン
洗練された食前酒（アペリティフ）や、体を温めるナイトキャップとして最適なモンテカルロは、クラシックでスピリッツ主体のカクテルが求められるあらゆる場面に適しています。静かな夜やエレガントな社交イベントに最適な一杯です。
- カクテルパーティー
- 食前酒
- ナイトキャップ
- 洗練された集まり
ペアリングの提案
モンテカルロの豊かでスパイシー、そしてハーバルな風味は、風味豊かでリッチな食べ物と素晴らしい相性です。熟成チーズや生ハムの塩味を引き立て、その複雑さはダークチョコレートの濃厚さやスパイスナッツのシンプルな味わいにもよく合います。
- シャープチェダーやグリュイエールのような熟成チーズ
- 生ハムなどのシャルキュトリーボード
- ダークチョコレート
- スパイスや塩で味付けしたナッツ
モンテカルロ：洗練への賭け
モンテカルロは、1940年代に遡る洗練されたエレガントなライ・ウイスキーのカクテルです。ライ・ウイスキーのスパイシーな刺激と、ベネディクティンリキュールの複雑で蜂蜜のようなハーバルな香りを美しく融合させ、芳醇なアンゴスチュラビターズが全体をまとめ上げています。冷やしてストレートアップで提供され、歴史的背景を持つバランスの取れたスピリッツ主体のドリンクを好む人にとって完璧な一杯です。その名前は古き良き時代の華やかさを思い起こさせ、洗練された夜に最適な選択肢となります。
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