Monte Carlo
Monte Carlo, zengin ve karmaşık bir lezzet profili sunan klasik bir kokteyldir. Çavdar viskisinin baharatlı karakterini, Bénédictine D.O.M. likörünün tatlı, bitkisel notalarıyla ustaca dengeler. Bir tutam Angostura bitter derinlik katar ve malzemeleri bir araya getirerek pürüzsüz, ısıtan ve zarif bir içim sunar. Genellikle Manhattan kokteyl ailesinin keyifli bir varyasyonu olarak görülür.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Monte Carlo, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Karıştırılarak yapılan, alkolü ön planda olan içecekler ailesine aittir ve gücü ile karmaşık lezzet profili nedeniyle genellikle sofistike bir aperitif veya dijestif olarak kabul edilir.
Servis
Bu, soğutulmuş bir Coupe veya Nick & Nora kadehinde soğuk ve "up" (buzsuz) olarak servis edilen, alkolü ön planda bir kokteyldir. Nispeten sert bir içecektir ve en iyi yudumlanarak içilir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 90 ml / 3 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %32-36 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş kadeh
Hikayesi
Monte Carlo ilk olarak David A. Embury'nin etkili 1948 tarihli kitabı "The Fine Art of Mixing Drinks"de basılı olarak yer almıştır. Embury, Bénédictine'den gelen eşsiz karakterini överek onu Manhattan'ın bir varyasyonu olarak belirtmiştir. Adı, Monako'daki ünlü Monte Carlo kumarhanesi ve bölgesinin cazibesini ve sofistikeliğini çağrıştırır ki bu da böylesine zarif ve dünya görmüş bir içeceğe yakışır.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, yaklaşık 1940'lar.
Monte Carlo
İçecek en yaygın olarak Monte Carlo olarak bilinir, "Monte Carlo Kokteyli" ise resmi veya tam adıdır. Bu özel tarif için yaygın olarak kabul görmüş başka alternatif isimler yoktur.
Orijinal ad
Monte Carlo Cocktail
Alternatif ad
Monte Carlo Cocktail
Özelliklere genel bakış
Monte Carlo, çavdar baharatı ve bitkisel tatlılığın hakim olduğu, ısıtıcı ve karmaşık bir lezzet profili ile zengin bir kehribar rengi ve ipeksi bir doku sunar. Aroması viski, bal ve baharatın hoş kokulu bir karışımıdır ve uzun, pürüzsüz bir bitişe yol açar.
Lezzet
Baharatlı, bitkisel, hafif tatlı, karmaşık, ısıtıcı
Aroma
Viski, bal, otlar, fırınlama baharatları
Tat dengesi
Dengeli, alkolü ön planda, hafif tatlılık, bir dokunuş acılık
Damakta Kalan Tat
Uzun, pürüzsüz, ısıtıcı, baharatlı, bitkisel
Köpüklülük
Köpüksüz
Renk görünümü
Zengin kehribar, berrak, altın-kahverengi
Doku
İpeksi, pürüzsüz, zengin
Mevsimsellik
Isıtıcı, sonbaharlık, kışlık, tüm yıl boyunca uygun
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu içecek, güçlü alkol varlığı ve çavdardan gelen baharatlı notalarla tanımlanır; likörden gelen hafif bir tatlılık ve bir miktar acılıkla dengelenir. Karbonatsız, yoğun aromalı bir kokteyldir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu üç malzemeli kokteyl, baharatlı bir Çavdar Viskisi, eşsiz bitkisel likör Bénédictine D.O.M. ve birkaç damla klasik Angostura Aromatik Bitter gerektirir.
- Çavdar Viskisi60 ml / 2 ozKaliteli, yüksek alkollü bir çavdar viskisi (100-proof/%50 ABV gibi) Bénédictine'e karşı koymak için en iyi sonucu verir.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozBu tatlı, bitkisel Fransız likörü, kokteylin imza lezzeti için esastır.
- Angostura Aromatik Bitter2 damlaBaharat karmaşıklığı katar ve likörün tatlılığını dengeler.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Karıştırılarak yapılan bir kokteyl için standart bar aletlerine ihtiyacınız olacak: bir karıştırma bardağı, ölçüm için bir jigger, karıştırmak için bir bar kaşığı ve bir süzgeç.
- Malzemeleri buzla karıştırmak için karıştırma bardağı.
- Doğru ölçümler için jigger veya ölçüm aracı.
- Karıştırmak için bar kaşığı.
- Soğutulmuş sıvıyı süzmek için Hawthorne veya Julep süzgeci.
Talimatlar
Bu, bir karıştırma bardağında buzla hazırlanan ve ardından soğutulmuş bir coupe kadehine süzülen, karıştırılarak yapılan bir kokteyldir. Süreç basittir: soğut, malzemeleri birleştir, karıştır, süz ve süsle.
1. Bir coupe veya Nick & Nora kadehini dondurucuda veya buzlu su ile doldurarak soğutun.
2. Çavdar viskisini, Bénédictine'i ve Angostura bitteri bir karıştırma bardağında birleştirin.
3. Karıştırma bardağını üçte ikisi dolacak şekilde büyük, katı buz küpleriyle doldurun.
4. Bardağın dışı buğulanana ve içecek iyice soğuyana kadar yaklaşık 20-30 saniye bir bar kaşığıyla karıştırın.
5. Buzlu su kullandıysanız, servis kadehini boşaltın.
6. Kokteyli karıştırma bardağından soğutulmuş servis kadehine süzün.
7. Taze bir limon kabuğu alın, içeceğin üzerinde tutun ve yüzeyine yağlarını çıkarmak için sıkın.
8. Limon kabuğu kıvrımını bardağın içine bırakarak süsleyin ve hemen servis yapın.
Garnitür
Basit bir limon kabuğu kıvrımı klasik garnitürdür. İçeceğin üzerine sıkılan narenciye yağları, bitkisel ve baharatlı notaları tamamlayan parlak bir aromatik katman ekler.
- Limon Kabuğu Kıvrımı - İçine bırakmadan önce taze bir limon kabuğundan yağları içeceğin yüzeyine sıkın.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl vegan, vejetaryen olup kafein, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya içermez. Çavdar viskisi kullanımından dolayı glütensiz kabul edilmez, ancak damıtma işlemi glüten proteinlerinin çoğunu ortadan kaldırır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✕ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, kalorilerinin çoğu alkolden gelen, orta derecede kalorili bir kokteyldir. Karbonhidrat ve şeker içeriği nispeten düşüktür ve tamamen Bénédictine liköründen gelir.
Kalori
Ortalama 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 7-9 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 7-9 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Sofistike bir yemek öncesi aperitifi veya ısıtan bir gece kapanış içeceği olarak mükemmel olan Monte Carlo, klasik ve alkolü ön planda olan bir kokteyl gerektiren her duruma uyar. Sakin akşamlar veya zarif sosyal etkinlikler için mükemmel bir seçimdir.
- Kokteyl Partisi
- Yemek Öncesi İçeceği
- Gece Kapanış İçeceği
- Sofistike Toplantı
Eşleştirme önerileri
Monte Carlo'nun zengin, baharatlı ve bitkisel profili, lezzetli ve zengin yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Eskitilmiş peynirlerin ve kürlenmiş etlerin tuzluluğunu tamamlar ve karmaşıklığı, bitter çikolatanın zenginliğine veya baharatlı kuruyemişlerin basit zevkine iyi dayanır.
- Sert çedar veya Gruyère gibi eskitilmiş peynirler
- Kürlenmiş etlerle şarküteri tabağı
- Bitter çikolata
- Baharatlı veya tuzlu kuruyemişler
Monte Carlo: Sofistikeliğe Oynanan Bir Kumar
Monte Carlo, kökeni 1940'lara dayanan, rafine ve zarif bir çavdar viskisi kokteylidir. Çavdarın baharatlı etkisini Bénédictine likörünün karmaşık ballı ve bitkisel notalarıyla harika bir şekilde birleştirir ve tüm bunlar aromatik Angostura bitter ile bağlanır. Soğuk ve buzsuz olarak servis edilen bu kokteyl, tarihi kökleri olan, iyi dengelenmiş, alkolü ön planda bir içeceği takdir edenler için mükemmel bir yudumlamalıktır. Adı, eski dünya cazibesinin görüntülerini çağrıştırarak onu sofistike bir akşam için mükemmel bir seçim haline getirir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Baby Guinness
Küçük bir bardak Guinness stout'un görünümünü zekice taklit eden tatlı ve kremsi katmanlı bir shot.
Cadillac Margarita
Klasik Margarita'nın, premium reposado tekila ve Grand Marnier portakal likörü içeren lüks ve yumuşak içimli bir üst versiyonu.
Mezcal Negroni
Cin yerine mezkal kullanılarak hazırlanan, klasik Negroni'nin isli, acı-tatlı ve karmaşık bir yorumu.
St-Germain Spritz
St-Germain mürver çiçeği likörü, prosecco ve maden suyu ile yapılan hafif, çiçeksi ve köpüklü bir aperitif.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Spaghetti Western
İki farklı İtalyan amaro'su, Amaro Montenegro ve Cynar içeren, acı-tatlı ve kompleks bir çavdar viskisi kokteyli.
Scotch Rickey
İskoç viskisi, taze misket limonu suyu ve köpüklü soda içeren, canlı, sek ve harika ferahlatıcı bir highball.
Waterloo Kokteyli
Tatlı ve sek vermutları ince bir portakal dokunuşuyla zarif bir şekilde dengeleyen, sofistike ve aromatik bir cin kokteyli.
Rum Fix
Rom, limon suyu ve bir tatlandırıcı içeren, kırılmış buz üzerinde servis edilen basit ve ferahlatıcı bir klasik kokteyl.