Montreal Kokteyli

Montreal Kokteyli, adını aldığı şehre bir saygı duruşu niteliğindedir ve karmaşık, katmanlı bir içim deneyimi sunar. Güçlü Kanada çavdar viskisi temel alınarak hazırlanır ve sek vermutun canlı, bitkisel notalarıyla tamamlanır. Bénédictine D.O.M. eklenmesiyle eşsiz bir bitkisel tatlılık ve balımsı bir karakter kazanır. Bir tutam Angostura bitters ise iç ısıtan bir baharat dokunuşuyla her şeyi bir araya getirir. Dengeli, alkolü ön planda olan klasikleri sevenler için mükemmel, karıştırılarak hazırlanan aromatik bir içecektir.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Montreal Kokteyli, alkolü ön planda olan klasik bir kokteyldir. Manhattan veya Brooklyn tarzına benzer şekilde karıştırılarak hazırlanan içecekler kategorisine girer ve genellikle aperitif veya dijestif olarak tüketilir.

Servis

Bu alkolü ön planda olan içeceği, önceden soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında buz gibi soğuk servis edin. Alkol oranı dikkat çekicidir, bu da onu güçlü ve yudumlanarak içilen bir kokteyl yapar.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 90 ml veya 3 oz (seyreltmeden önce)

Alkol içeriği

Yaklaşık %30-34 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Kesin kökeni belgelenmemiş olsa da, Montreal Kokteyli'nin 20. yüzyılın ortalarında Manhattan veya Brooklyn kokteyllerinin Kanada'ya özgü bir yorumu olarak yaratıldığına inanılmaktadır. Özellikle Kanada çavdar viskisi kullanılarak ülkenin damıtma mirasını kutlar. Bu içecek, büyük şehirlerin adını taşıyan diğer kokteyllerin daha az bilinen ama gururlu bir kardeşidir.

Köken

Kanada, muhtemelen 20. yüzyılın ortalarında yaratılmıştır. Adını Quebec'in Montreal şehrinden almaktadır.

Montreal Kokteyli

İçecek genellikle Montreal Kokteyli olarak bilinir. Bazen, özellikle Kanada'nın Quebec bölgesinde Fransızca adı olan "Le Cocktail Montréal" olarak da anılabilir.

Orijinal ad

Montreal Cocktail

Alternatif ad

Le Cocktail Montréal

Özelliklere genel bakış

Bu, çavdar baharatı ve otların karmaşık aromasına sahip, pürüzsüz, amber renkli bir kokteyldir. Lezzeti, baharatlı viski, tatlı Bénédictine ve sek vermutun ustaca bir dengesidir ve uzun, ısıtıcı bir bitişe yol açar.

Lezzet

Baharatlı, Bitkisel, Yarı Tatlı, Karmaşık, Güçlü

Aroma

Aromatik, Bitkisel, Çavdar Baharatı, Portakal Kabuğu

Tat dengesi

Acı, Tatlı

Damakta Kalan Tat

Uzun, Isıtıcı, Bitkisel, Baharatlı

Köpüklülük

Köpüksüz

Renk görünümü

Amber, Altın Kahverengi, Berrak

Doku

Yumuşak, İpeksi, Orta Gövdeli

Mevsimsellik

Isıtıcı, Sonbahar, Kış, Yıl Boyu

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti, çavdar viskisinin baharatlılığı ve Bénédictine'in bitkisel karakterinin öncülüğünde orta derecede yoğundur. Ne aşırı tatlı ne de acı olan, güçlü, alkolü ön planda bir içecektir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Temel olarak Kanada çavdar viskisine, bunu tamamlayan sek vermut, Bénédictine likörü ve bir damla Angostura bitters'a ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeler, imza lezzet profiline ulaşmak için gereklidir.

Kanada Çavdar Viskisi60 ml / 2 oz
İçeceğin karakteri için kaliteli, baharatlı bir Kanada çavdarı esastır.
Sek Vermut15 ml / 0.5 oz
Diğer malzemeleri dengelemek için canlı, aromatik bir kuruluk sağlar.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
İmzası olan bitkisel tatlılığı ve karmaşıklığı sağlar.
Angostura Aromatic Bitters1 damla
Son bir baharat katmanı ekler ve lezzetleri bir araya getirir.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu kokteyl çalkalanmaz, karıştırılır, bu yüzden bir karıştırma bardağına, bir bar kaşığına ve bir süzgece ihtiyacınız olacak. Doğru ölçümler için bir jigger (ölçek) de gereklidir.

Kokteyli karıştırmak için karıştırma bardağı.
Karıştırmak için bar kaşığı.
Malzemeleri ölçmek için jigger (ölçek).
Bardağa süzerken kullanmak için süzgeç (Julep veya Hawthorne).

Talimatlar

Bu içecek, tüm malzemeleri buz dolu bir karıştırma bardağında birleştirip soğuyana kadar karıştırarak ve soğutulmuş bir coupe bardağına süzerek kolayca hazırlanır. Son dokunuş, yağı çıkarılmış bir portakal kabuğu ile süslemektir.

1. Servis bardağınızı (bir coupe veya Nick & Nora) soğuması için dondurucuya koyun.

2. Bir karıştırma bardağını küp buzla doldurun.

3. Kanada çavdar viskisi, sek vermut, Bénédictine ve Angostura bitters'ı karıştırma bardağına ekleyin.

4. Karıştırma bardağının dışı iyice soğuyana kadar yaklaşık 20-25 saniye bar kaşığı ile karıştırın.

5. Karışımı önceden soğutulmuş servis bardağınıza süzün.

6. Taze bir portakal kabuğu alın, bükerek yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın, ardından garnitür olarak kullanın.

Garnitür

Klasik garnitürü portakal kabuğudur. Kabuğun yağlarını içeceğin yüzeyine sıkarak parlak bir narenciye aroması katın ve ardından içine bırakın.

Portakal kabuğu, içeceğin üzerine sıkılarak yağı çıkarılır ve içine atılır veya bardağın kenarına yerleştirilir.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl vegan olup süt ürünleri, yumurta ve kafein içermez. Ancak, viskiden (bir tahıl alkolü) yapıldığı için glütensiz sayılmaz.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✕ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

İçecek, porsiyon başına yaklaşık 210 kalori içerir ve orta düzeydeki şeker içeriği esas olarak Bénédictine liköründen gelir. Şeker içeriği dışında karbonhidrat oranı nispeten düşüktür.

Kalori

Ortalama 200-220 kcal / 837-920 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 7-9 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 7-9 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, sakin bir kokteyl saati veya şık bir yemek öncesi aperitifi gibi sofistike ortamlar için idealdir. Isıtıcı ve karmaşık profili, onu aynı zamanda yudumlanarak tadını çıkarılacak mükemmel bir yemek sonrası dijestifi yapar.

Kokteyl Saati
Yemek Öncesi İçeceği
Yemek Sonrası İçeceği
Sofistike Toplantılar

Eşleştirme önerileri

Montreal Kokteyli'nin baharatlı ve bitkisel notaları, lezzetli ve zengin yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Bir şarküteri tabağı, keskin peynirler veya zıt bir lezzet deneyimi için yüksek kaliteli bir parça bitter çikolata ile mükemmel bir eşlikçidir.

Eski kaşar gibi keskin peynirler
Şarküteri tabakları
Bitter çikolata
Tütsülenmiş kuruyemişler

Montreal Kokteyli: Bir Kanada Klasiği

Montreal Kokteyli, klasik kokteyller dünyasında gizli bir mücevherdir ve çavdar viskisi ile alkolü ön planda olan içecekleri sevenler için mükemmeldir. Kanada viskisinin baharatlılığı, vermutun kuruluğu ve Bénédictine'in eşsiz ballı-bitkisel tadı arasında harika bir denge kurar. New York'taki benzerleri kadar ünlü olmasa da, hem ısıtıcı hem de karmaşık, belirgin ve sofistike bir profil sunar. Tam bir yudumlamalık içkidir ve en iyi şekilde rahat ve zarif bir ortamda yavaşça tadını çıkararak içilir.

Benzer Kokteyller

Manhattan

Sek vermut ve Bénédictine yerine tatlı vermut kullanır.

Brooklyn

Sek vermut kullanır, ancak Bénédictine yerine maraschino likörü ve Amer Picon/başka bir amaro ile yapılır.

Vieux Carré

Daha karmaşıktır; hem çavdar hem konyak, tatlı vermut, Bénédictine ve hem Angostura hem de Peychaud's bitters kullanır.

Bunları da Sevebilirsiniz

Michael Collins

İrlanda viskisi, taze limon suyu, şeker ve köpüklü soda ile yapılan, keyifli derecede ferahlatıcı ve canlandırıcı bir highball.

Cable Car

Baharatlı rom, portakal curaçao ve limon suyu içeren, kendine özgü tarçın-şeker kaplı kenarlı bir kadehte servis edilen modern klasik bir sour kokteyli.

Oaxacanite

Mezcal'in topraksı notalarını taze misket limonunun canlılığı ve agav nektarının hafif tatlılığı ile ustaca dengeleyen, isli, keskin ve ferahlatıcı bir sour kokteyl.

Pimm's Cup

Pimm's No. 1, limonata veya zencefilli gazoz ve bol miktarda taze meyve ve nane ile yapılan klasik bir İngiliz yaz kokteyli.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Coronado Kokteyli

Amontillado şerisinin fındıksı notaları ve kayısı likörünün hafif tatlılığı ile zenginleştirilmiş, sofistike ve ferahlatıcı bir cin ekşisi.

Woolworth Kokteyli

İskoç viskisinin iki çeşit vermut ve bir miktar bitkisel likör ile dengelendiği, karıştırılarak hazırlanan sofistike bir kokteyl.

Honeymoon Kokteyli

Elma brendisi, Bénédictine ve narenciye içeren, sofistike ve aromatik bir yasaklama dönemi öncesi klasiği.

White Lily Kokteyli

Canlı narenciye notaları, portakal likörünün tatlılığı ve absent çalkalamasından gelen hafif anason dokunuşuna sahip, ferahlatıcı ve aromatik bir cin 'sour'.