Ay Işığı Kokteyli
Moonlight Kokteyli, ünlü kuzeni Aviation'a daha yumuşak, daha çiçeksi bir alternatif sunan zarif ve aromatik bir içkidir. Cinin botanik canlılığını Cointreau'nun tatlı portakalı, crème de violette'in eşsiz çiçeksi karakteri ve taze misket limonu suyunun keskinliği ile birleştirir. Sonuç, zarif, mistik bir renge sahip, güzel dengelenmiş, sofistike ve görsel olarak çarpıcı bir kokteyldir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Moonlight Kokteyli, Yasaklama Öncesi dönemden kalma klasik bir kokteyldir. Narenciye suyu kullanımı nedeniyle ekşi kategorisine girer ve likörlerin tatlılığı ile cinin botanik notalarını dengeler.
Servis
Bu kokteyl, sıcaklığını korumak ve narin rengini sergilemek için soğutulmuş bir coupe bardağında, buz gibi soğuk ve 'straight up' (buzsuz) olarak servis edilir. Zarif bir sunuma sahip, orta sertlikte bir içkidir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 105 ml / 3.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %25-28 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteylin tarihi 20. yüzyılın başlarına dayanır ve ilk olarak Hugo Ensslin'in 1917 tarihli "Recipes for Mixed Drinks" yayınında yer almıştır. Aviation gibi, anahtar çiçeksi bileşeni olan crème de violette'in bulunamaması nedeniyle onlarca yıl unutulmuştur. Klasik içkilerin ve likörlerin yeniden canlanmasıyla Moonlight Kokteyli, kokteyl tarihinden bir tat arayan barmenler ve meraklılar tarafından yeniden keşfedildi.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, yaklaşık 1910'lar. Tarif, Yasaklama başlamadan hemen önce popüler hale geldi ve erken Amerikan kokteyl kültürünün özünü yakaladı.
Ay Işığı Kokteyli
Bu içki genellikle Moonlight Cocktail olarak bilinir. Bir "Moonlight Cooler" mevcut olsa da, bu genellikle sodalı su ile yapılan uzun bir içki çeşididir ve klasik çalkalanmış kokteyl için doğrudan bir alternatif isim değildir.
Orijinal ad
Moonlight Cocktail
Alternatif ad
Ay Işığı Soğutucusu
Özelliklere genel bakış
Moonlight Kokteyli, cinin botanikleriyle dengelenmiş, öncelikli olarak çiçeksi ve narenciye lezzet profili ile keyifli bir duyusal deneyim sunar. Aroması, menekşe ve misket limonundan oluşan hoş kokulu bir bukettir ve temiz, pürüzsüz bir dokuya ve ferahlatıcı bir bitişe yol açar.
Lezzet
Çiçeksi, Narenciyeli, Botanik, Canlı, Hafif Tatlı
Aroma
Menekşe, Ardıç, Misket Limonu, Portakal Kabuğu
Tat dengesi
Ekşi, Tatlı, Botanik
Damakta Kalan Tat
Temiz, Çiçeksi, Kalıcı narenciye
Köpüklülük
Köpüksüz
Renk görünümü
Soluk, Uhrevi, Çok açık lavanta veya gök mavisi tonu
Doku
İpeksi, Pürüzsüz, Hafif gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, İlkbahar, Yaz
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, misket limonundan gelen hoş bir ekşilikle tanımlanır ve likörlerden gelen hafif tatlılık ve meyvemsi notalarla dengelenir. Orta düzeyde alkol varlığına sahiptir ve karbonasyon içermez, bu da pürüzsüz bir yudumla sonuçlanır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl, Londra Sek Cini temel alınarak Cointreau, Crème de Violette ve taze misket limonu suyu ile zenginleştirilerek oluşturulmuştur. Dört bileşenin tümü, klasik çiçeksi ve narenciye profilini elde etmek için gereklidir.
- Londra Sek Cini45 ml / 1.5 ozDiğer lezzetlerin öne çıkmasını sağlamak için klasik bir London Dry stili en iyi sonucu verir.
- Cointreau22.5 ml / 0.75 ozYerine Triple Sec kullanılabilir, ancak dengeli profili nedeniyle Cointreau tercih edilir.
- Crème de Violette7.5 ml / 0.25 ozBu likör, imza niteliğindeki çiçeksi notaları ve soluk rengi sağlar. Baskın olabileceğinden idareli kullanın.
- Taze Misket Limonu Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet ve denge için taze sıkılmış meyve suyu esastır.
Buz türü
- Çalkalamak için küp buz.
Karıştırma ekipmanları
Ölçüm için bir jigger ve temiz bir döküm için süzgeçler de dahil olmak üzere standart bir kokteyl çalkalayıcı setine ihtiyacınız olacak. Taze misket limonu suyu için bir narenciye sıkacağı da tavsiye edilir.
- Malzemeleri soğutmak ve seyreltmek için kokteyl çalkalayıcı.
- Doğru oranlar için jigger veya ölçüm aleti.
- Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli süzgeç (çift süzme için).
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: bardağı soğutun, tüm malzemeleri buzla birlikte bir çalkalayıcıda birleştirin, iyice çalkalayın ve süslemeden önce hazırlanmış bardağa çift süzün.
1. Coupe bardağınızı buz ve su ile doldurarak veya en az 10 dakika dondurucuda bekleterek soğutun.
2. Cin, Cointreau, crème de violette ve taze misket limonu suyunu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.
3. Çalkalayıcıyı küp buzla doldurun, kapatın ve iyice soğuyana kadar 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Soğutulmuş coupe bardağınızdaki buzu boşaltın. Kokteyli, küçük buz parçacıklarını gidermek için bir Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeç kullanarak bardağa çift süzün.
5. Bir misket limonu kabuğu (twist) veya yenilebilir bir çiçekle süsleyin ve hemen servis yapın.
Garnitür
Basit bir misket limonu kabuğu (twist), içeceği tamamlayan bir narenciye aroması patlaması katan klasik bir garnitürdür. Çiçeksi temasını güçlendirmek için isteğe bağlı olarak yenilebilir bir çiçek kullanılabilir.
- Misket limonu kabuğu (twist), yağlarını salması için içeceğin üzerinde sıkılır ve ardından içine atılır veya bardağın kenarına yerleştirilir.
- Yenilebilir menekşe çiçeği (isteğe bağlı), zarif bir görsel dokunuş için yüzeyde yüzdürülür.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş, soya ve gluten gibi yaygın alerjenleri içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori miktarı, esas olarak alkol ve likörlerden gelen orta düzeydedir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, Cointreau, crème de violette ve misket limonu suyundan gelen nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 12-14 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 11-13 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Zarif ve ferahlatıcı karakteri, Moonlight Kokteyli'ni sofistike toplantılar, kokteyl partileri veya güzel bir yemekten önce aperitif olarak mükemmel kılar. Özellikle ilkbahar ve yaz akşamları için çok uygundur.
- Kokteyl Partisi
- Yemek Öncesi İçkisi
- Bahar Akşamı
- Şık Davet
Eşleştirme önerileri
Moonlight Kokteyli'nin canlı ve çiçeksi profili, hafif ve taze yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Deniz ürünlerini, yumuşak peynirleri ve bitkisel veya narenciye notaları içeren yemekleri tamamlar, yemeği bastırmadan damak temizleyici görevi görür.
- Hafif mezeler
- İstiridye veya karides kokteyli gibi deniz ürünleri yemekleri
- Keçi peyniri ve kraker
- Limonlu-otlu tavuk
Moonlight Kokteyli: Yeniden Doğan Uhrevi Bir Klasik
Moonlight Kokteyli, kokteyllerin altın çağından unutulmuş bir mücevherdir ve eşsiz ve sofistike bir lezzet deneyimi sunar. Cinin botaniklerini parlak misket limonu, tatlı portakal ve crème de violette'in belirgin çiçeksi notalarıyla ustaca dengeler. Kardeşi Aviation'dan daha az yaygın olan bu kokteyl, maceracı damaklar için keyifli bir yolculuk sunar. Yapımı kolay ama tadı karmaşık olan bu kokteyl, klasik cin ekşilerinin zarif dünyasını keşfetmek isteyen herkes için mükemmel bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Aviation
Aviation en ünlü akrabasıdır; misket limonu yerine limon suyu kullanılır ve karmaşık bir kiraz-badem notası veren Maraschino likörü eklenir.
Blue Moon Kokteyli
Aynı döneme ait daha basit bir klasik; genellikle sadece cin, crème de violette (veya Crème Yvette) ve limon suyu ile yapılır, bu da onu çok çiçeksi ve mayhoş yapar.
Bunları da Sevebilirsiniz
Cadillac Margarita
Klasik Margarita'nın, premium reposado tekila ve Grand Marnier portakal likörü içeren lüks ve yumuşak içimli bir üst versiyonu.
Yuzu Chūhai
Shōchū, yuzu suyu ve soda ile yapılan, ferahlatıcı derecede mayhoş ve köpüklü bir Japon highball kokteyli.
Moscow Mule
Votka, baharatlı zencefil birası ve misket limonu suyu ile yapılan, geleneksel olarak bakır bir kupada servis edilen ferahlatıcı, lezzetli ve baharatlı bir kokteyl.
Brancamenta Highball
Brancamenta'nın naneli, bitkisel notalarını kolanın tatlı köpüklülüğü ile dengeleyen, çarpıcı derecede ferahlatıcı ve basit bir highball.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Sicilian Vespers
Klasik Vesper Martini'nin Lillet Blanc yerine Sicilya amarosu içeren koyu, zengin ve acı-tatlı bir yorumu.
Matcha Mule
Klasik Moscow Mule'un, matcha yeşil çayının eşsiz lezzetinin baharatlı zencefil ve keskin misket limonu ile dengelendiği, canlı ve topraksı bir yorumu.
Dandy Kokteyli
Baharatlı çavdar viskisini, Dubonnet'in acı-tatlı notaları ve bir miktar portakal likörü ile dengeleyen sofistike, aromatik ve alkolü ön planda bir kokteyl.
Geliştirilmiş Chartreuse Kokteyli
Yeşil Chartreuse, maraschino likörü ve kokulu bir absinthe çalkalaması içeren kompleks, aromatik ve bitkisel bir cin kokteyli.