Nome Kokteyli
Nome, sek cin ile Yellow Chartreuse'ün karmaşık bitkisel notaları arasındaki güzel etkileşimi sergileyen basit ama zarif bir kokteyldir. Bir damla portakal bitteri, derinlik ve hafif bir narenciye dokunuşu katarak uyumlu ve sofistike bir lezzet profili oluşturur. Martini veya onun ünlü kardeşi Alaska kokteyli gibi alkolü yoğun kokteylleri sevenler için mükemmel, doğrudan ve güçlü bir içecektir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Nome, klasik, alkolü yoğun bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Martini ve onun birçok çeşidiyle aynı aileye ait, karıştırılarak yapılan, cin bazlı bir içecektir ve genellikle aperitif olarak tüketilir.
Servis
Soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında 'up' (buzsuz) servis edilen bu kokteyl, yudumlamak için tasarlanmış güçlü, soğuk ve aromatik bir içkidir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 75 ml / 2.5 oz
Alkol içeriği
Tahmini %35-40 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Nome kokteyli, Jacques Straub'un 1913 tarihli "Straub's Manual of Mixed Drinks" adlı kitabına dayanan daha ünlü Alaska kokteylinin doğrudan bir türevidir. Alaska, biraz daha tatlı olan Old Tom cini kullanır. Adını Alaska'daki başka bir şehirden alan Nome, özellikle daha sek olan London Dry stilini gerektirir ve modern damak zevklerine hitap eden daha ferahlatıcı ve canlandırıcı bir versiyon yaratır.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, 20. yüzyılın başları. İlk olarak 1913'te belgelenen Alaska kokteylinin doğrudan bir varyasyonu olarak kabul edilir.
Nome Kokteyli
İçecek genellikle Nome Kokteyli olarak bilinir. Aslında, geleneksel Old Tom Cin yerine London Dry Cin kullanılmasıyla ayırt edilen, iyi bilinen Alaska kokteylinin bir çeşididir.
Orijinal ad
Nome Cocktail
Alternatif ad
London Dry Cin ile Alaska Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Nome, cin ve Chartreuse'den gelen karmaşık bitkisel ve botanik bir profile, pürüzsüz, alkolü yoğun bir karaktere ve temiz, ısıtıcı bir bitişe sahiptir. Soluk altın rengi ve ipeksi dokusu, onu zarif bir yudumlama deneyimi haline getirir.
Lezzet
Bitkisel, Botanik, Narenciye, Hafif tatlı, Ardıç tadı baskın
Aroma
Bitkisel, Çiçeksi, Ardıç, Ballı
Tat dengesi
Alkolü yoğun, Dengeli, Yarı-sek
Damakta Kalan Tat
Uzun, Isıtıcı, Temiz, Bitkisel
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Soluk sarı, Berrak, Altın rengi dokunuş
Doku
İpeksi, Pürüzsüz, Alkollü
Mevsimsellik
Tüm yıl, Ferahlatıcı ama güçlü
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Belirgin bitkisel tatlılık ve botanik notalara sahip, cinin sekliğiyle dengelenmiş güçlü, alkolü yoğun bir içecektir. Ekşi, tuzlu veya kremalı değildir ve karbonasyon içermez.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu, baz olarak London Dry Cin, eşsiz bitkisel tatlılığı için Yellow Chartreuse ve karmaşıklık için bir damla portakal bitteri gerektiren basit, üç malzemeli bir kokteyldir.
- London Dry Cin60 ml / 2 ozFerahlatıcı, ardıç tadı baskın bir cin en iyi sonucu verir.
- Yellow Chartreuse15 ml / 0.5 ozBallı, bitkisel bir tatlılık ve karmaşıklık sağlar.
- Portakal Bitteri1 damlaDerinlik katar ve cin ile likörün botaniklerini birleştirir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Standart karıştırma ekipmanlarına ihtiyacınız olacak: malzemeleri buzla birleştirmek için bir karıştırma bardağı, karıştırmak için bir bar kaşığı, ölçmek için bir jigger ve dökmek için bir süzgeç.
- Karıştırma bardağı
- Bar kaşığı
- Jigger
- Süzgeç
Talimatlar
Yöntem basittir: tüm sıvı malzemeleri buzla birlikte bir karıştırma bardağında birleştirin, soğuyana kadar karıştırın ve önceden soğutulmuş bir coupe bardağına süzün, ardından bir limon kabuğu (twist) ile süsleyin.
1. Bir coupe veya Nick & Nora bardağını dondurucuda veya buzlu su ile doldurarak soğutun.
2. London Dry Cin, Yellow Chartreuse ve portakal bitterini bir karıştırma bardağına ekleyin.
3. Karıştırma bardağını üçte ikisi dolacak şekilde taze, küp buzla doldurun.
4. İyice soğuyana ve uygun şekilde sulanana kadar bir bar kaşığıyla yaklaşık 20-30 saniye karıştırın.
5. Servis bardağınızı soğutmak için buzlu su kullandıysanız, suyu boşaltın.
6. Kokteyli soğutulmuş servis bardağına süzün.
7. Bir limon kabuğu alın, yağlarını çıkarmak için içeceğin yüzeyinde bükün ve ardından garnitür olarak içine bırakın.
Garnitür
Basit bir limon kabuğu (twist) klasik garnitürdür; parlak, taze bir narenciye aroması eklemek için içeceğin yüzeyine yağlarını sıktıktan sonra içine bırakın.
- Limon kabuğu (twist), içeceğin üzerine sıkılarak
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl alkollüdür ve doğal olarak kafein, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve glüten (damıtılmış içkilerden dolayı) gibi yaygın alerjenleri içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, alkolü yoğun bir kokteyldir, bu nedenle kalorilerinin çoğu alkolden gelir. Yalnızca Yellow Chartreuse'den gelen karbonhidrat ve şeker oranı nispeten düşüktür.
Kalori
Yaklaşık 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 5-7 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 5-7 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, yemekten önce iştah açmak için mükemmel bir aperitiftir. Ayrıca kokteyl partileri veya sofistike, klasik bir yudumluk içki gerektiren her durum için de son derece uygundur.
- Aperitif
- Kokteyl Partisi
- Sofistike Yudumlama
- Yemek öncesi içkisi
Eşleştirme önerileri
Nome'un bitkisel ve alkolü yoğun karakteri, basit, tuzlu atıştırmalıklarla iyi uyum sağlar. Zeytin, tuzlu kuruyemişler veya hafif peynirler, profilini baskılamadan tamamlar. Ayrıca, temiz botanik notalarıyla istiridyenin tuzluluğunu dengeleyerek taze istiridye için harika bir eşlikçi olabilir.
- Zeytin
- Tuzlu kuruyemişler
- Hafif peynirler
- İstiridye
Nome Kokteyli: Ferahlatıcı ve Bitkisel Bir Klasik
Nome, ferahlatıcı, zarif ve hak ettiği değeri görmemiş klasik bir kokteyldir. Alaska'nın basit bir varyasyonu olarak, Old Tom cini yerine London Dry kullanır, bu da oldukça ulaşılabilir, daha sek ve canlandırıcı bir profil ortaya çıkarır. Ardıç tadı baskın cin, tatlı bitkisel Yellow Chartreuse ve bir tutam portakalın güzel dengesi, onu derinliği ve karakteri olan güçlü, karıştırılarak hazırlanan kokteylleri seven seçici içiciler için mükemmel bir aperitif yapar.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Kanyak ve Zencefil
Kanyağın sıcaklığını zencefil gazozunun baharatlı tatlılığıyla birleştiren basit ve ferahlatıcı bir highball.
Mezcal Negroni
Cin yerine mezkal kullanılarak hazırlanan, klasik Negroni'nin isli, acı-tatlı ve karmaşık bir yorumu.
Chelsea Sidecar
Klasik Sidecar kokteylinin cin bazlı, ferah, canlandırıcı ve botanik bir yorumu.
Grasshopper
Kremalı bir dokuya ve çarpıcı pastel yeşil bir renge sahip, tatlı, naneli-çikolatalı bir yemek sonrası kokteyli.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Pousse-Café
Likörlerin özgül ağırlıklarına göre birbirinin üzerine yüzdürüldüğü, görsel olarak çarpıcı, katmanlı bir yemek sonrası içeceği.
Diamond Fizz
Şampanyanın zarafetiyle zenginleştirilmiş, köpüklü ve ferahlatıcı, cin bazlı bir klasik.
The Business
Balla tatlandırılmış, bir miktar aromatik bitter ile derinlik kazandırılmış, ferahlatıcı ve canlı bir cin sour.
Milano-Torino
Acılığı ve tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeleyen, basit ve zarif, iki bileşenli bir İtalyan aperitifi.