ウーロンハイ
ウーロンハイは日本の居酒屋を代表する飲み物で、そのシンプルさと爽やかさで愛されています。日本の伝統的な蒸留酒である焼酎と、無糖のウーロン茶という2つの主な材料だけで作られ、氷を入れた背の高いグラスで提供されます。この飲み物は軽くてキレがあり、すっきりとした香ばしい風味が特徴で、食事との相性が抜群です。多くの西洋のハイボールに比べて甘さ控えめで、より気軽に何杯も楽しめる飲み物です。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ウーロンハイはハイボールカクテルに分類されます。これは、アルコールベースとそれより多い量のノンアルコールミキサーで構成されるシンプルなスタイルのミックスドリンクです。日本の「チューハイ」カテゴリーの定番であり、これは通常焼酎で作られるハイボールです。このドリンクは、いつでも楽しめるシンプルで爽やかなカクテルです。
サービング
この軽くて冷たい飲み物は、氷で満たした標準的なハイボールグラスまたはコリンズグラスで提供します。最終的なアルコール度数は低いため、気軽に何杯も楽しめるカクテルです。
提供サイズ
約250-350 ml
アルコール度数
アルコール度数 約4-8%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
ウーロンハイは1980年代の日本で、「チューハイ」（焼酎とハイボールの合成語）ブームと共に人気を博しました。バーや居酒屋がシンプルで手早く満足できる飲み物を求めていた中、すっきりとした味わいの焼酎と手軽に入手できる缶のウーロン茶の組み合わせが大ヒットしました。より健康的で低カロリーな選択肢として販売されたことも、その根強い人気に貢献しました。
発祥地
日本、1980年代頃。シンプルで人気のあるハイボールのバリエーションとして、居酒屋やバーの文化から自然に生まれました。
ウーロンハイ
元の日本語名はウーロンハイ（烏龍ハイ）で、「ハイ」は「ハイボール」の短縮形です。英語圏では一般的に「焼酎ウーロン」や「ウーロンハイボール」としても知られています。この名前は、その2つの主要な材料を直接表しています。
オリジナル名
ウーロンハイ
別名
- 焼酎ウーロン
- ウーロンハイボール
特徴の概要
ウーロンハイは、ウーロン茶の香ばしく土のような香りが特徴の、すっきりとして爽やかな味わいです。滑らかで軽い口当たりとキレのある後味で、非常に飲みやすい飲み物です。
風味
土の香り、香ばしい、すっきり、ナッツのよう、ほのかに甘い、爽やか
香り
焙煎された茶葉、焼酎からのほのかな穀物の香り
味のバランス
ほろ苦い、ニュートラル、わずかに甘い
後味
クリーン、短い、キレがある、爽やか
泡立ち
無炭酸、なし
色と見た目
琥珀色、薄茶色、クリア、透明
口当たり
軽い、滑らか、水っぽい
季節感
非常に爽やか、すべての季節、特に夏に最適
風味の強さと体験
風味は軽やかで繊細で、お茶からの穏やかな苦味がニュートラルな焼酎のベースとバランスをとっています。無炭酸で甘くなく、アルコール度数が低い飲み物で、その爽やかなシンプルさが高く評価されています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
この飲み物に必要な主な材料は、焼酎と冷たい無糖のウーロン茶の2つだけです。飾りとしてカットレモンを添えるのが人気ですが、お好みでどうぞ。
- 焼酎60 ml麦焼酎のような癖のない焼酎が最適ですが、色々試してみるのも良いでしょう。
- ウーロン茶120-180 ml、またはグラスを満たすまで冷やした無糖のものを使用してください。高品質のボトル入りウーロン茶を使うのが伝統的で便利です。
- カットレモン1切れ(（お好みで）)飾りと、風味を明るくするため。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
特別な器具は必要ありません。提供するハイボールグラスに直接材料を注いで作ります。長いスプーンがあると、手早く優しく混ぜるのに便利です。
- ビルドと提供用のハイボールグラス
- 軽く混ぜるためのバースプーン
作り方
このカクテルは、氷を入れたハイボールグラスに材料を注ぐだけで作れる、非常に簡単なものです。焼酎を注ぎ、お茶で満たし、軽くかき混ぜて提供するだけです。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. 氷の上から焼酎を注ぎます。
3. 冷たい無糖のウーロン茶でグラスを満たします。
4. バースプーンで1〜2回、ごく優しくかき混ぜて馴染ませます。
5. お好みでカットレモンを飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ
シンプルなカットレモンが最も一般的な飾りで、心地よい柑橘系の香りを加え、お好みで果汁を搾ることもできます。飾りが全くない状態で提供されることもよくあります。
- カットレモンをグラスの縁に飾るか、飲み物の中に落とす。
食物アレルギー情報
この飲み物は、純粋な焼酎を使用した場合、ヴィーガン、乳製品不使用、そして通常はグルテンフリーです。アルコールとウーロン茶由来のカフェインを含んでいます。
✓ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
焼酎と無糖のお茶はどちらも炭水化物と糖分がほとんど含まれていないため、これは非常に低カロリー、低糖質、低糖分のカクテルです。カロリーの大部分はアルコール自体に由来します。
カロリー
平均 80-120 kcal / 335-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 0-1 g
炭水化物レベル
糖質
平均 0-1 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この飲み物はカジュアルな場面、特に食事と合わせるのに最適です。仕事帰りの軽い一杯や、夏の集まりでの爽やかな一杯として定番の選択肢です。
- カジュアルな食事
- ハッピーアワー
- 夏の午後
- 仕事帰りの一杯
ペアリングの提案
ウーロンハイは、すっきりとして控えめな風味のため、食事との相性が抜群の飲み物です。唐揚げや餃子のような揚げ物の脂っこさをさっぱりとさせ、焼き鳥のようなグリルした肉の旨味を引き立てます。幅広い日本の居酒屋スタイルの料理に最適なパートナーです。
- 焼き鳥
- 唐揚げ
- 餃子
- 枝豆などの塩味のスナック
ウーロンハイ：日本の爽やかな精神
ウーロンハイは、シンプルで爽やか、そして人気のある日本のハイボールで、洗練されたシンプルさという哲学を体現しています。焼酎とウーロン茶だけで作られ、そのすっきりとした香ばしい風味は、非常に飲みやすく、食事との組み合わせも万能です。甘さ控えめで繊細なミックスドリンクを好む人に最適な、低カロリーで気軽に楽しめるカクテルです。日本のカジュアルな飲酒文化の定番であるウーロンハイは、ハイボールや日本料理のファンならぜひ試してみたい一杯です。