オレンジ・ブロッサム・カクテル
オレンジ・ブロッサムは、ジンのボタニカルな香りとフレッシュオレンジジュースの甘酸っぱい柑橘系の風味が美しく調和した、非常にシンプルで爽やかなカクテルです。ウォッカを使用するスクリュードライバーのバリエーションと見なされることが多いですが、ジンのおかげでより複雑な風味を持っています。ブランチカクテルや軽い食前酒として最適で、その簡単な作り方と明るく晴れやかな特徴で愛されています。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
オレンジ・ブロッサムは禁酒法時代に人気を博したクラシックカクテルです。シンプルなミックスドリンクのカテゴリーに分類され、食前酒として、またはブランチ中に楽しまれることが多いです。
サービング
冷やしたハイボールグラスまたはクープグラスで冷たく提供される、適度なアルコール度数の爽やかなドリンクです。
提供サイズ
約150-180 ml / 5-6 オンス
アルコール度数
アルコール度数 約15-20%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
オレンジ・ブロッサム・カクテルは、アメリカの禁酒法時代（1920-1933）に生まれたと考えられています。オレンジジュースの強い風味は、しばしば粗悪だった「バスタブ・ジン」の味を隠すのに効果的でした。その名前はまた、ニューヨーク市とオレンジの一大産地であるフロリダを結んだ有名な旅客列車「オレンジ・ブロッサム・スペシャル」にちなんでいるとも言われています。
発祥地
アメリカ合衆国、禁酒法時代（1920年代）。
オレンジ・ブロッサム・カクテル
このドリンクは一般的にオレンジ・ブロッサム・カクテルまたは単にオレンジ・ブロッサムとして知られています。また、そのシンプルな材料であるジンとオレンジジュースから、その率直な構成を強調して呼ばれることもあります。
オリジナル名
Orange Blossom Cocktail
別名
- オレンジ・ブロッサム
- ジン・アンド・オレンジジュース
特徴の概要
このドリンクは、オレンジの香りが際立つ、爽やかなシトラスとボタニカルの風味が特徴です。滑らかで非発泡性のドリンクで、美しい淡いオレンジ色をしており、夏の飲用に最適です。
風味
シトラス、甘い、ボタニカル、爽やか、フルーティー
香り
オレンジ、ジュニパー、柑橘類の皮
味のバランス
甘い、やや酸っぱい
後味
クリーン、短い、シトラス
泡立ち
スティル（非発泡性）
色と見た目
不透明、淡いオレンジ色、太陽のような黄色
口当たり
滑らか、軽い
季節感
爽やか、夏向き、通年
風味の強さと体験
オレンジジュースの甘さとジンのボタニカルな香りがバランスの取れた、ストレートでフルーティーな風味が特徴です。アルコールの存在感は中程度です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
主な材料としてジンとオレンジジュースが必要で、生搾りジュースが理想的です。一部のクラシックなレシピでは、深みを加えるために少量のスイートベルモットも使用します。
- ジン60 ml / 2 オンスロンドンドライジンは、オレンジの甘みを引き締めるのに適しています。
- オレンジジュース60 ml / 2 オンス最高の風味を得るためには、生搾りを強くお勧めします。
- スイートベルモット15 ml / 0.5 オンス(（お好みで）)より複雑でハーブの風味を加えるための任意追加。これにより、オリジナルのサヴォイのレシピに近くなります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
材料を適切に冷やして混ぜるためにカクテルシェーカーが必要です。また、計量用のジガーと、滑らかに注ぐためのストレーナーも必要です。
- カクテルシェーカー
- ジガーまたは計量ツール
- ストレーナー
作り方
このドリンクは、ジンとオレンジジュース（お好みでベルモット）を氷と共にシェイクし、冷やしたグラスに濾して作ります。オレンジスライスで飾り、すぐにお召し上がりください。
1. カクテルシェーカーを氷で満たします。
2. ジン、フレッシュオレンジジュース、そしてお好みでスイートベルモットをシェーカーに加えます。
3. シェーカーの外側が霜で覆われるまで、約15秒間よくシェイクします。
4. 冷やしたハイボールグラスまたはクープグラスに混合物を濾します。
5. オレンジスライス、ホイール、またはツイストで飾ります。
6. すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
新鮮なオレンジスライス、ホイール、または香りをつけたオレンジツイストで飾り、シトラスの香りを高めます。
- オレンジスライスまたはホイール、グラスの縁または中に飾る。
- オレンジツイスト、ドリンクの上で搾って香りをつけ、中に落とす。
食物アレルギー情報
このカクテルは一般的に、乳製品、卵、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含んでいません。また、ビーガン、ベジタリアン、カフェインフリーであり、適切に蒸留されたジンを使用すればグルテンフリーにもなります。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にオレンジジュースに由来する中程度のカロリーと糖分を含んでいます。正確な栄養価はジュースの甘さによって異なります。
カロリー
平均 180-220 kcal / 753-920 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12-15 g
炭水化物レベル
糖質
平均 10-13 g
糖質レベル
おすすめのシーン
ブランチ、軽い食前の食前酒、または暖かい日にカジュアルに楽しむのに最適な万能ドリンクです。その爽やかな性質は、夏のパーティーや集まりに最適です。
- ブランチ
- 食前酒
- サマーパーティー
- カジュアルドリンク
ペアリングの提案
オレンジ・ブロッサムは、エッグベネディクトやパンケーキなどのブランチ料理と素晴らしい相性です。また、その爽やかなシトラスの風味により、軽いサラダやシーフードの前菜も引き立てます。
- エッグベネディクト
- 軽いサラダ
- シーフードの前菜
- フレンチトーストまたはパンケーキ
オレンジ・ブロッサム・カクテル：太陽のような禁酒法時代のクラシック
オレンジ・ブロッサムは、ジンとフレッシュオレンジジュースを組み合わせた、シンプルでありながらエレガントな禁酒法時代のクラシックカクテルです。爽やかでシトラスが前面に出た風味は、ブランチ、食前酒、または晴れた日の簡単な一杯として最適です。スクリュードライバーとしばしば比較されますが、ジンがより複雑なボタニカルの骨格を提供し、この2つの材料だけで作られる素晴らしいカクテルを格上げしています。作りやすく、誰にでも好まれる味わいで、再発見する価値のある時代を超えたカクテルです。