Cóctel Paradise
El Paradise es un cóctel clásico maravillosamente simple pero sofisticado. Combina ingeniosamente las notas botánicas de la ginebra con la esencia dulce y afrutada del brandy de albaricoque y el cítrico brillante del zumo de naranja fresco. El resultado es una bebida suave, bien equilibrada y atractiva con un encantador tono dorado-anaranjado. Es un cóctel accesible, perfecto para quienes disfrutan de una bebida con ginebra que no sea excesivamente seca o amarga.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Paradise es un cóctel clásico, reconocido oficialmente por la Asociación Internacional de Bartenders. Cae en la categoría de 'Los Inolvidables', lo que significa su importancia histórica y su atractivo perdurable. Es una bebida alcohólica mezclada tradicional, servida 'directa' (straight up).
Servicio
Sirva esta bebida moderadamente alcohólica fría y directa (straight up) en una copa coupé o de cóctel previamente enfriada para mantener su temperatura fresca y su presentación elegante.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 70-90 ml / 2.5-3 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 20-25% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa Coupé o de Cóctel
Tratamiento del vaso
Enfriada
Historia
El cóctel Paradise fue creado por Harry Craddock, un renombrado bartender del American Bar del Hotel Savoy en Londres durante la década de 1920. Publicó por primera vez la receta en su obra seminal de 1930, "The Savoy Cocktail Book". Rápidamente se convirtió en una bebida popular, encarnando perfectamente el espíritu glamuroso y sofisticado de la Era del Jazz.
Origen
El cóctel Paradise se originó en Londres, Reino Unido, durante la década de 1920, y su creación se atribuye a Harry Craddock en el Hotel Savoy.
Cóctel Paradise
El nombre original y más común de la bebida es simplemente 'Paradise'. A menudo se le conoce como 'Cóctel Paradise' para distinguirlo de otros usos de la palabra y para aclarar su naturaleza como bebida mezclada.
Nombre original
Paradise
Nombre alternativo
Cóctel Paradise
Resumen de características
El Paradise ofrece una textura suave y de cuerpo ligero con un sabor afrutado dominante a albaricoque y naranja, equilibrado por las notas botánicas de la ginebra. Su apariencia soleada, de color dorado-anaranjado, y su carácter refrescante lo convierten en una bebida deliciosa y veraniega con un final limpio.
Sabor
Afrutado, Dulce, Cítrico, Botánico, Albaricoque, Naranja
Aroma
Naranja, Albaricoque, Enebro, Floral
Equilibrio de sabor
Dulce, Ácido
Retrogusto
Limpio, Afrutado, Corto
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Nebuloso, Dorado-anaranjado, Soleado, Translúcido
Textura
Suave, Sedoso, De cuerpo ligero
Estacionalidad
Refrescante, Veraniego, Todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
Es un cóctel con predominio de fruta y moderadamente dulce, con una presencia de alcohol notable pero no abrumadora. Es una bebida sin gas con una agradable acidez que equilibra el dulzor y casi sin amargor.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Para crear un cóctel Paradise, necesitará tres ingredientes clave: una ginebra de buena calidad, un brandy o licor de albaricoque dulce y zumo de naranja recién exprimido.
- Ginebra35 ml / 1.25 ozSe recomienda una ginebra London Dry clásica para proporcionar una sólida base botánica.
- Brandy de Albaricoque20 ml / 0.75 ozUse un licor de albaricoque de calidad, a menudo etiquetado como Brandy de Albaricoque, para obtener el mejor sabor.
- Zumo de Naranja15 ml / 0.5 ozEl zumo de naranja recién exprimido es esencial para obtener el mejor sabor y equilibrio.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitará equipo de coctelería estándar para preparar esta bebida: una coctelera para mezclar y enfriar los ingredientes, un jigger (medidor) para una medición precisa y un colador para servirlo solo.
- Coctelera para enfriar y mezclar
- Jigger (medidor) para una medición precisa
- Colador para servir sin hielo
Instrucciones
La preparación implica enfriar una copa, añadir todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo y agitar hasta que esté frío. Luego, la bebida se cuela dos veces en la copa enfriada y se decora.
1. Prepare la cristalería enfriando una copa coupé o de cóctel en el congelador durante al menos 10 minutos.
2. Mida y vierta la ginebra, el brandy de albaricoque y el zumo de naranja recién exprimido en una coctelera.
3. Llene la coctelera hasta dos tercios de su capacidad con hielo en cubos.
4. Cierre bien la tapa y agite enérgicamente durante unos 12-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté escarchado.
5. Realice un doble colado de la mezcla a través de un colador Hawthorne y un colador de malla fina en su copa enfriada.
6. Decore exprimiendo los aceites de un twist de naranja sobre la superficie de la bebida, y luego déjelo caer dentro o colóquelo en el borde.
Decoración
Un simple twist de naranja es la guarnición clásica, que añade aceites cítricos aromáticos que complementan los sabores de la bebida. Alternativamente, se puede usar una rodaja fina de naranja.
- Twist de naranja para exprimir los aceites sobre la bebida y colocar en el borde
Información dietética
Este cóctel es generalmente adecuado para la mayoría de las necesidades dietéticas, ya que no contiene cafeína, lácteos, huevos, frutos secos ni gluten (asumiendo licores destilados). También es apto para veganos y vegetarianos.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Por ración, este cóctel contiene una cantidad moderada de calorías, principalmente del alcohol y el azúcar del licor y el zumo. El contenido de carbohidratos y azúcar es relativamente bajo para un cóctel a base de fruta.
Calorías
Aproximadamente 150-170 kcal / 627-711 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 8-10 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 7-9 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel es un excelente aperitivo o bebida antes de la cena, gracias a su perfil refrescante y equilibrado. Su carácter afrutado y soleado también lo hace ideal para fiestas de verano, brunchs o cualquier reunión de cócteles sofisticada.
- Bebida antes de la cena
- Fiesta de verano
- Hora del cóctel
- Brunch
Sugerencias de maridaje
El cóctel Paradise marida bien con alimentos ligeros y salados. Su dulzura afrutada complementa snacks salados como aceitunas y frutos secos. También funciona maravillosamente con aperitivos ligeros de marisco o canapés con queso de cabra cremoso.
- Aperitivos ligeros
- Snacks salados como aceitunas o frutos secos
- Canapés de marisco
- Tartaletas de queso de cabra
Cóctel Paradise: Un Sabor de la Elegancia de los Años 20
El Paradise es un cóctel clásico por excelencia de la década de 1920, presentado en el legendario "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock. Es una mezcla simple y elegante de ginebra, brandy de albaricoque y zumo de naranja fresco, creando una bebida bellamente equilibrada, afrutada y refrescante. Servido solo en una copa coupé enfriada, es una opción accesible pero sofisticada para cualquier entusiasta de los cócteles. Su color soleado y su sabor suave lo convierten en una deliciosa bebida antes de la cena o en el servicio perfecto para una reunión de verano.
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