パラダイス・カクテル
パラダイスは、美しくシンプルでありながら洗練されたクラシックカクテルです。ジンのボタニカルな香りと、アプリコットブランデーの甘くフルーティーなエッセンス、そしてフレッシュオレンジジュースの明るい柑橘系の風味が巧みに組み合わされています。その結果、滑らかでバランスの取れた、魅力的な黄金色のドリンクが生まれます。辛すぎたり苦すぎたりしないジンベースのドリンクを好む方に最適な、親しみやすいカクテルです。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
パラダイスは、国際バーテンダー協会に公式に認められているクラシックカクテルです。その歴史的重要性と永続的な魅力を示す「忘れられないカクテル（The Unforgettables）」のカテゴリーに分類されます。伝統的なアルコールミックスドリンクで、「ストレートアップ」で提供されます。
サービング
この中程度のアルコール度数のドリンクは、キリッとした温度とエレガントな見た目を保つために、事前に冷やしたクープグラスまたはカクテルグラスに注ぎ、冷たい状態でストレートアップで提供します。
提供サイズ
約70～90ml / 2.5～3オンス
アルコール度数
アルコール度数 約20～25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラスまたはカクテルグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
パラダイスカクテルは、1920年代にロンドンのサヴォイ・ホテルのアメリカン・バーで著名なバーテンダーであったハリー・クラドックによって作られました。彼は1930年の画期的な著作「サヴォイ・カクテルブック」で初めてそのレシピを発表しました。それはすぐに人気のカクテルとなり、ジャズ・エイジの華やかで洗練された精神を完璧に体現していました。
発祥地
パラダイスカクテルは、1920年代にイギリスのロンドンで生まれ、その創作はサヴォイ・ホテルのハリー・クラドックによるものとされています。
パラダイス・カクテル
このドリンクのオリジナルで最も一般的な名前は、単に「パラダイス」です。他の言葉の使い方と区別し、ミックスドリンクとしての性質を明確にするために、「パラダイス・カクテル」と呼ばれることがよくあります。
オリジナル名
Paradise
別名
パラダイス・カクテル
特徴の概要
パラダイスは滑らかでライトボディな口当たりで、アプリコットとオレンジのフルーティーな風味が際立ち、ジンのボタニカルな香りがバランスを取っています。太陽のような黄金色がかったオレンジの外観と爽やかな特徴が、クリーンな後味の楽しい夏らしいドリンクにしています。
風味
フルーティー, 甘い, 柑橘系, ボタニカル, アプリコット, オレンジ
香り
オレンジ, アプリコット, ジュニパー, フローラル
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, 短い
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
かすんでいる, 黄金色がかったオレンジ, 太陽のような, 半透明
口当たり
滑らか, シルキー, ライトボディ
季節感
爽やか, 夏らしい, 一年中
風味の強さと体験
フルーツ感が強く、程よい甘さのカクテルで、アルコール感は感じられますが強すぎません。炭酸はなく、甘味とのバランスを取る心地よい酸味があり、苦味はほとんどありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
パラダイスカクテルを作るには、3つの主要な材料が必要です：高品質のジン、甘いアプリコットブランデーまたはリキュール、そしてフレッシュオレンジジュース。
- ジン35ml / 1.25オンスしっかりとしたボタニカルな骨格を与えるために、クラシックなロンドンドライジンがおすすめです。
- アプリコットブランデー20ml / 0.75オンス最高の風味を得るために、アプリコットブランデーとして販売されていることが多い、高品質のアプリコットリキュールを使用してください。
- オレンジジュース15ml / 0.5オンス最高の味とバランスのためには、フレッシュなオレンジジュースが不可欠です。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
このドリンクを作るには、標準的なバーテンディング用品が必要です：材料を混ぜて冷やすためのカクテルシェーカー、正確な計量のためのジガー、そしてストレートで提供するためのストレーナー。
- 冷やして混ぜるためのカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガー
- 氷を入れずに注ぐためのストレーナー
作り方
作り方は、グラスを冷やし、すべての材料を氷を入れたシェーカーに加え、冷たくなるまでシェークします。その後、ドリンクを冷やしたグラスにダブルストレインし、ガーニッシュを添えます。
1. クープグラスまたはカクテルグラスを冷凍庫で最低10分間冷やして、グラスの準備をします。
2. ジン、アプリコットブランデー、フレッシュオレンジジュースを計量し、カクテルシェーカーに注ぎます。
3. シェーカーの3分の2まで角氷で満たします。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で覆われるまで約12～15秒間激しくシェークします。
5. ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、冷やしたグラスに混合液をダブルストレインします。
6. オレンジツイストからオイルをドリンクの表面に搾り、中に落とすか、縁に飾ってガーニッシュします。
ガーニッシュ
シンプルなオレンジツイストがクラシックなガーニッシュで、ドリンクの風味を引き立てる柑橘系の芳香油を加えます。代わりに、薄切りのオレンジも使用できます。
- ドリンクの上にオイルを搾り、縁に飾るためのオレンジツイスト
食物アレルギー情報
このカクテルは、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、グルテン（蒸留酒と仮定）を含まないため、一般的にほとんどの食事制限に対応しています。また、ヴィーガンやベジタリアンにも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
1杯あたり、このカクテルは主にリキュールとジュースのアルコールと糖分に由来する中程度のカロリーを含んでいます。炭水化物と糖分の含有量は、フルーツベースのカクテルとしては比較的低いです。
カロリー
約 150～170 kcal / 627～711 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 8～10 g
炭水化物レベル
糖質
約 7～9 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、その爽やかでバランスの取れた味わいから、優れた食前酒として最適です。フルーティーで明るい特徴は、夏のパーティー、ブランチ、または洗練されたカクテルの集まりにも理想的です。
- 食前酒
- 夏のパーティー
- カクテルアワー
- ブランチ
ペアリングの提案
パラダイスカクテルは、軽くて風味豊かな料理とよく合います。そのフルーティーな甘さは、オリーブやナッツなどの塩味のスナックを引き立てます。また、軽いシーフードの前菜や、クリーミーなヤギのチーズを使ったカナッペとも素晴らしい相性です。
- 軽い前菜
- オリーブやナッツなどの塩味のスナック
- シーフードのカナッペ
- ヤギのチーズタルト
パラダイス・カクテル：1920年代のエレガンスを味わう
パラダイスは、ハリー・クラドックの伝説的な「サヴォイ・カクテルブック」にも掲載されている、1920年代を代表するクラシックカクテルです。ジン、アプリコットブランデー、フレッシュオレンジジュースのシンプルでエレガントなブレンドで、見事にバランスの取れた、フルーティーで爽やかなドリンクを生み出します。冷やしたクープグラスでストレートアップで提供され、どんなカクテル愛好家にとっても親しみやすく、かつ洗練された選択肢です。その太陽のような色と滑らかな味わいは、楽しい食前酒として、また夏の集まりに最適な一杯となります。