Paradise Kokteyli

Paradise, harika derecede basit ama sofistike bir klasik kokteyldir. Cinin botanik notalarını, kayısı brendisinin tatlı, meyvemsi özü ve taze portakal suyunun parlak narenciye aromasıyla ustaca birleştirir. Sonuç, hoş bir altın-turuncu renge sahip, yumuşak, dengeli ve davetkar bir içkidir. Aşırı sek veya acı olmayan cinli içkileri sevenler için mükemmel, içimi kolay bir kokteyldir.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Paradise, Uluslararası Barmenler Birliği tarafından resmi olarak tanınan klasik bir kokteyldir. Tarihsel önemini ve kalıcı cazibesini simgeleyen 'Unutulmazlar' kategorisine girer. Geleneksel olarak 'sek' servis edilen karışık alkollü bir içkidir.

Servis

Bu orta alkollü içeceği, ferah sıcaklığını ve zarif sunumunu korumak için önceden soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında soğuk ve sek olarak servis edin.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 70-90 ml / 2.5-3 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %20-25 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe veya Kokteyl bardağı

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Paradise kokteyli, 1920'lerde Londra'daki Savoy Oteli'nin American Bar'ında çalışan ünlü barmen Harry Craddock tarafından yaratılmıştır. Tarifi ilk olarak 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı temel eserinde yayımlamıştır. Kısa sürede popüler bir servis haline gelmiş ve Caz Çağı'nın göz alıcı ve sofistike ruhunu mükemmel bir şekilde yansıtmıştır.

Köken

Paradise kokteyli, 1920'lerde Londra, Birleşik Krallık'ta ortaya çıkmıştır ve yaratıcısı olarak Savoy Oteli'nden Harry Craddock gösterilmektedir.

Paradise Kokteyli

İçkinin orijinal ve en yaygın adı sadece 'Paradise'dır. Kelimenin diğer kullanımlarından ayırt etmek ve karışık bir içki olduğunu belirtmek için genellikle 'Paradise Kokteyli' olarak anılır.

Orijinal ad

Paradise

Alternatif ad

Paradise Kokteyli

Özelliklere genel bakış

Paradise, cinin botanik notalarıyla dengelenmiş, baskın kayısı ve portakal aromasına sahip, yumuşak ve hafif gövdeli bir doku sunar. Canlı, altın-turuncu görünümü ve ferahlatıcı karakteri, onu temiz bir bitişe sahip, keyifli ve yazlık bir içecek yapar.

Lezzet

Meyvemsi, Tatlı, Narenciyeli, Botanik, Kayısı, Portakal

Aroma

Portakal, Kayısı, Ardıç, Çiçeksi

Tat dengesi

Tatlı, Ekşi

Damakta Kalan Tat

Temiz, Meyvemsi, Kısa

Köpüklülük

Durgun

Renk görünümü

Buğulu, Altın-turuncu, Canlı, Yarı saydam

Doku

Yumuşak, İpeksi, Hafif gövdeli

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Yazlık, Tüm yıl

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Bu, belirgin ancak baskın olmayan bir alkol varlığına sahip, meyvemsi ve orta derecede tatlı bir kokteyldir. Tatlılığı dengeleyen hoş bir ekşiliğe sahip, neredeyse hiç acılığı olmayan durgun bir içkidir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bir Paradise kokteyli hazırlamak için üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: kaliteli bir cin, tatlı bir kayısı brendisi veya likörü ve taze sıkılmış portakal suyu.

Cin35 ml / 1.25 oz
Sağlam bir botanik temel sağlamak için klasik bir London Dry Cin tavsiye edilir.
Kayısı Brendisi20 ml / 0.75 oz
En iyi lezzet için, genellikle Kayısı Brendisi olarak etiketlenen kaliteli bir kayısı likörü kullanın.
Portakal Suyu15 ml / 0.5 oz
En iyi tat ve denge için taze sıkılmış portakal suyu esastır.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu içeceği hazırlamak için standart barmen ekipmanlarına ihtiyacınız olacak: malzemeleri karıştırmak ve soğutmak için bir kokteyl shaker, hassas ölçüm için bir jigger ve sek servis etmek için bir süzgeç.

Soğutma ve karıştırma için kokteyl shaker
Doğru ölçüm için jigger
Buzsuz dökmek için süzgeç

Talimatlar

Hazırlık, bir bardağı soğutmayı, tüm malzemeleri buz dolu bir shaker'a eklemeyi ve soğuyana kadar çalkalamayı içerir. İçecek daha sonra soğutulmuş bardağa çift süzülür ve süslenir.

1. Bardağınızı hazırlamak için bir coupe veya kokteyl bardağını en az 10 dakika dondurucuda soğutun.

2. Cini, kayısı brendisini ve taze sıkılmış portakal suyunu ölçüp bir kokteyl shaker'ına dökün.

3. Shaker'ın üçte ikisini küp buzla doldurun.

4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buzlanana kadar yaklaşık 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.

5. Karışımı bir Hawthorne ve ince gözenekli süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağınıza çift süzün.

6. Bir portakal kabuğunun yağlarını içeceğin yüzeyine sıkarak, ardından içine atarak veya bardağın kenarına yerleştirerek süsleyin.

Garnitür

Basit bir portakal kabuğu, içkinin lezzetlerini tamamlayan aromatik narenciye yağları ekleyen klasik garnitürdür. Alternatif olarak, ince bir portakal dilimi de kullanılabilir.

İçkinin üzerine yağlarını bırakmak ve kenarına yerleştirmek için portakal kabuğu

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, kafein, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve (damıtılmış alkollü içkiler varsayılarak) glüten içermediği için genellikle çoğu diyet ihtiyacına uygundur. Aynı zamanda vegan ve vejetaryen dostudur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Porsiyon başına bu kokteyl, temel olarak likör ve meyve suyundaki alkol ve şekerden gelen orta miktarda kalori içerir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, meyve bazlı bir kokteyl için nispeten düşüktür.

Kalori

Yaklaşık 150-170 kcal / 627-711 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 8-10 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 7-9 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, ferahlatıcı ve dengeli profili sayesinde mükemmel bir aperitif veya yemek öncesi içkisidir. Meyvemsi ve canlı karakteri, onu yaz partileri, brunch'lar veya herhangi bir sofistike kokteyl daveti için de ideal kılar.

Yemek öncesi içkisi
Yaz partisi
Kokteyl saati
Brunch

Eşleştirme önerileri

Paradise kokteyli, hafif ve lezzetli yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Meyvemsi tatlılığı, zeytin ve kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıkları tamamlar. Ayrıca hafif deniz ürünlü mezeler veya kremalı keçi peyniri içeren kanepelerle de harika gider.

Hafif mezeler
Zeytin veya kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıklar
Deniz ürünlü kanepeler
Keçi peynirli tartlar

Paradise Kokteyli: 1920'lerin Zarafetinden Bir Tat

Paradise, 1920'lerden kalma, Harry Craddock'un efsanevi "The Savoy Cocktail Book" kitabında yer alan özgün bir klasik kokteyldir. Cin, kayısı brendisi ve taze portakal suyunun basit, zarif bir karışımı olup, harika dengeli, meyvemsi ve ferahlatıcı bir içecek yaratır. Soğutulmuş bir coupe bardağında sek servis edilen bu kokteyl, her kokteyl tutkunu için ulaşılabilir ancak sofistike bir seçenektir. Canlı rengi ve yumuşak tadı, onu keyifli bir yemek öncesi içkisi veya bir yaz buluşması için mükemmel bir servis haline getirir.