Paradise Kokteyli
Paradise, harika derecede basit ama sofistike bir klasik kokteyldir. Cinin botanik notalarını, kayısı brendisinin tatlı, meyvemsi özü ve taze portakal suyunun parlak narenciye aromasıyla ustaca birleştirir. Sonuç, hoş bir altın-turuncu renge sahip, yumuşak, dengeli ve davetkar bir içkidir. Aşırı sek veya acı olmayan cinli içkileri sevenler için mükemmel, içimi kolay bir kokteyldir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Paradise, Uluslararası Barmenler Birliği tarafından resmi olarak tanınan klasik bir kokteyldir. Tarihsel önemini ve kalıcı cazibesini simgeleyen 'Unutulmazlar' kategorisine girer. Geleneksel olarak 'sek' servis edilen karışık alkollü bir içkidir.
Servis
Bu orta alkollü içeceği, ferah sıcaklığını ve zarif sunumunu korumak için önceden soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında soğuk ve sek olarak servis edin.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 70-90 ml / 2.5-3 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %20-25 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe veya Kokteyl bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Paradise kokteyli, 1920'lerde Londra'daki Savoy Oteli'nin American Bar'ında çalışan ünlü barmen Harry Craddock tarafından yaratılmıştır. Tarifi ilk olarak 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı temel eserinde yayımlamıştır. Kısa sürede popüler bir servis haline gelmiş ve Caz Çağı'nın göz alıcı ve sofistike ruhunu mükemmel bir şekilde yansıtmıştır.
Köken
Paradise kokteyli, 1920'lerde Londra, Birleşik Krallık'ta ortaya çıkmıştır ve yaratıcısı olarak Savoy Oteli'nden Harry Craddock gösterilmektedir.
Paradise Kokteyli
İçkinin orijinal ve en yaygın adı sadece 'Paradise'dır. Kelimenin diğer kullanımlarından ayırt etmek ve karışık bir içki olduğunu belirtmek için genellikle 'Paradise Kokteyli' olarak anılır.
Orijinal ad
Paradise
Alternatif ad
Paradise Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Paradise, cinin botanik notalarıyla dengelenmiş, baskın kayısı ve portakal aromasına sahip, yumuşak ve hafif gövdeli bir doku sunar. Canlı, altın-turuncu görünümü ve ferahlatıcı karakteri, onu temiz bir bitişe sahip, keyifli ve yazlık bir içecek yapar.
Lezzet
Meyvemsi, Tatlı, Narenciyeli, Botanik, Kayısı, Portakal
Aroma
Portakal, Kayısı, Ardıç, Çiçeksi
Tat dengesi
Tatlı, Ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, Meyvemsi, Kısa
Köpüklülük
Durgun
Renk görünümü
Buğulu, Altın-turuncu, Canlı, Yarı saydam
Doku
Yumuşak, İpeksi, Hafif gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık, Tüm yıl
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu, belirgin ancak baskın olmayan bir alkol varlığına sahip, meyvemsi ve orta derecede tatlı bir kokteyldir. Tatlılığı dengeleyen hoş bir ekşiliğe sahip, neredeyse hiç acılığı olmayan durgun bir içkidir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bir Paradise kokteyli hazırlamak için üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: kaliteli bir cin, tatlı bir kayısı brendisi veya likörü ve taze sıkılmış portakal suyu.
- Cin35 ml / 1.25 ozSağlam bir botanik temel sağlamak için klasik bir London Dry Cin tavsiye edilir.
- Kayısı Brendisi20 ml / 0.75 ozEn iyi lezzet için, genellikle Kayısı Brendisi olarak etiketlenen kaliteli bir kayısı likörü kullanın.
- Portakal Suyu15 ml / 0.5 ozEn iyi tat ve denge için taze sıkılmış portakal suyu esastır.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu içeceği hazırlamak için standart barmen ekipmanlarına ihtiyacınız olacak: malzemeleri karıştırmak ve soğutmak için bir kokteyl shaker, hassas ölçüm için bir jigger ve sek servis etmek için bir süzgeç.
- Soğutma ve karıştırma için kokteyl shaker
- Doğru ölçüm için jigger
- Buzsuz dökmek için süzgeç
Talimatlar
Hazırlık, bir bardağı soğutmayı, tüm malzemeleri buz dolu bir shaker'a eklemeyi ve soğuyana kadar çalkalamayı içerir. İçecek daha sonra soğutulmuş bardağa çift süzülür ve süslenir.
1. Bardağınızı hazırlamak için bir coupe veya kokteyl bardağını en az 10 dakika dondurucuda soğutun.
2. Cini, kayısı brendisini ve taze sıkılmış portakal suyunu ölçüp bir kokteyl shaker'ına dökün.
3. Shaker'ın üçte ikisini küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buzlanana kadar yaklaşık 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
5. Karışımı bir Hawthorne ve ince gözenekli süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağınıza çift süzün.
6. Bir portakal kabuğunun yağlarını içeceğin yüzeyine sıkarak, ardından içine atarak veya bardağın kenarına yerleştirerek süsleyin.
Garnitür
Basit bir portakal kabuğu, içkinin lezzetlerini tamamlayan aromatik narenciye yağları ekleyen klasik garnitürdür. Alternatif olarak, ince bir portakal dilimi de kullanılabilir.
- İçkinin üzerine yağlarını bırakmak ve kenarına yerleştirmek için portakal kabuğu
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, kafein, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve (damıtılmış alkollü içkiler varsayılarak) glüten içermediği için genellikle çoğu diyet ihtiyacına uygundur. Aynı zamanda vegan ve vejetaryen dostudur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Porsiyon başına bu kokteyl, temel olarak likör ve meyve suyundaki alkol ve şekerden gelen orta miktarda kalori içerir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, meyve bazlı bir kokteyl için nispeten düşüktür.
Kalori
Yaklaşık 150-170 kcal / 627-711 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 8-10 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 7-9 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, ferahlatıcı ve dengeli profili sayesinde mükemmel bir aperitif veya yemek öncesi içkisidir. Meyvemsi ve canlı karakteri, onu yaz partileri, brunch'lar veya herhangi bir sofistike kokteyl daveti için de ideal kılar.
- Yemek öncesi içkisi
- Yaz partisi
- Kokteyl saati
- Brunch
Eşleştirme önerileri
Paradise kokteyli, hafif ve lezzetli yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Meyvemsi tatlılığı, zeytin ve kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıkları tamamlar. Ayrıca hafif deniz ürünlü mezeler veya kremalı keçi peyniri içeren kanepelerle de harika gider.
- Hafif mezeler
- Zeytin veya kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıklar
- Deniz ürünlü kanepeler
- Keçi peynirli tartlar
Paradise Kokteyli: 1920'lerin Zarafetinden Bir Tat
Paradise, 1920'lerden kalma, Harry Craddock'un efsanevi "The Savoy Cocktail Book" kitabında yer alan özgün bir klasik kokteyldir. Cin, kayısı brendisi ve taze portakal suyunun basit, zarif bir karışımı olup, harika dengeli, meyvemsi ve ferahlatıcı bir içecek yaratır. Soğutulmuş bir coupe bardağında sek servis edilen bu kokteyl, her kokteyl tutkunu için ulaşılabilir ancak sofistike bir seçenektir. Canlı rengi ve yumuşak tadı, onu keyifli bir yemek öncesi içkisi veya bir yaz buluşması için mükemmel bir servis haline getirir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Bee's Knees
Cini, taze limon suyunu ve tatlı balı birleştiren, İçki Yasağı döneminden kalma basit ama zarif bir klasik.
Margarita
Lime'ın keskin tadını, portakal likörünün tatlılığını ve tekilanın belirgin karakterini mükemmel bir şekilde dengeleyen klasik ve ferahlatıcı bir kokteyl.
Votka Soda
Votka ve soda ile yapılan, genellikle bir dilim narenciye ile servis edilen ferah, sade ve köpüklü bir highball.
Blow Job Shot
Kahve ve İrlanda kreması likörleri ile hazırlanan, üzerine krem şanti eklenen, meşhur bir şekilde elle tutulmadan içilen kremsi ve tatlı katmanlı bir shot.
Bunları Henüz Denediniz mi?
B&B
Brendinin sıcaklığını Bénédictine likörünün tatlı, bitkisel notalarıyla birleştiren basit ama sofistike bir digestif.
Bad Touch
VA-11 HALL-A'nın siberpunk dünyasından, basit yapısı ve tropikal tadıyla bilinen tatlı, etkili ve basit bir kokteyl.
Shark
Cin, yüksek alkollü rom ve "applejack"i ananas ve limon sularıyla birleştiren kompleks ve meyvemsi, tiki tarzı bir sour.
Gloom Raiser
Cin, sek vermut ve bir miktar absent içeren, moralleri yükseltmek için tasarlanmış, alkolü ön planda olan klasik bir kokteyl.