ピーチ＆タラゴンフィズ
ピーチ＆タラゴンフィズは、複雑で楽しい風味プロファイルを提供する、エレガントなノンアルコール飲料です。熟した桃の甘さと、新鮮なタラゴンのユニークで少し風味豊かなリコリスのような香りを巧みにバランスさせています。レモンジュースのタッチで明るさを加え、ソーダ水で生き生きとした発泡性を与えることで、アルコールなしで大人向けの飲み物を求める人々に最適な選択肢となります。このドリンクは見た目も味も同様に魅力的で、どんな集まりでも主役になります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ピーチ＆タラゴンフィズは、完全にアルコールを含まない飲料であるため、モクテルに分類されます。桃の風味が際立っていることからフルーティーなカテゴリーに属し、スピリッツなしでその爽やかで洗練された味わいが楽しまれています。
サービング
氷を入れた背の高いコリンズグラスまたはハイボールグラスで冷たく提供される、完全にノンアルコールの飲料です。事前にグラスを冷やしておくと、爽快な体験が一層高まります。
提供サイズ
約240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラスまたはハイボールグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このモクテルは、新鮮で季節感のあるユニークなフレーバーの組み合わせを推進する現代のクラフト飲料運動の産物です。新鮮なハーブを使って複雑で香り高いドリンクを作り出す「ガーデン・トゥ・グラス」の哲学からインスピレーションを得ています。桃とタラゴンの組み合わせは、フランス料理では古典的ですが、作り手たちが単なるフルーツジュースを超えた風味を構築しようと模索する中で、ノンアルコールミクソロジーの世界で新たな居場所を見つけました。
発祥地
ピーチ＆タラゴンフィズには単一の起源はなく、北米やヨーロッパの現代的なモクテル文化から生まれました。その人気は、洗練されたアルコールフリーの飲料オプションへの関心が高まった2010年代に高まりました。
ピーチ＆タラゴンフィズ
このドリンクは一貫してピーチ＆タラゴンフィズとして知られています。ピーチ・タラゴン・スプリッツァーやノンアルコール・ピーチ・タラゴン・スパークラーといった別名は、その泡立つ性質と主要な材料を強調し、単にその特徴を説明するものです。
オリジナル名
Peach & Tarragon Fizz
別名
- ピーチ・タラゴン・スプリッツァー
- ノンアルコール・ピーチ・タラゴン・スパークラー
特徴の概要
このモクテルは、軽く泡立つテクスチャーで、爽やかで夏らしい特徴を持ち、桃の甘い風味とタラゴンのハーブの香りがバランス良く調和しています。美しい淡いピーチ色をしており、クリーンでハーバルな後味が残ります。
風味
フルーティー、ハーバル、甘い、わずかにアニスのような風味
香り
新鮮な桃、ハーブ調のタラゴン
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、余韻に残るハーブの香り
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡いピーチ色、黄金色、透明、泡立つ
口当たり
軽い、さっぱり、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、春向き
風味の強さと体験
これはフルーツが主役のドリンクで、中程度の甘さと軽い酸味があり、強い炭酸がそれを引き立てています。完全にノンアルコールで、スパイシーではなく、爽やかでクリーミーではないテクスチャーです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルは、ピーチネクターをベースに、フレッシュレモンジュースと自家製タラゴン・シンプルシロップでバランスを取ります。冷やしたソーダ水で量を増やし、泡立ちを加えます。
- ピーチネクター60 ml / 2 oz高品質で純粋なピーチネクターまたはピューレが最適です。ネクターに既に甘みがついている場合は、シロップの量を調整してください。
- フレッシュレモンジュース15 ml / 0.5 oz搾りたてのジュースは、不可欠な明るさを与え、甘さのバランスを取ります。
- タラゴン・シンプルシロップ20 ml / 0.75 oz作り方：水1カップ、砂糖1カップ、新鮮なタラゴンの小枝5〜6本を合わせます。砂糖が溶けるまで弱火で加熱し、火から下ろして30分間蒸らした後、濾して冷まします。
- ソーダ水120 ml / 4 oz (またはグラスを満たすまで)冷やしたクラブソーダまたは炭酸水で泡を加えます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ベースとなる材料を適切に混ぜて冷やすために、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。正確な計量のためにジガーの使用をお勧めします。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール。
- シェイクした混合物を新しい氷の上に注ぐためのストレーナー。
作り方
作り方は、ピーチネクター、レモンジュース、タラゴンシロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れるというものです。最後のステップは、ソーダ水で満たし、ガーニッシュを飾ることです。
1. コリンズグラスまたはハイボールグラスに氷を入れるか、冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. カクテルシェーカーにキューブアイスを満たします。
3. シェーカーにピーチネクター、フレッシュレモンジュース、タラゴン・シンプルシロップを加えます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約10〜15秒間、力強くシェイクします。
5. 冷やしたサービンググラスに新しいキューブアイスを満たします。
6. シェーカーから混合物を準備したグラスに濾し入れます。
7. 上部に少しスペースを残して、冷やしたソーダ水でドリンクを満たします。
8. バースプーンまたはストローで優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
9. 新鮮なタラゴンの小枝とピーチスライスで飾り、すぐにお出しします。
ガーニッシュ
シロップの風味を引き立て、香りを加えるために、新鮮なタラゴンの小枝で飾ります。桃の薄切りは見た目の魅力を高め、主要な風味を示唆します。
- 新鮮なタラゴンの小枝：香り付けと見た目のために、グラスに新鮮なタラゴンの小枝を入れます。
- ピーチスライス：新鮮な桃の薄切りをグラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべます。
食物アレルギー情報
このドリンクは、乳製品、卵、ナッツ、大豆、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。また、カフェインフリーで、ベジタリアンおよびヴィーガンにも対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、炭水化物と糖分は主にピーチネクターとシンプルシロップに由来します。
カロリー
平均100-130 kcal / 418-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均25-30 g
炭水化物レベル
糖質
平均23-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この用途の広いモクテルは、サマーパーティー、ガーデンギャザリング、ブランチなどの暖かい季節のイベントに最適です。そのエレガントな特性は、ベビーシャワーなどのお祝いの機会や、洗練された指定ドライバー向けの選択肢としても適しています。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- リラックスしたい午後のドリンク
ペアリングの提案
このドリンクのフルーティーでハーバルなノートは、軽い料理と美しく調和します。特にゴートチーズやフェタチーズのようなクリーミーなチーズを使ったサラダ、グリルした白身の肉や魚によく合います。また、フルーツベースのデザートやマイルドなチーズボードの素晴らしいお供にもなります。
- ゴートチーズを使った軽いサラダ
- グリルチキンまたは魚
- フルーツタルトや軽いペイストリー
- チーズプラッター
ピーチ＆タラゴンフィズ：夏を味わう洗練された一杯
ピーチ＆タラゴンフィズは、アルコールなしで複雑で満足のいく飲用体験を提供する、現代のモクテルの創造性の証です。甘い桃の基盤が、タラゴンのユニークなアニスのような風味によってエレガントに引き立てられ、爽やかで記憶に残る調和のとれたブレンドを生み出しています。準備は簡単でありながら味は洗練されており、特別なノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会に最適な選択肢です。明るい泡立ちと新鮮なガーニッシュは、五感すべてを喜ばせます。
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