ピーチ・アンド・スパークル
ピーチ・アンド・スパークルは、クラシックなイタリアンカクテル「ベリーニ」の美しく爽やかなノンアルコール版です。新鮮なピーチピューレの豊かな甘さと、ノンアルコールのスパークリングホワイトグレープジュースまたはサイダーのキリッとした発泡性を見事に組み合わせています。このモクテルは、洗練された飲み物を作るのに主要な材料が2つだけで済むというシンプルさで知られています。一日中いつでも乾杯やお祝いに最適で、誰もが楽しめるお祭りのような雰囲気を提供します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ピーチ・アンド・スパークルは、アルコールが含まれていないためモクテルに分類されます。アルコール版の前身の役割を反映し、ブランチやお祝いのドリンクとして分類されることが多いです。そのシンプルさとエレガントさから、ノンアルコールスパークリング飲料の定番となっています。
サービング
このノンアルコールドリンクは、そのキリッとした味わいと発泡性を保つため、事前に冷やしたシャンパンフルートで冷たくして提供してください。軽やかでエレガントなドリンクで、特別な機会に最適です。
提供サイズ
約150ml / 5オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
シャンパンフルート
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
オリジナルのベリーニカクテルは、1940年代にイタリアのヴェネツィアにあるハリーズ・バーのジュゼッペ・チプリアーニによって作られました。このノンアルコール版であるヴァージン・ベリーニは、アルコールを控える客への配慮から開発されました。同じお祝いの雰囲気と楽しいフレーバーを提供することを目指して設計され、ブランチやベビーシャワー、その他世界中のお祝いの集まりで人気の選択肢となりました。
発祥地
アルコール版のベリーニは、1948年頃にイタリアのヴェネツィアで生まれました。このモクテルは、オリジナルの精神と主要なフレーバープロファイルをアルコールなしで維持する、現代的な20世紀の改作です。
ピーチ・アンド・スパークル
このドリンクは、有名なイタリアンカクテルのノンアルコール版である「ヴァージン・ベリーニ」として最も広く知られています。「ピーチ・アンド・スパークル」という名前は、その2つの主要な構成要素を強調した、わかりやすい別名です。「ピーチ・スパークラー」のような他の名前も、このシンプルでエレガントなモクテルを的確に表現しています。
オリジナル名
Virgin Bellini
別名
- ノンアルコール・ベリーニ
- ピーチ・スパークラー
特徴の概要
このモクテルは、フレッシュで甘いピーチの支配的な風味と香りを持ち、キリッとした泡立つテクスチャーによってバランスが取られています。魅力的な淡いオレンジ色と、軽やかで爽やかな性質が、夏のお祝いに理想的なドリンクにしています。
風味
フルーティー、ピーチ、甘い、キリッとした、泡立つ
香り
フレッシュピーチ、ブドウ
味のバランス
甘い、わずかに酸味
後味
クリーン、フルーティー、短い
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
不透明、淡いオレンジ色、ピーチピンク、濁っている
口当たり
スムーズ、軽い、泡立つ
季節感
爽やか、夏らしい、お祝い向き
風味の強さと体験
風味はピーチピューレに由来する強烈なフルーティーさと甘さが特徴です。炭酸が強く、アルコールは一切含まれていないため、明るくシンプルな飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルに必要な主要な材料は、高品質のピーチピューレと、よく冷やしたノンアルコールのスパークリングホワイトグレープジュースまたはサイダーの2つだけです。
- ピーチピューレ60ml / 2オンスクラシックな風味には熟した白桃のピューレ、または高品質の市販ピューレを使用してください。
- ノンアルコール・スパークリングホワイトグレープジュース90ml / 3オンスよく冷やしておく必要があります。代替としてスパークリングアップルサイダーも使用できます。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
提供用のグラスであるシャンパンフルート以外に、特別なミキシング器具は必要ありません。炭酸を失わずに材料を優しく混ぜ合わせるためには、長いバースプーンが便利です。
- 提供用のシャンパンフルート
- 優しく混ぜるためのバースプーン
作り方
作り方は簡単です。冷やしたフルートグラスにピーチピューレを加え、冷たいスパークリングジュースを優しく注ぎます。提供前に軽く一度混ぜるだけです。
1. 始める前に、シャンパンフルートとスパークリングジュースがよく冷えていることを確認してください。
2. 冷やしたシャンパンフルートにピーチピューレを60ml（2オンス）直接注ぎます。
3. 冷やしたノンアルコールのスパークリングホワイトグレープジュースを約90ml（3オンス）、ゆっくりと優しく注ぎ足します。角度をつけて注ぐと泡が保たれやすくなります。
4. バースプーンで非常に優しくかき混ぜ、泡をあまり壊さずにピューレとジュースを混ぜ合わせます。
5. お好みで、グラスの縁に薄くスライスした新鮮なピーチを飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ
フルートグラスの縁に飾られたシンプルな新鮮なピーチのスライスは、このドリンクの主要な風味を示す、エレガントでふさわしいガーニッシュとなります。
- グラスの縁に飾った新鮮なピーチのスライス。
食物アレルギー情報
このドリンクは、ビーガン、グルテンフリーであり、乳製品やナッツなどの一般的なアレルゲンを含まないため、自然に幅広い食事制限に対応しています。また、アルコールやカフェインも一切含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に軽いモクテルで、カロリーと糖分はフルーツピューレとグレープジュースから自然に得られます。他の多くのミックスドリンクよりもカロリーが大幅に低いです。
カロリー
約70～90 kcal / 293～377 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約18～22 g
炭水化物レベル
糖質
約16～20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
これは典型的なお祝い用モクテルで、結婚式、記念日、ベビーシャワーでの乾杯に最適です。また、週末のブランチや特別な朝食にも理想的で洗練された選択肢です。
- ブランチ
- お祝い
- ベビーシャワー
- 結婚式
ペアリングの提案
ピーチ・アンド・スパークル モクテルはブランチ料理に最適です。ペイストリーやフルーツサラダのような甘いもの、エッグベネディクトやキッシュのような塩味の料理の両方と素晴らしい相性です。また、軽い前菜やマイルドなチーズボードにも美しく合います。
- 軽いペイストリー
- フルーツサラダ
- エッグベネディクトのようなブランチ料理
- マイルドなチーズ
ピーチ・アンド・スパークル：ノンアルコールのエレガンスに乾杯
ピーチ・アンド・スパークルは、ヴァージン・ベリーニとして広く知られ、非常にシンプルでありながらエレガントな、どんなお祝いにも最適なモクテルです。新鮮で甘いピーチの風味で夏の真髄を捉え、スパークリンググレープジュースのキリッとした泡立ちが見事に引き立てます。最小限の準備で、洗練された爽やかな体験を提供します。完全にノンアルコールの飲料として、誰もがお祝いの乾杯に参加できる、包括的で楽しい選択肢です。
アルコール版
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