Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete
Este Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete es una bebida deliciosamente espesa y cremosa, llena de proteínas y nutrientes. La combinación de plátanos maduros y mantequilla de cacahuete suave crea un perfil de sabor satisfactoriamente dulce y a nuez. A menudo se mejora con leche y un toque de endulzante como miel o sirope de arce, es una bebida increíblemente versátil. Sirve como un desayuno rápido perfecto, un snack saciante o una bebida de recuperación después de un entrenamiento.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete es una bebida clásica sin alcohol categorizada como batido (smoothie). Es una bebida licuada conocida por su textura espesa y cremosa y su perfil nutritivo, lo que la convierte en una opción popular para el desayuno o como snack después del entrenamiento.
Servicio
Servido frío en un vaso grande de pinta o un vaso alto, este es un batido sustancioso y completamente sin alcohol.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 400-450 ml / 14-15 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de pinta
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete no tiene un único inventor, sino que evolucionó de la popular combinación de alimentos estadounidense de mantequilla de cacahuete y plátano, famosa por ser la favorita de Elvis Presley. A medida que las licuadoras se convirtieron en un electrodoméstico común a mediados del siglo XX, la gente comenzó a experimentar mezclando sus combinaciones de sabores favoritas. Este batido surgió de forma natural como una manera simple, nutritiva y deliciosa de disfrutar juntos estos dos queridos ingredientes.
Origin
Aunque el origen exacto no está documentado, se considera mayoritariamente una creación estadounidense moderna, que probablemente ganó popularidad en la segunda mitad del siglo XX con el auge de la conciencia sobre la salud y las licuadoras domésticas.
Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete
Esta bebida es más comúnmente conocida como Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete. Algunas variaciones en el nombre simplemente cambian el orden de los ingredientes principales, como Batido de Mantequilla de Cacahuete y Plátano. También se abrevia frecuentemente como Batido de MC y Plátano por conveniencia.
Nombre original
Peanut Butter Banana Smoothie
Nombres alternativos
- Batido de Mantequilla de Cacahuete y Plátano
- Batido de MC y Plátano
Resumen de características
Este batido presume de un sabor intenso y cremoso dominado por la mantequilla de cacahuete y el plátano, con una textura espesa y suave. Es una bebida opaca de color beige que es refrescante y se puede disfrutar en cualquier época del año.
Sabor
Cremoso, a nuez, dulce, plátano, intenso
Aroma
Mantequilla de cacahuete, plátano maduro
Equilibrio de sabor
Dulce, ligeramente salado
Retrogusto
Dulzura persistente, final a nuez
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Opaco, beige claro, canela cremoso
Textura
Espeso, suave, cremoso
Estacionalidad
Para toda la temporada, refrescante
Intensidad de sabor y experiencia
Este batido se define por su alta cremosidad y dulzura, con un sabor afrutado moderado del plátano. Es una bebida sin alcohol y sin gas, con solo un toque salado de la mantequilla de cacahuete.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Los ingredientes principales son simplemente un plátano maduro, mantequilla de cacahuete y leche. Se puede añadir un endulzante como miel o sirope de arce para un dulzor extra, y se pueden usar cubitos de hielo para una consistencia más fría y espesa.
- Plátano Maduro1 grande (congelado)Usar un plátano congelado da como resultado una textura mucho más cremosa y espesa, similar a la de un batido de helado (milkshake).
- Mantequilla de Cacahuete2 cucharadasSe puede usar tanto la versión cremosa como la crujiente. La mantequilla de cacahuete natural y sin azúcar es una opción más saludable.
- Leche240 ml / 8 ozLa leche de vaca puede sustituirse por leche de almendras, soja, avena o coco para una versión sin lácteos/vegana.
- Miel o Sirope de Arce1 cucharada(opcional)Ajustar al gusto. Usar sirope de arce para una opción vegana. Puede no ser necesario si el plátano está muy maduro.
- Cubitos de Hielo3-4 cubitos(opcional)Opcional, especialmente si se usa un plátano congelado. Añade espesor y frío extra.
Tipo de hielo
- En cubitos
Equipo de mezcla
Una licuadora de cocina estándar es el único equipo esencial necesario para crear esta bebida suave y cremosa.
- Licuadora para combinar y mezclar todos los ingredientes.
Instructions
La preparación es sencilla: combina todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que esté suave. Vierte en un vaso, decora como desees y sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
1. Coloca el plátano maduro (preferiblemente congelado), la mantequilla de cacahuete, la leche y el endulzante opcional en la licuadora.
2. Si no usas un plátano congelado, añade los cubitos de hielo.
3. Asegura la tapa y licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos. Esto suele tardar unos 30-60 segundos.
4. Vierte el batido en un vaso alto.
5. Decora si lo deseas y sirve inmediatamente con una pajita ancha.
Guarnición
La decoración es opcional, pero una ligera pizca de canela, cacao en polvo o algunos cacahuetes picados por encima pueden añadir un buen toque final.
- Una pizca de canela o cacao en polvo por encima.
- Unos pocos cacahuetes picados para dar textura.
Información dietética
Este batido es naturalmente libre de alcohol, cafeína, huevo y gluten, pero contiene cacahuetes y lácteos. Se pueden hacer fácilmente versiones veganas y sin lácteos sustituyendo la leche y el endulzante.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un batido denso en calorías, que generalmente contiene entre 350-450 kcal por porción, con cantidades significativas de carbohidratos y azúcares naturales. Proporciona una energía sustancial, lo que lo convierte en un sustituto de comida o snack saciante.
Calorías
En promedio 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 40-50 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 25-35 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es increíblemente versátil, ideal para un desayuno rápido y nutritivo para llevar. También es una excelente bebida de recuperación post-entrenamiento debido a su contenido de proteínas y carbohidratos. Sirve como un snack saludable y saciante para calmar el hambre de mediodía.
- Desayuno
- Post-entrenamiento
- Snack Saludable
- Comida Rápida
Sugerencias de maridaje
Como desayuno, combina maravillosamente con tostadas de pan integral o un tazón de granola. Para un acompañamiento más ligero, una guarnición de bayas frescas proporciona un contraste ácido. También es lo suficientemente sustancioso como para disfrutarlo solo.
- Tostada de pan integral
- Una guarnición de bayas frescas
- Granola o avena
Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete: El Clásico Cremoso y Nutritivo
El Batido de Plátano y Mantequilla de Cacahuete es una bebida universalmente apreciada, simple y saciante. Su atractivo reside en la combinación clásica de plátano dulce y maduro y la intensa mantequilla de cacahuete con sabor a nuez, mezclados hasta obtener una textura espesa y cremosa. Fácil de hacer en minutos, es una bebida versátil perfecta para un desayuno rápido, para recargar energías después del ejercicio o como un snack saludable. Es naturalmente libre de gluten y se puede adaptar fácilmente para ser sin lácteos o vegano, haciéndolo accesible para diversas necesidades dietéticas.