Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate

El Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate es una bebida deliciosamente indulgente pero sorprendentemente saludable. Mezcla la combinación clásica de cacao rico y mantequilla de cacahuete en una bebida espesa y satisfactoria. El uso de plátano congelado proporciona dulzura natural y una textura cremosa, similar a la del helado, sin azúcar añadido. Perfecto como un desayuno rápido y energizante, una bebida de recuperación después del entrenamiento o un postre saludable para calmar los antojos de dulce.
Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate

Preparación

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de preparación
Dificultad

Clasificación de la bebida

Esta bebida se clasifica como un batido, conocido por su consistencia espesa y licuada. Se encuentra en las categorías de Desayuno y Postre, ya que es lo suficientemente nutritivo para una comida matutina pero también lo suficientemente decadente para ser disfrutado como un dulce.

Servicio

Este es un batido sustancioso, frío y sin alcohol que se sirve mejor en un vaso grande de pinta o de batido. No se necesita ningún tratamiento especial del vaso para disfrutar de su rico sabor.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450 ml (15 oz)
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de Pinta
Tratamiento del vaso
Ninguno

Historia

Aunque no hay una única historia de origen, este batido es una creación moderna nacida de la duradera popularidad de la combinación de sabores de chocolate y mantequilla de cacahuete, que se popularizó en los Estados Unidos gracias a la Reese's Peanut Butter Cup en la década de 1920. A medida que creció la cultura de los batidos, este sabor clásico de dulce se tradujo inevitablemente en una forma más saludable y bebible. Desde entonces, se ha convertido en un elemento básico tanto en las tiendas de batidos como en las cocinas caseras.
Origin
Esta es una receta moderna de batido con raíces en la cultura gastronómica de América del Norte, probablemente surgida a finales del siglo XX o principios del XXI. Su creación es un resultado directo del amor generalizado por los postres de chocolate y mantequilla de cacahuete en los Estados Unidos.

Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate

Este batido a menudo se llama Batido de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete debido a sus sabores principales. También se le conoce cariñosamente como Batido Reese's, en referencia al popular dulce que combina perfectamente estos dos ingredientes.
Nombre original
Peanut Butter Cup Smoothie
Nombres alternativos
  • Batido de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete
  • Batido Reese's

Resumen de características

Este batido cuenta con un rico perfil de sabor a chocolate y mantequilla de cacahuete con una textura espesa y cremosa. Su atractivo aroma a cacao y plátano conduce a un sabor dulce y ligeramente salado que es satisfactorio en cualquier época del año.
Sabor
Rico, achocolatado, a frutos secos, dulce, cremoso
Aroma
Mantequilla de cacahuete, cacao, plátano
Equilibrio de sabor
Dulce, ligeramente salado
Retrogusto
Persistente, agradable, chocolate, cacahuete
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Opaco, marrón claro, uniforme
Textura
Espeso, cremoso, suave
Estacionalidad
Para toda la temporada, saciante

Intensidad de sabor y experiencia

El sabor está dominado por un alto dulzor y una cremosidad excepcional, con un sutil toque salado de la mantequilla de cacahuete y una pizca de amargor del cacao. Es una bebida completamente sin alcohol y sin gas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación

Ingredientes

Esta sencilla receta requiere un plátano congelado y leche como base, aromatizada con mantequilla de cacahuete cremosa y cacao en polvo sin azúcar. Se pueden añadir cubitos de hielo opcionales para mayor espesor.
  • Plátano Congelado1 grande, en rodajas
    Usar un plátano congelado es clave para obtener una textura espesa y cremosa.
  • Leche240 ml (8 oz)
    La leche entera añade riqueza, pero cualquier leche láctea o de origen vegetal (como la de almendras o avena) funciona bien.
  • Mantequilla de Cacahuete Cremosa2 cucharadas
    Use mantequilla de cacahuete natural y sin azúcar para una opción más saludable.
  • Cacao en Polvo sin Azúcar1 cucharada
    Ajuste la cantidad según el nivel de intensidad de chocolate deseado.
  • Cubitos de Hielo1/2 taza(opcional)
    Opcional, para un batido más espeso y helado.

Tipo de hielo

  • En cubos

Equipo de mezcla

Una licuadora de alta velocidad es el único equipo necesario para crear esta bebida suave y cremosa.
  • Licuadora: Para combinar y licuar todos los ingredientes hasta que estén suaves.

Instructions

Para prepararlo, simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y licúe a alta velocidad hasta lograr una consistencia suave y cremosa. Vierta en un vaso, adorne como desee y sirva inmediatamente.
1. Coloque las rodajas de plátano congelado, la leche, la mantequilla de cacahuete y el cacao en polvo sin azúcar en la licuadora.
2. Si los usa, añada los cubitos de hielo a la licuadora.
3. Asegure la tapa y licúe a alta velocidad durante 30-60 segundos, o hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y la mezcla sea espesa y suave.
4. Vierta el batido en un vaso alto.
5. Si lo desea, añada la guarnición de su elección, como virutas de chocolate o un chorrito de mantequilla de cacahuete.
6. Sirva inmediatamente con una pajita ancha.

Guarnición

Mejore la presentación adornando con virutas de chocolate, un chorrito de mantequilla de cacahuete o incluso una mini chocolatina de mantequilla de cacahuete encima.
  • Virutas de Chocolate: Espolvorear por encima para un toque decorativo.
  • Chorrito de Mantequilla de Cacahuete: Rociar una pequeña cantidad de mantequilla de cacahuete derretida por encima.
  • Mini Chocolatina de Mantequilla de Cacahuete: Colocar una en el borde o encima para un capricho extra.

Información dietética

Este batido es vegetariano, sin gluten y sin huevo, pero contiene lácteos y frutos secos (cacahuetes). Se puede hacer fácilmente una versión sin lácteos y vegana sustituyendo la leche por una alternativa de origen vegetal.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos

Información nutricional

Este batido es bastante denso en calorías, principalmente por las grasas saludables de la mantequilla de cacahuete y los carbohidratos del plátano. El contenido de azúcar proviene principalmente de los azúcares naturales de la fruta.
Calorías
Promedio 450 kcal (1883 kJ)
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 55g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 30g
Nivel de azúcar

Ocasiones

Este versátil batido es ideal para un desayuno rápido y saciante, un snack rico en proteínas después del entrenamiento o una alternativa más saludable a los postres tradicionales. También es un excelente capricho de tarde para satisfacer el hambre y los antojos de dulce.
  • Desayuno
  • Snack post-entrenamiento
  • Postre
  • Tentempié de tarde

Sugerencias de maridaje

Este batido es un capricho completo y satisfactorio por sí solo, sirviendo como sustituto de una comida completa o como un postre decadente. No se necesitan maridajes específicos para disfrutar de su rico sabor.
  • Disfrutar solo

Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate: Un Capricho Saludable y Decadente

El Batido de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate es el capricho definitivo para los amantes del clásico dúo de chocolate y cacahuete. Ofrece una experiencia rica, similar a un postre, mientras está lleno de nutrientes del plátano y la mantequilla de cacahuete, lo que lo convierte en una indulgencia sin culpa. Excepcionalmente cremoso y naturalmente dulce, es una bebida fácil de preparar que funciona igualmente bien como un comienzo energético para el día o un final satisfactorio para una comida. Este batido sin alcohol es un favorito atemporal para todas las edades.