ピーナッツバター＆ジェリースムージー
ピーナッツバター＆ジェリースムージーは、象徴的なサンドイッチを飲めるおやつに変身させた、美味しくてヘルシーな飲み物です。ピーナッツバターの濃厚でナッツのような味わいと、「ジェリー」の役割を果たすミックスベリーの甘酸っぱい風味が巧みにブレンドされています。冷凍バナナが自然な甘みと濃厚でクリーミーな口当たりをもたらし、いつでも満足できるしっかりとした一杯になります。このスムージーは、その楽しい風味と栄養価の高さから、子供から大人まで人気があります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、フルーツやその他の材料をブレンドした性質からスムージーに分類されます。手軽で栄養価の高い食事の代わりとして、朝食のカテゴリーにぴったりです。また、特に運動後の回復や午後のエネルギー補給のための満足感のあるスナックとしても適しています。
サービング
このノンアルコールスムージーは、ブレンドした直後、まだ冷たくて濃厚なうちに、大きなパイントグラスかタンブラーに注いで、すぐにお召し上がりください。特別なグラスの準備は必要ありません。
提供サイズ
450 ml / 15 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
パイントグラス
グラスの処理
なし
由来
このスムージーは、定番のコンフォートフードをよりヘルシーで手軽な形にしたいという思いから生まれた、現代の料理イノベーションです。スムージー文化がブームになるにつれ、作り手たちは親しみやすく愛される風味をアレンジしようと模索し、ピーナッツバター＆ジェリーサンドイッチは自然な選択肢となりました。これは懐かしさと現代の健康トレンドの融合を表しており、懐かしい子供時代の思い出を呼び起こす、タンパク質が豊富で手軽に摂れる食事を提供します。
発祥地
ピーナッツバター＆ジェリースムージーはアメリカ発祥で、20世紀後半から21世紀初頭にかけて登場しました。特定の考案者がいるわけではなく、家庭料理人やスムージーバーがサンドイッチにヒントを得たフレーバーを試す中で、自然発生的に進化しました。その人気の高まりは、高性能ブレンダーの普及と、栄養価の高い自家製飲料への関心の高まりと一致しています。
ピーナッツバター＆ジェリースムージー
このドリンクは一般的にピーナッツバター＆ジェリースムージーとして知られており、しばしばPB&Jスムージーと略されます。その名前は、アメリカの定番サンドイッチを模した風味を直接反映しています。ゼリーの代わりとなるフルーツの要素を強調して、ピーナッツバターとベリーのスムージーと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Peanut Butter & Jelly Smoothie
別名
- PB&Jスムージー
- ピーナッツバターとベリーのスムージー
特徴の概要
このスムージーは濃厚でクリーミーな舌触りで、ピーナッツバターの塩味の効いた香りが甘くフルーティーな風味のバランスを取っています。その香りはピーナッツとベリーの懐かしいブレンドで、見た目は不透明な紫がかった茶色です。
風味
ナッツの風味, フルーティー, 甘い, クリーミー
香り
ピーナッツバター, ベリー, バナナ
味のバランス
甘い, わずかに塩気がある
後味
すっきり, ナッツの風味, フルーティー
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
紫がかった茶色, 不透明, 濃厚
口当たり
濃厚, クリーミー, なめらか
季節感
さわやか, オールシーズン
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、高いレベルのフルーティーさ、甘さ、クリーミーさが主体で、ピーナッツバターからのほのかな塩味が加わります。これは完全にノンアルコールで無炭酸の飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このスムージーには、クリーミーなベースとして冷凍バナナとミックスベリーが必要で、それにピーナッツバターとアーモンドミルクのような液体を組み合わせます。オプションでロールドオーツを加えると、とろみと食物繊維が増します。
- 冷凍バナナ1本（大）氷を加えずに濃厚でクリーミーな舌触りを実現するためには、冷凍バナナを使うことが重要です。
- 冷凍ミックスベリー1カップ（約150g）イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーのミックスが「ジェリー」の風味によく合います。
- クリーミーピーナッツバター大さじ2よりヘルシーな選択肢として、無糖の天然ピーナッツバターを使用してください。
- 無糖アーモンドミルク1カップ (240 ml / 8 oz)牛乳や植物性ミルクなど、どんなミルクでも代用できます。
- ロールドオーツ大さじ2(（お好みで）)食物繊維を加え、スムージーをより満腹感のあるものにします。必要であれば、グルテンフリー認定のものを使用してください。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
このスムージーを作るために必要な唯一の必須器具は、冷凍フルーツを砕くことができる高性能ブレンダーです。
- すべての材料がなめらかになるまで混ぜるための高性能ブレンダー。
作り方
作り方は、すべての材料をブレンダーに入れ、なめらかでクリーミーになるまで混ぜるだけです。グラスに注ぎ、最高の舌触りと温度で楽しむために、すぐにお召し上がりください。
1. すべての材料（冷凍バナナ、冷凍ミックスベリー、ピーナッツバター、アーモンドミルク、そしてオプションのロールドオーツ）を高性能ブレンダーのジャーに入れます。
2. 蓋をしっかりと閉め、混合物が完全になめらかでクリーミーになるまで、高速で30〜60秒間ブレンドします。
3. とろみを確認します。好みに比べて濃すぎる場合は、アーモンドミルクを少量追加し、再度短時間ブレンドします。
4. 完成したスムージーを大きなグラスに注ぎます。
5. お好みでフレッシュベリーやピーナッツバターを飾り、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
飾り付けは任意ですが、見た目を良くするために、数粒のフレッシュベリーや少量のクリーミーピーナッツバターを上に乗せるとより引き立ちます。
- 上に乗せた数粒のフレッシュベリー。
- 表面に渦巻き状にたらした少量のピーナッツバター。
食物アレルギー情報
このスムージーは天然でカフェインフリー、卵不使用であり、適切な材料を選ぶことで乳製品不使用、大豆不使用、グルテンフリー、そしてヴィーガンにすることができます。ただし、ピーナッツを含んでいるためナッツフリーではありません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このスムージーはカロリーは中程度ですが、炭水化物と果物由来の天然糖分が豊富です。かなりの量のエネルギー、食物繊維、タンパク質を供給します。
カロリー
平均420 kcal / 1757 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均65 g
炭水化物レベル
糖質
平均32 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このスムージーは非常に用途が広く、手早く満足感のある朝食や、エネルギーを補給するための栄養豊富な運動後のスナックに最適です。また、子供にとっても健康的で魅力的なおやつです。ボリュームがあるため、忙しい日の軽くてスピーディーな昼食としても十分な選択肢となります。
- 朝食
- 運動後のスナック
- 子供のおやつ
- 手軽な昼食
ペアリングの提案
このスムージーはそれ自体が完全な食事となりますが、シンプルで軽い付け合わせともよく合います。もし何か一緒に食べたい場合は、トースト一枚や小さなグラノーラバーを検討してみてください。
- バターを塗ったトースト一枚
- シンプルなグラノーラバー
- ひとつかみのナッツやシード類
定番ピーナッツバター＆ジェリースムージー体験
ピーナッツバター＆ジェリースムージーは、子供の頃の人気者を現代的で健康的な形にうまく変えた、楽しくて栄養価の高い飲み物です。冷凍フルーツをピーナッツバターとミルクでブレンドするという簡単な調理法で、手軽な朝食や満足感のあるスナックとして利用しやすい選択肢です。出来上がったドリンクは濃厚でクリーミーで、ピーナッツバターと甘いベリーの懐かしい風味がいっぱいです。これは、一杯で安らぎと栄養の両方を提供する、多用途で家族向けのレシピです。
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