Batido de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete
Este Batido de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete es un clásico por una razón. Combina el rico sabor a nuez de la mantequilla de cacahuete con la dulzura natural del plátano y el poder saciante de la proteína en polvo. Mezclado con una leche vegetal, crea una bebida espesa, cremosa y saciante, perfecta para empezar el día o para recargar energías después del ejercicio. Es una receta sencilla, rápida y muy personalizable.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Principalmente categorizada como un batido, esta bebida es popular para usos específicos como el desayuno o la recuperación post-entrenamiento. Su alto contenido en proteínas y su naturaleza saciante la hacen ideal para estas categorías.
Servicio
Servido frío en un vaso grande de pinta o de batido, es una bebida sustanciosa y sin alcohol diseñada para ser saciante.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de Pinta
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Aunque carece de un origen histórico específico, la popularidad del Batido de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete aumentó con el auge de la cultura del fitness y la demanda de comidas cómodas y altas en proteínas a finales del siglo XX y principios del XXI. Es un clásico moderno nacido del 'boom' de las batidoras y los estilos de vida conscientes de la salud.
Origin
Esta es una receta de batido moderna, probablemente desarrollada en los Estados Unidos, donde tanto la cultura de los batidos como la mantequilla de cacahuete son extremadamente populares. Su creación está ligada a los movimientos de salud y fitness de las últimas décadas.
Batido de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete
Este batido a menudo recibe nombres descriptivos que resaltan sus ingredientes clave y beneficios, como "Batido Energético de Mantequilla de Cacahuete" o simplemente "Batido de Proteínas y Cacahuete".
Nombre original
Peanut Butter Protein Smoothie
Nombres alternativos
- Batido Energético de Mantequilla de Cacahuete
- Batido de Proteínas y Cacahuete
Resumen de características
Este batido tiene un sabor prominente a nuez y plátano dulce con una textura muy espesa, suave y cremosa. Es una bebida opaca de color marrón claro que es refrescante y adecuada para cualquier época del año.
Sabor
A nuez, Dulce, Cremoso, Plátano
Aroma
Mantequilla de cacahuete, Plátano, Dulce
Equilibrio de sabor
Dulce, Intenso
Retrogusto
Limpio, A nuez, Dulce
Efervescencia
Ninguno
Apariencia y color
Marrón claro, Opaco, Cremoso
Textura
Espeso, Suave, Cremoso
Estacionalidad
Todo el año, Refrescante
Intensidad de sabor y experiencia
Ofrece un perfil de sabor rico y cremoso, dominado por la dulzura natural del plátano y las notas de nuez de la mantequilla de cacahuete, sin alcohol ni carbonatación.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Los ingredientes principales son un plátano congelado para dulzura y cremosidad, mantequilla de cacahuete para el sabor, proteína en polvo para un impulso nutricional y leche de almendras como base líquida.
- Plátano Congelado1 medianoUsar un plátano maduro congelado es clave para lograr una textura espesa y cremosa sin aguar el batido con demasiado hielo.
- Mantequilla de Cacahuete2 cucharadasSe recomienda mantequilla de cacahuete natural y sin azúcar para una opción más saludable y un mejor sabor. Se puede usar cremosa o crujiente según la preferencia.
- Proteína en Polvo1 medida (aproximadamente 30g)La proteína en polvo de origen vegetal con sabor a vainilla o sin sabor (como de guisante, arroz o una mezcla) funciona mejor. Se puede usar proteína de suero si no se desea que sea vegano/sin lácteos.
- Leche de Almendras sin Azúcar1 taza / 240 ml / 8 ozSe puede usar cualquier leche, como leche de avena, leche de soja o leche de vaca, según las preferencias dietéticas.
- Cubitos de Hielo1/2 taza(opcional)Opcional, añade espesor extra y enfría más el batido. Usar menos si el plátano está bien congelado.
Tipo de hielo
- En cubos (opcional)
Equipo de mezcla
Una batidora de alta velocidad es el único equipo necesario y es esencial para lograr una consistencia suave y cremosa.
- Batidora de alta velocidad: para mezclar todos los ingredientes hasta que estén suaves.
Instructions
Este batido es increíblemente fácil de hacer: combina todos los ingredientes en una batidora y licúa hasta que esté suave. Sirve inmediatamente para obtener los mejores resultados.
1. Reúne todos los ingredientes: plátano congelado, mantequilla de cacahuete, proteína en polvo, leche de almendras y cubitos de hielo opcionales.
2. Coloca todos los ingredientes en el vaso de una batidora de alta velocidad.
3. Asegura la tapa y licúa a alta velocidad durante unos 30 a 60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
4. Verifica la consistencia. Si está demasiado espeso, añade un chorrito más de leche; si está demasiado líquido, añade unos cuantos cubitos de hielo más o un trozo de plátano congelado y vuelve a licuar.
5. Vierte el batido en un vaso grande para servir.
6. Decora como desees y sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Guarnición
La decoración es totalmente opcional, pero un chorrito extra de mantequilla de cacahuete o una pizca de semillas o frutos secos pueden mejorar la presentación y la textura.
- Un chorrito de mantequilla de cacahuete: para un sabor extra y atractivo visual.
- Una pizca de semillas de chía o cacahuetes picados: para añadir textura.
Información dietética
Este batido es sin alcohol, sin cafeína, e inherentemente vegano y sin lácteos cuando se usan leche y proteína vegetales. Sin embargo, contiene cacahuetes y no es libre de frutos secos.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es denso en calorías, proporcionando una energía significativa, alrededor de 25-30g de proteína y grasas saludables. La mayor parte del contenido de azúcar proviene naturalmente del plátano.
Calorías
Promedio 400-500 kcal / 1674-2092 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 40-50 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 20-25 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es perfecto como desayuno rápido para llevar, como batido de recuperación post-entrenamiento, o como un snack de tarde saciante y saludable.
- Desayuno
- Post-entrenamiento
- Comida rápida
- Snack saludable
Sugerencias de maridaje
Este batido está diseñado para ser una comida completa o un snack muy sustancioso. Se disfruta mejor solo y no requiere ningún maridaje.
- Disfrutar solo
El Batido Definitivo de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete
El Batido de Proteínas y Mantequilla de Cacahuete es una bebida deliciosa, cremosa y saciante que sirve como un excelente desayuno o comida post-entrenamiento. Su sencilla combinación de plátano, mantequilla de cacahuete y proteína en polvo crea un sabor satisfactoriamente dulce y a nuez. Es muy personalizable, increíblemente fácil de hacer y está lleno de nutrientes para energizar tu día. Este batido es un básico moderno para cualquiera que lleve un estilo de vida saludable y activo.