Piña Colada
Piña Colada, bir kadehteki en özgün tropikal kaçıştır. Bu ikonik blended kokteyl, ananas suyunun tatlılığını hindistan cevizi kremasının zengin, lezzetli dokusuyla birleştirir ve tüm bunlar cömert bir miktar beyaz rom ile bir araya gelir. Buz gibi soğuk ve köpüklü servis edilen bu içecek, kumlu plajları ve güneşli gökyüzünü anımsatır. Sıcak havalar için mükemmel, pürüzsüz, ferahlatıcı ve şımartıcı bir içecektir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Piña Colada, kremsi ve meyvemsi profiliyle tanınan dünyaca ünlü bir tropikal kokteyldir. Tiki ve tropikal içecekler kanonunda bir klasik olarak kabul edilir. Genellikle tatiller ve tatil köyleriyle ilişkilendirilse de, çağdaş klasik kokteyller listesinde sağlam bir yere sahiptir.
Servis
Bu büyük, soğuk kokteyli, kremsi dokusunu sergilemek ve blended hacmine uyum sağlamak için soğutulmuş bir Hurricane veya Poco Grande bardağında servis edin. Rahatça yudumlamak için tasarlanmış orta derecede alkollü bir içecektir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 350-450 ml / 12-15 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Hurricane veya Poco Grande bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
En yaygın kabul gören hikaye, Piña Colada'yı 1954'te San Juan, Porto Riko'daki Caribe Hilton Oteli'nde bir barmen olan Ramón "Monchito" Marrero'nun yarattığını belirtir. Kendisinden adanın lezzetlerini yakalayan özgün bir içecek yaratması istenmişti. Üç aylık denemenin ardından, 1978'de Porto Riko'nun ulusal içeceği olacak olan tarifi mükemmelleştirdi.
Köken
Piña Colada, 1954 yılında San Juan, Porto Riko'da yaratılmıştır. Yaygın olarak Caribe Hilton Oteli'nin Beachcomber Bar'ının barmeni Ramón "Monchito" Marrero'ya atfedilir. O zamandan beri tropikal rahatlığın bir sembolü haline gelmiş ve dünya çapında kutlanmaktadır.
Piña Colada
"Piña Colada" adı İspanyolca'da "süzülmüş ananas" anlamına gelir ve içeceğin orijinal hazırlığında kullanılan taze sıkılmış ve süzülmüş ananas suyuna atıfta bulunur. Bu isim evrensel olarak kullanılır ve alkollü versiyonunun kendisi için yaygın alternatif isimler yoktur. Terim, kokteylin önemli bir bileşenini doğrudan tanımlar.
Orijinal ad
Piña Colada
Alternatif ad
Süzülmüş Ananas
Özelliklere genel bakış
Piña Colada, taze ananas ve hindistan cevizinin güçlü aromalarıyla başlar ve tatlı, kremsi ve tropikal bir lezzet profiline yol açar. Yoğun, pürüzsüz dokusu ve ferahlatıcı karakteri, onu ideal bir yaz keyfi haline getirir.
Lezzet
Tatlı, tropikal, meyvemsi, ananas, hindistan cevizi, kremsi, rom
Aroma
Hindistan cevizi, ananas, tatlı, rom
Tat dengesi
Tatlı, hafif ekşi
Damakta Kalan Tat
Kalıcı, tatlı, hindistan cevizi
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Opak, kremsi beyaz, soluk sarı
Doku
Yoğun, pürüzsüz, kremsi, köpüklü
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yaza uygun, tropikal
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzete, ananas ve hindistan cevizi kremasından gelen yüksek seviyelerdeki meyvemsilik ve tatlılık hakimdir ve hafif bir alkol varlığı ile dengelenir. Çok kremsi, gazsız ve hafif ekşili bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Beyaz rom, ananas suyu ve şekerli hindistan cevizi kremasına ihtiyacınız olacak. Tatlılığı azaltmak için az miktarda taze misket limonu suyu eklenebilir.
- Beyaz Rom60 ml / 2 ozPorto Riko romu gelenekseldir, ancak herhangi bir kaliteli beyaz rom da iş görür.
- Ananas Suyu90 ml / 3 ozDaha canlı bir lezzet için taze sıkılmış meyve suyu en iyisidir.
- Hindistan Cevizi Kreması (Şekerli)30 ml / 1 ozŞekerli hindistan cevizi kreması (Coco Lopez gibi) kullanın, normal hindistan cevizi kreması veya hindistan cevizi sütü değil.
- Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 oz(isteğe bağlı)İsteğe bağlıdır, ancak bir miktar taze misket limonu suyu tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Buz türü
- Blender için kırılmış veya küp buz
Karıştırma ekipmanları
Klasik bir Piña Colada için ana ekipman, kendine özgü pürüzsüz, donmuş dokusunu oluşturmak için kullanılan bir blenderdır. Malzemeleri hassas bir şekilde ölçmek için bir jigger gereklidir.
- Malzemeleri buzla birleştirmek ve köpürtmek için blender.
- Doğru sıvı ölçümleri için jigger veya ölçü kabı.
Talimatlar
Rom, ananas suyu ve hindistan cevizi kremasını buzla birlikte bir blenderda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, soğutulmuş bir bardağa dökün ve servis yapmadan önce süsleyin.
1. Servis bardağınızı (Hurricane veya Poco Grande) içine buz doldurarak veya birkaç dakikalığına dondurucuya koyarak soğutun.
2. Beyaz rom, ananas suyu, hindistan cevizi kreması ve isteğe bağlı misket limonu suyunu bir blendera ekleyin.
3. Blendera yaklaşık bir su bardağı buz ekleyin.
4. Yüksek hızda 15-20 saniye veya karışım pürüzsüz ve homojen, buzlu bir dokuya sahip olana kadar karıştırın.
5. Blenderdaki karışımı soğutulmuş bardağınıza dökün.
6. Taze bir ananas dilimi ve bir maraskino kirazı ile süsleyin.
7. Bir pipet ekleyin ve hemen servis yapın.
Garnitür
Bardağın kenarında taze bir ananas dilimi ve parlak kırmızı bir maraskino kirazı ile gösterişli bir şekilde süsleyin. Daha da tropikal bir görünüm için uzun bir ananas yaprağı ekleyin.
- Bardağın kenarında ananas dilimi.
- Üzerine bırakılmış veya ananas dilimiyle birlikte şişe geçirilmiş maraskino kirazı.
- Ekstra görsel şıklık için ananas yaprağı.
Diyet Bilgileri
Bu içecek genellikle vegan, glütensiz ve laktozsuzdur, ancak katkı maddeleri için her zaman hindistan cevizi kreması etiketini kontrol edin. Hindistan cevizi kremasının, fındık içeren tesislerde işlenebileceğini ve ciddi fındık alerjisi olanlar için risk oluşturabileceğini unutmayın.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, büyük ölçüde meyve suyu ve hindistan cevizi kremasından gelen önemli karbonhidrat ve şeker içeriği nedeniyle yüksek kalorili bir kokteyldir. Düşük kalorili bir seçenekten ziyade şımartıcı bir lezzettir.
Kalori
Ortalama 300-450 kcal / 1255-1883 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 40-60 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 35-55 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içecek, yaz partileri, havuz kenarında dinlenme ve plaj tatilleri gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmeldir. Şenlikli ve tropikal doğası, onu temalı etkinlikler ve kutlamalar için de harika bir seçim haline getirir. En iyi tatil kokteylidir.
- Yaz partisi
- Plaj tatili
- Havuz kenarında dinlenme
- Tropikal temalı etkinlik
- Kutlama brunch'ı
Eşleştirme önerileri
Piña Colada'nın tatlı ve kremsi profili, jerk tavuk veya balık takoları gibi baharatlı ve lezzetli Karayip ve Latin Amerika yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda hindistan cevizli karides veya plantain cipsi gibi hafif ve tuzlu atıştırmalıkları da tamamlar. Taze bir tropikal meyve tabağı, mükemmel ve uyumlu bir eşlikçidir.
- Baharatlı jerk tavuk
- Hindistan cevizli karides
- Balık takoları
- Taze meyve tabakları
- Tuzlu plantain cipsi
Piña Colada: Tropik Bir Cennet Tadı
Piña Colada, anında bir cennet tadı sunan, dünya çapında sevilen bir tropikal kokteyldir. Rom, hindistan cevizi ve ananasın basit ama mükemmel karışımı, aynı anda hem ferahlatıcı hem de zengin bir içecek yaratır. Porto Riko kökenli olan bu içecek, ülkenin resmi içeceği ve dünya çapında bir rahatlama sembolü haline gelmiştir. En iyi şekilde pürüzsüz, buzlu bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirilerek keyfi çıkarılır ve güneşli bir güne mükemmel bir eşlikçidir.
Varyasyonlar
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Tom Collins
Sıcak havalar için mükemmel, uzun, köpüklü ve harika derecede ferahlatıcı bir cin ve limon kokteyli.
Votka Tonik
Votkanın temiz tadını toniğin canlı, acımsı-tatlı lezzetiyle birleştiren, son derece basit ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Sıcak Şarap
Narenciye ve şenlikli baharatların bir karışımıyla hafifçe kaynatılmış, sıcak ve aromatik bir kırmızı şarap içeceği.
Negroni Sbagliato
Klasik Negroni'nin cin yerine prosecco kullanılarak hazırlanan, ferahlatıcı ve köpüklü bir dokunuşla daha hafif ve parlak bir versiyonu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Fernet Flip
Fernet-Branca'nın yoğun acılığını, bütün bir yumurtanın kadifemsi dokusu ve bir tutam tatlılık ile evcilleştiren zengin, kremsi ve şaşırtıcı derecede pürüzsüz bir kokteyl.
Samuray Kılıcı
Salatalık ve misket limonu notalarıyla canlı, ferahlatıcı ve incelikli bir karmaşıklığa sahip cin ve sake kokteyli.
Voodoo Grog
Birden fazla romu, yenibaharın sıcaklığı ve tatlı-ekşi narenciye ile dengeleyen güçlü ve karmaşık bir Tiki kokteyli.
Gunpowder Plot
Barut çayı ile demlenmiş cin, Fernet-Branca ve bir tutam Demerara tatlılığı içeren sofistike ve dumanlı bir cin sour.