パイナップル・マルガリータ
パイナップル・マルガリータは、伝統的なマルガリータのレシピにパイナップルジュースの甘くトロピカルな味わいを加えた、爽やかで人気のカクテルです。この鮮やかなドリンクは、テキーラの土のような風味と、フレッシュライムジュースの酸味、そしてパイナップルの豊かな甘さのバランスが取れています。甘酸っぱい風味を引き立てるために塩でスノースタイルにすることが多く、夏のパーティーやビーチでの集まり、あるいはトロピカルな味わいを求める人に最適な一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
パイナップル・マルガリータはカクテルであり、特にクラシックなサワーカクテルをフルーツ主体にアレンジしたものです。モダン・クラシックと見なされ、世界中のメニュー、特に暖かい気候の地域で人気があります。
サービング
この冷たいミディアムサイズのカクテルは、風味を引き立てるためにクラシックなスノースタイル（塩）を施したマルガリータグラスまたはクープグラスで提供します。アルコール度数は中程度で、爽やかでありながらしっかりとした飲みごたえのあるドリンクです。
提供サイズ
約180ml / 6オンス
アルコール度数
アルコール度数 約18〜22%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
マルガリータグラスまたはクープグラス
グラスの処理
スノースタイル（塩）
由来
その正確な起源は一人の創作者に記録されているわけではありませんが、パイナップル・マルガリータは20世紀後半から21世紀初頭にかけて絶大な人気を博したフレーバーマルガリータのトレンドの一部として登場しました。バーテンダーや愛好家がクラシックなテキーラ、ライム、オレンジリキュールのベースで実験を重ねる中で、フルーツピューレやジュースは自然な追加要素でした。パイナップルは、その大胆な甘さと酸味で完璧な補完物であることが証明され、以来、世界中のバーやレストランで定番のバージョンとなりました。
発祥地
パイナップル・マルガリータは、1930年代から1940年代頃にメキシコで生まれたクラシックなマルガリータの現代的なバリエーションです。この特定のパイナップル版には正確な起源はありませんが、20世紀後半にアメリカ合衆国やその他の国々で広く普及しました。
パイナップル・マルガリータ
このドリンクは一般的に「パイナップル・マルガリータ」として知られています。スペイン語圏では、直接「パイナップル・マルガリータ」と訳される「Margarita de Piña」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Pineapple Margarita
別名
マルガリータ・デ・ピーニャ
特徴の概要
このドリンクは、甘いパイナップルと酸っぱいライムが主役の鮮やかなトロピカルフレーバープロファイルを持ち、滑らかで爽快な口当たりが特徴です。淡い黄色の外観と爽やかな特性が、典型的な夏向きのカクテルとなっています。
風味
パイナップル, アガベ, ライム, 甘い, 酸っぱい, フルーティー
香り
トロピカル, シトラス, テキーラ
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, 後を引く甘さ
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
淡い黄色, 濁り
口当たり
滑らか, 爽快
季節感
爽やか, 夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで、甘味と酸味のバランスが強く取れています。アルコールの強さは感じられますが、うまく溶け込んでおり、完全に炭酸のないドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルを作るには、ベースとなるテキーラ・ブランコに、パイナップルジュース、フレッシュライムジュース、トリプルセックが必要です。甘さを追加したい場合は、任意でアガベネクターを加えることができます。
- テキーラ・ブランコ60ml / 2オンス最高の風味を得るためには、100%ブルーアガベのテキーラを推奨します。
- パイナップルジュース45ml / 1.5オンスフレッシュまたは高品質の濃縮還元でないジュースが望ましいです。
- フレッシュライムジュース22.5ml / 0.75オンス最高の味のためには、搾りたてのライムジュースが不可欠です。
- トリプルセック15ml / 0.5オンスコアントローや他の高品質なオレンジリキュールを代用として使用できます。
- アガベネクター7.5ml / 0.25オンス(（お好みで）)パイナップルジュースの甘さや個人の好みに応じて量を調整してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
シェーカーティン、正確な計量のためのジガー、ストレーナーを含む標準的なカクテルシェーカーセットが必要です。フレッシュライムジュースを搾るためには、シトラスジューサーも推奨されます。
- 材料を混ぜて冷やすためのカクテルシェーカー
- 材料を計量するためのジガー
- 液体と氷を分けるためのストレーナー
- フレッシュライムジュースを搾るためのシトラスジューサー
作り方
このプロセスには、グラスの縁に塩をつけること、すべての液体材料を氷と共に冷えるまでシェイクすること、そして準備したグラスに濾し入れることが含まれます。最後のステップは、新鮮なフルーツで飾ることです。
1. グラスを準備する：ライムのウェッジを取り、マルガリータグラスまたはクープグラスの外側の縁をなぞります。湿らせた縁を粗塩の皿に浸し、均一にコーティングされるまでつけます。
2. 材料を混ぜる：テキーラ、パイナップルジュース、フレッシュライムジュース、トリプルセックをカクテルシェーカーに加えます。より甘いドリンクがお好みの場合は、任意でアガベネクターを追加します。
3. 氷と一緒にシェイクする：シェーカーをキューブアイスで満たし、蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで15〜20秒間激しくシェイクします。
4. 濾して提供する：シェーカーの中身を準備したグラスに濾し入れます。「アップ」（氷なし）で提供するか、お好みでロックグラスに新しい氷を入れて提供することもできます。
5. カクテルを飾る：提供する前に、グラスの縁にパイナップルのウェッジを置くか、ライムのホイールを加えます。
ガーニッシュ
ドリンクの主要な風味を示すために、グラスの縁にフレッシュなパイナップルのウェッジを飾ります。見た目の魅力を高めるために、ライムのホイールやエレガントなパイナップルの葉を加えることもできます。
- グラスの縁にパイナップルのウェッジ
- ライムのホイールまたはツイスト
- よりトロピカルな見た目のためのパイナップルの葉
食物アレルギー情報
このカクテルはカフェインフリー、乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーであるため、一般的にほとんどの食事制限に対応しています。また、アガベネクターがビーガン認定されており、スピリッツにビーガン以外の清澄剤が使用されていない限り、ビーガンにも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは中程度のカロリーで、ほとんどのカロリーはアルコールと砂糖に由来します。フルーツジュースとリキュールのため、炭水化物と糖質の含有量は比較的高めです。
カロリー
平均 230-280 kcal / 960-1170 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-25グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 18-22グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、特にお祝いやカジュアルな機会、特に暖かい季節に最適です。夏のパーティー、バーベキュー、シンコ・デ・マヨのようなお祝いで人気があります。
- 夏のパーティー
- ビーチでの集まり
- ハッピーアワー
- シンコ・デ・マヨ
- バーベキュー
ペアリングの提案
パイナップル・マルガリータの甘酸っぱいプロファイルは、メキシコ料理やラテンアメリカ料理と非常によく合います。グリルした肉の濃厚さを断ち切り、タコスのようなスパイシーな料理やセビーチェの新鮮さを引き立てます。また、チップスやワカモレのような塩味の効いた前菜とも完璧な組み合わせです。
- スパイシーなタコス（例：アル・パストール）
- セビーチェ
- グリルチキンまたは魚
- ワカモレとチップス
パイナップル・マルガリータ：トロピカルな定番
パイナップル・マルガリータは、愛されるクラシックカクテルにトロピカルな雰囲気をもたらす、楽しくて爽やかなカクテルです。テキーラ、パイナップル、ライム、オレンジリキュールのシンプルな構成が、甘さと酸味の完璧なハーモニーを生み出します。準備が簡単で見た目も魅力的で、特に暖かい季節の社交的な集まりに理想的な選択肢です。長年のマルガリータファンであれ、テキーラカクテル初心者であれ、パイナップル・マルガリータは美味しく親しみやすい楽園の味を提供します。
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