Pink Squirrel
El Pink Squirrel es una bebida clásica de sobremesa apreciada por su textura suave y cremosa y su perfil dulce y de frutos secos que recuerda al mazapán. Una simple mezcla de crème de noyaux, crème de cacao blanco y nata espesa, se bebe como un indulgente batido alcohólico. Su encantador color rosa y sus cualidades de postre lo convierten en un clásico retro memorable, perfecto para satisfacer a los más golosos.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Pink Squirrel se clasifica como un cóctel de postre o de sobremesa. Su naturaleza rica, dulce y cremosa lo sitúa firmemente en la categoría de bebidas servidas en lugar de o junto a un plato final.
Servicio
Sirva esta bebida de graduación alcohólica moderadamente baja muy fría y 'straight up' (sin hielo) en una copa coupé o de martini previamente enfriada para mantener su textura cremosa y su temperatura.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 120-150 ml / 4-5 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 10-15% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa Coupé
Tratamiento del vaso
Enfriada
Historia
El Pink Squirrel fue inventado en la década de 1940 en el Bryant's Cocktail Lounge en Milwaukee, Wisconsin, una ciudad conocida por su cultura de 'supper club'. La leyenda cuenta que el propietario, Bryant Sharp, creó la bebida para un cliente que buscaba una preparación única a base de helado. El resultado fue este cóctel cremoso, rosa y con sabor a frutos secos que se convirtió en un pilar querido en el Medio Oeste durante décadas.
Origen
Milwaukee, Wisconsin, EE. UU., circa década de 1940.
Pink Squirrel
La bebida es conocida consistentemente como Pink Squirrel, sin nombres alternativos comunes ni variaciones significativas en su nombre original.
Nombre original
Pink Squirrel
Resumen de características
El Pink Squirrel presume de una textura aterciopelada y suave y un encantador color rosa pastel. Su sabor y aroma están dominados por la almendra dulce y el chocolate blanco, creando una experiencia rica y decadente.
Sabor
Dulce, frutos secos, almendra, cremoso, chocolate blanco
Aroma
Mazapán, extracto de almendra, nata dulce, toque de cacao
Equilibrio de sabor
Predominantemente dulce
Retrogusto
Dulce, cremoso, corto
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Opaco, rosa pastel, cremoso
Textura
Suave, rico, aterciopelado, espeso
Estacionalidad
Toda temporada, festivo, invernal
Intensidad de sabor y experiencia
Esta bebida es intensamente dulce y cremosa, con una suave presencia de alcohol. Su sabor es directo y rico, definido por sus notas centrales de frutos secos y chocolate.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este sencillo cóctel de tres ingredientes requiere Crème de Noyaux, Crème de Cacao blanco y nata espesa a partes iguales para su perfil clásico.
- Crème de Noyaux30 ml / 1 ozUn licor rojo con sabor a almendra hecho de los huesos de albaricoques, melocotones o cerezas. Aporta el color y sabor característicos.
- Crème de Cacao Blanco30 ml / 1 ozUse la versión blanca (transparente) para mantener el color rosa de la bebida.
- Nata espesa30 ml / 1 ozSe puede usar 'half-and-half' (mezcla de leche y nata) para una textura ligeramente más ligera.
- Nuez moscada1 pizca(opcional)Se recomienda recién rallada para obtener el mejor aroma.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitará un set de coctelería estándar, que incluya una coctelera, un jigger y un colador, para mezclar y enfriar adecuadamente esta bebida cremosa.
- Coctelera: Para enfriar y combinar los ingredientes.
- Jigger (Medidor): Para una medición precisa.
- Colador: Para verter la bebida sin hielo.
Instrucciones
Para prepararlo, agite enérgicamente todos los ingredientes líquidos con hielo, luego cuele dos veces en una copa coupé enfriada y decore con nuez moscada.
1. Ponga su copa coupé o de martini en el congelador para que se enfríe durante al menos 10 minutos.
2. Combine el crème de noyaux, el crème de cacao blanco y la nata espesa en una coctelera.
3. Llene la coctelera hasta tres cuartas partes con hielo en cubos.
4. Asegure la tapa y agite enérgicamente durante 15-20 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté escarchado.
5. Cuele dos veces la mezcla en su copa coupé enfriada para asegurar una textura suave y sin espuma.
6. Decore con un ligero espolvoreo de nuez moscada recién rallada por encima.
Decoración
Una sencilla guarnición de nuez moscada recién rallada proporciona un fragante contraste aromático al cóctel dulce y cremoso.
- Nuez moscada recién rallada: Un ligero espolvoreo sobre la superficie de la bebida.
Información dietética
Esta bebida contiene lácteos y no es vegana. Debido al crème de noyaux, no es adecuada para personas con alergia a los frutos secos.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel indulgente y alto en calorías, con un contenido significativo de azúcar y carbohidratos proveniente de los licores y la nata.
Calorías
Promedio 250-300 kcal / 1045-1255 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 20-25 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 20-25 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel es perfectamente adecuado como postre líquido para culminar una comida. También es una opción divertida y nostálgica para reuniones festivas, celebraciones o cualquier fiesta de temática retro.
- Postre
- Sobremesa
- Ocasión Festiva
- Fiesta Retro
Sugerencias de maridaje
El Pink Squirrel es lo suficientemente rico como para servir de postre por sí solo. Si desea maridarlo, opte por acompañamientos sencillos y no demasiado dulces como galletas de mantequilla o un trozo de chocolate negro de alta calidad para equilibrar su dulzura.
- Solo como postre
- Galletas de mantequilla
- Onzas de chocolate negro
El Pink Squirrel: Una Delicia Retro Cremosa del Medio Oeste
El Pink Squirrel es un cóctel de postre por excelencia de mediados de siglo que se originó en los 'supper clubs' de Milwaukee. Esta bebida cremosa e indulgente es una combinación simple pero deliciosa de crème de noyaux con sabor a almendra, crème de cacao blanco y nata espesa. Agitado hasta que está helado y servido 'straight up', es célebre por su textura aterciopelada, su sabor dulce similar al mazapán y su encantador tono rosa pastel. Sigue siendo un favorito nostálgico, perfecto como capricho para después de la cena.
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