ピンク・スクワレル
ピンク・スクワレルは、その滑らかでクリーミーな口当たりと、マジパンを彷彿とさせる甘くナッツのような風味で愛される、クラシックなアフターディナーカクテルです。クレーム・ド・ノワヨー、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、そして生クリームのシンプルなブレンドで、贅沢なアルコール入りミルクシェイクのような味わいです。その魅力的なピンク色とデザートのような特性は、記憶に残るレトロなクラシックカクテルであり、甘いものを欲する時に最適です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ピンク・スクワレルは、デザートカクテルまたはアフターディナーカクテルに分類されます。そのリッチで甘く、クリーミーな性質から、コースの最後の締めくくり、またはデザートと一緒に出されるドリンクのカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
この比較的アルコール度数が低いドリンクは、クリーミーな口当たりと温度を保つために、事前に冷やしたクープグラスまたはマティーニグラスに氷なし（ストレートアップ）で、非常によく冷やして提供します。
提供サイズ
約120-150 ml / 4-5 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-15%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
ピンク・スクワレルは、サパークラブ文化で知られるウィスコンシン州ミルウォーキーの「ブライアンツ・カクテル・ラウンジ」で1940年代に考案されました。伝説によると、オーナーのブライアント・シャープが、ユニークなアイスクリームベースの飲み物を求めていた常連客のためにこのドリンクを創作したと言われています。その結果、このナッツ風味でピンク色のクリーミーなカクテルが誕生し、何十年にもわたって中西部で愛される定番となりました。
発祥地
アメリカ合衆国、ウィスコンシン州ミルウォーキー、1940年代頃。
ピンク・スクワレル
このドリンクは一貫してピンク・スクワレルとして知られており、一般的な別名や元の名前の大幅なバリエーションはありません。
オリジナル名
Pink Squirrel
特徴の概要
ピンク・スクワレルは、ベルベットのように滑らかな口当たりと、愛らしいパステルピンクの色が特徴です。その風味と香りは甘いアーモンドとホワイトチョコレートが主役で、リッチで贅沢な体験をもたらします。
風味
甘い、ナッツ、アーモンド、クリーミー、ホワイトチョコレート
香り
マジパン、アーモンドエッセンス、甘いクリーム、ほのかなカカオ
味のバランス
主に甘い
後味
甘い、クリーミー、短い
泡立ち
なし
色と見た目
不透明、パステルピンク、クリーミー
口当たり
滑らか、リッチ、ベルベットのよう、濃厚
季節感
通年、お祝い、冬向き
風味の強さと体験
このドリンクは非常に甘くクリーミーで、アルコール感は穏やかです。その味わいはストレートでリッチであり、核となるナッツとチョコレートの風味によって特徴づけられます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルな3つの材料からなるカクテルは、そのクラシックな風味のために、クレーム・ド・ノワヨー、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、生クリームを同量ずつ必要とします。
- クレーム・ド・ノワヨー30 ml / 1 ozアプリコット、桃、またはチェリーの種子の核から作られる、赤色でアーモンド風味のリキュール。このカクテルの特徴的な色と風味をもたらします。
- ホワイト・クレーム・ド・カカオ30 ml / 1 ozドリンクのピンク色を保つために、ホワイト（無色透明）のものを使用します。
- 生クリーム30 ml / 1 ozハーフアンドハーフ（生クリームと牛乳を半々に混ぜたもの）を使用すると、少し軽い口当たりになります。
- ナツメグひとつまみ(（お好みで）)最高の香りを楽しむために、挽きたてのものをおすすめします。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このクリーミーなドリンクを適切に混ぜて冷やすためには、シェーカー、ジガー、ストレーナーを含む標準的なカクテルシェーキングセットが必要です。
- カクテルシェーカー：材料を冷やし、混ぜ合わせるために使用。
- ジガー：正確な計量のために使用。
- ストレーナー：氷を入れずにドリンクを注ぐために使用。
作り方
作り方は、すべての液体材料を氷と共に力強くシェークし、冷やしたクープグラスにダブルストレインで注ぎ、ナツメグで飾ります。
1. クープグラスまたはマティーニグラスを冷凍庫に入れ、少なくとも10分間冷やします。
2. カクテルシェーカーにクレーム・ド・ノワヨー、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、生クリームを入れます。
3. シェーカーの4分の3までキューブアイスを入れます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの表面に霜がつくまで15～20秒間、力強くシェークします。
5. 冷やしておいたクープグラスに混合液をダブルストレインで注ぎ、滑らかで泡のない口当たりにします。
6. 挽きたてのナツメグを上に軽く振りかけて飾ります。
ガーニッシュ
挽きたてのナツメグをシンプルに飾ることで、甘くクリーミーなカクテルに香り高いアロマのコントラストを加えます。
- 挽きたてのナツメグ：ドリンクの表面に軽く振りかける。
食物アレルギー情報
このドリンクは乳製品を含んでおり、ヴィーガンではありません。クレーム・ド・ノワヨーを使用しているため、ナッツアレルギーのある方には適していません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは贅沢で高カロリーなカクテルで、リキュールとクリームに由来する糖質と炭水化物を多く含んでいます。
カロリー
平均 250-300 kcal / 1045-1255 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-25 g
炭水化物レベル
糖質
平均 20-25 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、食事の締めくくりとなる液体デザートとして最適です。また、休日の集まり、お祝い事、またはレトロがテーマのパーティーなどにおいて、楽しく懐かしい選択肢となります。
- デザート
- 食後
- お祝い事
- レトロパーティー
ペアリングの提案
ピンク・スクワレルはそれ自体がデザートとして成り立つほどリッチです。もし何かと合わせるなら、その甘さとのバランスをとるために、ショートブレッドや高品質なダークチョコレートのような、シンプルであまり甘すぎないお供を選びましょう。
- デザートとしてそれだけで
- ショートブレッドクッキー
- ダークチョコレート
ピンク・スクワレル：中西部発、クリーミーなレトロの喜び
ピンク・スクワレルは、ミルウォーキーのサパークラブで生まれた、20世紀半ばを象徴するデザートカクテルです。このクリーミーで贅沢なドリンクは、アーモンド風味のクレーム・ド・ノワヨー、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、生クリームを組み合わせた、シンプルでありながら美味しい一杯です。霜がつくまでシェークされ、ストレートアップで提供されるこのカクテルは、そのベルベットのような口当たり、マジパンのような甘い風味、そして愛らしいパステルピンクの色合いで称賛されています。食後の楽しみに最適な、ノスタルジックな人気カクテルとして今もなお愛されています。
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