ポルノスター・マティーニ
ポルノスター・マティーニは、その挑発的な名前と美味しくフルーティーなフレーバープロファイルで知られるモダンクラシックです。バニラとパッションフルーツの甘さとライムジュースの酸味を巧みにバランスさせ、活気に満ちたバランスの取れたドリンクを生み出します。このカクテルは、プロセッコのショットをサイドに添えて提供されるのが特徴で、口直しのために交互に飲むことが意図されています。このインタラクティブな提供スタイルが、世界的な人気に大きく貢献しています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ポルノスター・マティーニは、瞬く間にモダンクラシックの地位を築いた現代的なカクテルです。そのユニークなフレーバープロファイルと特徴的なプレゼンテーションで称賛されています。このドリンクは通常、食前酒として、または社交の場で単独で楽しまれます。
サービング
ポルノスター・マティーニは、冷やしたクープグラスまたはマティーニグラスにストレートアップで注がれ、別のショットグラスに入ったプロセッコと共に提供されます。鮮やかなプレゼンテーションを持つ、中程度の強さのカクテルです。
提供サイズ
カクテル約120 ml、サイドショット50 ml
アルコール度数
アルコール度数 約15～20%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラスまたはマティーニグラス
グラスの処理
冷やした
由来
このカクテルは2002年にロンドンのナイツブリッジにあるThe Townhouseバーでダグラス・アンクラによって創作されました。彼は当初、ケープタウンのジェントルマンズクラブを訪れたことにインスパイアされ、マーベリック・マティーニと名付けました。その後、名前はポルノスター・マティーニに変更され、アンクラはこれを「純粋な贅沢、セクシー、楽しく、そして刺激的」と表現しました。
発祥地
イギリス、ロンドン、2002年
ポルノスター・マティーニ
創作者によって元々はマーベリック・マティーニと名付けられたこのカクテルは、現在では世界的にポルノスター・マティーニとして知られています。また、より説明的で刺激の少ない名前であるパッションフルーツ・マティーニとしてメニューに記載されることもよくあります。ポルノスター・マティーニへの名称変更は、よりエキサイティングで魅力的に聞こえるようにするためのマーケティング上の決定でした。
オリジナル名
Maverick Martini
別名
パッションフルーツ・マティーニ
特徴の概要
このドリンクはパッションフルーツとバニラの鮮やかな香りを誇り、甘くて酸っぱいトロピカルなノートを完璧にバランスさせたフレーバープロファイルへと続きます。滑らかでシルキーなテクスチャーと、クリーンでフルーティーな後味を持ち、一年中爽やかな選択肢となります。
風味
パッションフルーツ、バニラ、甘い、酸っぱい、トロピカル、フルーティー
香り
パッションフルーツ、バニラ、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー、甘い余韻
泡立ち
無炭酸（カクテル）、炭酸（サイドショット）
色と見た目
黄金色、かすみがかった、鮮やか
口当たり
滑らか、シルキー、わずかに泡立つ
季節感
爽やか、オールシーズン、夏らしい
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで甘く、顕著な酸味がバランスを提供しています。アルコール度数は中程度で、メインのカクテルは無炭酸ですが、別のサイドショットによって炭酸が提供されます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルの核は、バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレのブレンドです。バランスを取るためにフレッシュライムジュースが不可欠で、プロセッコをサイドに添えて提供されます。
- バニラウォッカ50 ml / 1.7 ozパッションフルーツを引き立てる、甘くクリーミーなバニラのノートを注入します。
- パッションフルーツリキュール15 ml / 0.5 oz甘みを加え、パッションフルーツの風味を強めます。パッソアが一般的に選ばれます。
- パッションフルーツピューレ30 ml / 1 oz核となるトロピカルフルーツの風味とテクスチャーを提供します。最終的な甘さをコントロールするために、可能であれば無糖のものを使用してください。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz甘さとシャープで柑橘系の酸味のバランスを取るために不可欠です。
- バニラシロップ10 ml / 0.33 oz(（お好みで）)任意ですが、バニラの風味を高め、甘みを加えるために推奨されます。お好みに合わせて調整してください。
- プロセッコ50 ml / 1.7 oz口直しとして、別のショットグラスで冷やして提供されます。
氷の種類
- 角氷（シェイク用）
ミキシング用品
材料を混ぜて冷やすためのカクテルシェーカーと、計量用のジガーが必要です。完璧に滑らかな仕上がりのためには、ホーソンストレーナーとファインメッシュストレーナーの両方を使用してカクテルをダブルストレーンすることが重要です。
- 材料を冷やし混ぜるためのカクテルシェーカー。
- シェーカーから大きな氷を取り除くためのホーソンストレーナー。
- 滑らかなテクスチャーを実現するためのダブルストレーン用のファインメッシュストレーナー。
- 液体を正確に計量するためのジガー。
作り方
このプロセスには、（プロセッコを除く）すべての材料を氷と共にシェイクし、その後、冷やしたクープグラスにダブルストレーンすることが含まれます。その後、カクテルはガーニッシュされ、プロセッコのショットをサイドに添えて提供されます。
1. クープグラスまたはマティーニグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やします。
2. バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、ライムジュース、バニラシロップをカクテルシェーカーに加えます。
3. シェーカーに角氷を入れ、しっかりと蓋をして、よく冷えるまで10～15秒間激しくシェイクします。
4. 冷やしたグラスから氷を捨てます。
5. ホーソンストレーナーとファインメッシュストレーナーの両方を通して、カクテルを冷やしたグラスにダブルストレーンします。
6. パッションフルーツ半分をドリンクの上に浮かべて飾ります。
7. 冷やしたプロセッコを別のショットグラスに注ぎ、カクテルと一緒に提供します。
ガーニッシュ
伝統的で最も効果的なガーニッシュは、新鮮なパッションフルーツ半分です。カクテルの表面に、カットした面を上にしてそっと置きます。
- 新鮮なパッションフルーツ半分を、ドリンクの上に浮かべる。
食物アレルギー情報
このカクテルは通常、ヴィーガン、乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーです。重度のアレルギーがある場合は、特定のリキュールやウォッカのブランドのラベルを常に確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にフルーツピューレとリキュールからのカロリー、炭水化物、糖分が中程度に高いです。栄養成分は、使用される材料の甘さによって変動する可能性があります。
カロリー
平均 220～260 kcal / 920～1090 kJ（プロセッコショットを除く）
カロリーレベル
炭水化物
平均 20～25 g
炭水化物レベル
糖質
平均 18～22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このスタイリッシュでお祝いにぴったりのカクテルは、夜の外出、カクテルパーティー、または特別な機会に最適です。その楽しく贅沢な性質は、誕生日や女子会で人気の選択肢となっています。食事の前の食前酒としても適しています。
- お祝い
- カクテルパーティー
- 夜の外出
- 女子会
ペアリングの提案
甘くフルーティーなプロファイルのため、ポルノスター・マティーニは、その甘さを断ち切ることができる軽くてスパイシーな前菜とよく合います。また、マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツを使ったデザートも引き立てます。シンプルなチーズプラッターも良い相棒になります。
- 軽い前菜
- スパイシーなフィンガーフード
- トロピカルフルーツのデザート
- チーズプラッター
ポルノスター・マティーニ：究極のフルーティーな贅沢
ポルノスター・マティーニは、その大胆なトロピカルフレーバーとユニークなプレゼンテーションで人々を魅了する、世界的に有名なモダンクラシックです。バニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムの楽しいミックスで、甘さと酸味の優れたバランスを保っています。お祝いのプロセッコショットをサイドに添えて提供されるこのカクテルは、単なる飲み物ではなく、一つの体験です。このカクテルは、楽しさと贅沢感を体現しており、お祝いや社交の場に最適な選択肢です。
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