プレーリー・ファイヤー
プレーリー・ファイヤーは、飲む人の度胸を試すために作られた、シンプルながらも威圧的な2つの材料からなるショットです。標準的な量のテキーラに、たっぷりのタバスコまたは他のホットペッパーソースをグラスに直接加えて作ります。この組み合わせは口の中を燃え上がらせるような強力な感覚を生み出し、その描写的な名前の由来となっています。世界中のバーで人気の度胸試しショットであり、その味よりも挑戦することで知られています。
準備
準備時間: 1 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
プレーリー・ファイヤーは、その量の少なさと一気飲みを目的としていることからショットに分類されます。複雑な味わいよりも、その体験や挑戦が評価されるノベルティ、または「度胸試しショット」のカテゴリーに属します。
サービング
プレーリー・ファイヤーは、標準的なショットグラスで提供される、常温の少量のショットです。アルコール度数は、使用するテキーラの度数によって完全に決まります。
提供サイズ
45-50 ml / 1.5-1.75 oz
アルコール度数
約35-40% ABV
アルコールの強さ
提供温度
常温
グラスの種類
ショットグラス
グラスの処理
なし
由来
多くのシンプルなバーの発明品と同様に、プレーリー・ファイヤー・ショットの正確な起源は不明です。おそらく20世紀後半にアメリカで登場し、バーで友人同士の通過儀礼や度胸試しとして広まったものと思われます。その作成には特別な技術や材料を必要としないため、記憶に残る（痛みを伴うとしても）体験を生み出す方法として、自然発生的に発明されやすかったのでしょう。
発祥地
具体的な起源は記録されていませんが、アメリカで生まれたと広く信じられています。その人気は1970年代から1980年代にかけて高まり、これはアメリカのバー文化におけるテキーラの人気の高まりと時期を同じくしています。
プレーリー・ファイヤー
このドリンクは、その燃えるような性質を鮮やかに表現した「プレーリー・ファイヤー」という名前で世界的に知られています。また、その主要な材料を率直に表す「テキーラ・ファイヤー・ショット」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Prairie Fire
別名
テキーラ・ファイヤー
特徴の概要
このドリンクの主な特徴は、風味と香りを支配する強烈な辛さです。テキーラの根底にある土のようなアガベの風味は存在しますが、すぐに長く燃えるような後味に圧倒されます。
風味
スパイシー、ホット、胡椒のような、植物的、土のような
香り
アガベ、アルコール、チリペッパー、酢
味のバランス
スパイシー、根底にテキーラの風味
後味
長く、燃えるような、温まる
泡立ち
なし
色と見た目
透明または淡い金色で、赤い渦や斑点がある
口当たり
薄い、水っぽい
季節感
通年、ノベルティ
風味の強さと体験
風味は、極端な辛さと中程度のアルコール度数によって定義され、甘味、酸味、苦味は最小限です。シャープで強烈な特徴を持つ、炭酸のないドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このショットに必要な材料は、テキーラとタバスコホットソースの2つだけです。辛さが繊細な風味を圧倒してしまうため、テキーラの品質は主な懸念事項ではありません。
- テキーラ45 ml / 1.5 oz通常は標準的なミクストテキーラまたは100%アガベのテキーラ・ブランコが使用されます。
- タバスコソース3-5 ダッシュ量は好みの辛さに応じて調整可能です。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
特別なミキシング器具は必要ありません。このショットは、提供されるショットグラスの中で直接作られます。
- ショットグラス - ドリンクを作り、提供するため
作り方
作り方は非常にシンプルです。テキーラをショットグラスに注ぎ、ホットソースを数ダッシュ加えて提供するだけです。シェイクやステアを必要としない、グラスビルドのショットです。
1. テキーラを標準的なショットグラスに注ぎます。
2. タバスコソースを3から5ダッシュ、テキーラに直接加えます。
3. すぐに提供し、一気に飲み干します。
ガーニッシュ
プレーリー・ファイヤーは実用本位のショットであり、決してガーニッシュ（飾り）をしません。テキーラの中で赤いホットソースが渦巻くその見た目が、唯一の装飾です。
- なし
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含んでいません。ヴィーガン、ベジタリアン対応で、カフェインフリーです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
カロリーはほぼ全てテキーラ由来で、ホットソースからの炭水化物や糖分はごくわずかです。ほとんどのカクテルと比較して低カロリーなドリンクですが、ストレートのスピリッツショットとしては標準的です。
カロリー
平均 97-110 kcal / 406-460 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 0-1 g
炭水化物レベル
糖質
平均 0-1 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このショットは、エネルギッシュな社交の集まり、パーティー、度胸試しに最適です。静かに物思いにふけるためのドリンクではなく、バチェラーパーティーや大胆なパーティーの起爆剤として、にぎやかな楽しみや挑戦の瞬間のためのものです。
- バチェラーパーティー
- バーでの度胸試し
- パーティーの起爆剤
ペアリングの提案
このショットではペアリングは重視されませんが、辛さを和らげるためにビールのチェイサーを飲むことがよくあります。チップスやプレッツェルのような塩味のスナックも役立ち、後でライムウェッジをしゃぶることで口の中をさっぱりさせることができます。
- ビールのチェイサー
- 塩味のスナック
- ライムまたはレモンのウェッジ
プレーリー・ファイヤー：純粋な熱のショット
プレーリー・ファイヤーは、テキーラとホットソースの強力な組み合わせで有名な、典型的な度胸試しショットです。バランスの取れた風味よりも衝撃的な価値を優先し、強烈で燃えるような体験を提供します。ちびちびと飲むものではありませんが、忍耐力を試すものとして、また記憶に残る瞬間を作り出す確実な方法として、バー文化において伝説的な地位を築いています。その作り方のシンプルさは、冒険好きな飲み手にとって、威圧的ではあるものの、手軽なショットとなっています。