Prince of Wales Kokteyli
Prince of Wales Kokteyli, çavdar viskisinin baharatlı notalarını ananas şurubunun tatlılığı ve bir miktar maraschino likörünün dokunuşuyla harika bir şekilde dengeleyen sofistike ve kutlamalara uygun bir içkidir. Soğutulmuş Şampanya ile tamamlandığında köpüklü, karmaşık ve keyifli bir içeceğe dönüşür. Hem tarihi hem de zamansız bir his veren, Yasaklama öncesi dönemden kalma zarif bir klasiktir ve özel günler veya lüks bir dokunuş istendiğinde mükemmeldir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 4 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Bu içki klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. 19. yüzyılın sonlarına dayanan formülü ve alkollü içki, tatlandırıcı ve köpüklü şarap bileşimi, onu karışık içkilerin tarihi kanonunda sağlam bir yere oturtur.
Servis
Bu, soğukluğunu ve köpüklülüğünü korumak için önceden soğutulmuş bir coupe veya Şampanya flüt kadehinde sek olarak servis edilen orta sertlikte köpüklü bir kokteyldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 150 ml / 5 oz
Alkol içeriği
Tahmini %18-22 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteylin, daha sonra Birleşik Krallık Kralı VII. Edward olan Galler Prensi Albert Edward için yaratıldığı söylenir. Hayattan zevk almayı bilen biri olarak tanınan Prens, lüks içkilerden hoşlanırdı ve Amerikan viskisi ile Fransız Şampanyası'nın bu köpüklü karışımı tam da buna uygundur. Bu içki, 19. yüzyılın sonlarındaki transatlantik yüksek sosyetesini ve mutfak alışverişini yansıtır.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri / Birleşik Krallık, 19. yüzyıl sonları. Bu özel çavdar bazlı versiyon, İngiliz prensine atfedilmesine rağmen, o dönemin Amerikan kokteyl kitaplarında popülerlik kazanmıştır.
Prince of Wales Kokteyli
Genellikle brendi ile yapılan daha yaygın Prince of Wales kokteyli ile karıştırılan bu versiyon, özellikle çavdar viskisi gerektirir ve bu da ona daha baharatlı ve belirgin bir Amerikan karakteri kazandırır. İsim bazen iyelik eki 's' olmadan da kullanılır.
Orijinal ad
Prince of Wales's Cocktail
Alternatif ad
Prince of Wales Kokteyli (Çavdar Versiyonu)
Özelliklere genel bakış
Baharatlı bir çavdar omurgasına, meyvemsi ananas tatlılığına ve ferah, temiz bir bitişe sahip, kabarcıklı ve karmaşık bir kokteyl. Parlak altın rengi ve canlı köpüklülüğü, onu lezzetli olduğu kadar görsel olarak da çekici kılar.
Lezzet
Baharatlı, meyvemsi, köpüklü, karmaşık, hafif tatlı
Aroma
Çavdar baharatı, ananas, hafif kiraz notası, Şampanyadan gelen mayalı notalar
Tat dengesi
Dengeli tatlı ve sert, bir miktar meyvemsilik ile
Damakta Kalan Tat
Temiz, ferah, kalıcı baharat ve meyve notaları ile
Köpüklülük
Kabarcıklı, köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Altın rengi, soluk sarı, berrak, parlak
Doku
Hafif, ferah, kabarcıklı
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, kutlamalara uygun, yıl boyunca keyifle içilebilir
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu kokteyl, baharatlı çavdar ve meyvemsi ananasın parlak karbonasyonla yükseltildiği, bunaltıcı olmadan dengeli ve çekici bir tat yaratan orta yoğunlukta bir lezzet profili sunar.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteylin bazı için baharatlı bir çavdar viskisi gerekir ve bu, ananas şurubu ve bir miktar Maraschino likörü ile dengelenir. Bir damla Angostura bitters ve üzeri için sek Şampanya tarifi tamamlar.
- Çavdar Viskisi45 ml / 1.5 ozYüksek çavdar oranlı (%95-100 çavdar) bir viski, baharatlı bir omurga sağlamak için iyi çalışır.
- Ananas Şurubu15 ml / 0.5 ozHazır alınabilir veya eşit miktarda ananas suyu ve şekeri kısık ateşte kaynatarak kolayca yapılabilir.
- Maraschino Likörü7.5 ml / 0.25 ozBelirgin, kendine özgü, vişne çekirdeği aroması için Luxardo veya Maraska gibi kaliteli bir marka kullanın.
- Angostura Aromatik Bitters1 damlaAromatik karmaşıklık katar ve tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
- ŞampanyaYaklaşık 60 ml / 2 oz, üzerini tamamlamak içinSek (Brut) olmalıdır. Kaliteli bir sek Prosecco veya Cava uygun bir alternatiftir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Ölçüm için jiggerlar ve temiz bir döküm için hem Hawthorne hem de ince gözenekli süzgeç içeren standart bir kokteyl çalkalayıcı setine ihtiyacınız olacak.
- Kokteyl çalkalayıcı (shaker)
- Jigger veya ölçüm aleti
- Hawthorne süzgeci
- İnce gözenekli süzgeç
Talimatlar
Yöntem, viski, şurup, likör ve bitters'ı buzla çalkalamayı, soğutulmuş bir kadehe çift süzmeyi ve ardından yavaşça Şampanya ile tamamlayıp limon kabuğu ile süslemeyi içerir.
1. Bir coupe veya Şampanya flüt kadehini birkaç dakika dondurucuya koyarak veya buz ve su ile doldurarak soğutun.
2. Çavdar viskisi, ananas şurubu, maraschino likörü ve Angostura bitters'ı bir kokteyl çalkalayıcısında birleştirin.
3. Çalkalayıcıyı yaklaşık üçte ikisi dolana kadar küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayıcının dışı buzlanana kadar 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş kadehinizdeki buzu atın. Kokteyl karışımını bir Hawthorne süzgeci ve bir ince gözenekli süzgeçten geçirerek kadehe çift süzün.
6. Kabarcıkları korumak için, soğutulmuş Şampanyayı bir kaşığın arkasından yavaşça kadehe dökerek içkinin üzerini tamamlayın.
7. Bir parça limon kabuğu alın, sıkarak yağlarını içkinin yüzeyine bırakın, ardından kabuğu kadehin içine atın.
Garnitür
Temel garnitür limon kabuğudur; yağlarını içkinin yüzeyine sıkmak, diğer malzemeleri tamamlayan parlak bir narenciye aroması katar.
- İçkinin üzerine sıkılmış Limon Kabuğu
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl kafeinsiz, süt ürünü içermez ve genellikle vegandır, ancak Şampanyadaki durultma maddeleri kontrol edilmelidir. Çavdar viskisi bazlı olduğu için glütensiz değildir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✕ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteyl, temel olarak şurup, likör ve köpüklü şaraptan gelen orta miktarda kalori ve şeker içerir. Düşük kalorili veya düşük şekerli bir seçenek değildir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 10-14 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 9-12 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Köpüklü ve zarif yapısıyla Prince of Wales Kokteyli, Yılbaşı Gecesi, yıl dönümleri veya resmi partiler gibi kutlamalar için idealdir. Ayrıca şenlikli bir brunch veya şık bir akşam yemeği öncesi aperitif olarak da sofistike bir seçimdir.
- Kutlama
- Yılbaşı Gecesi
- Kokteyl Partisi
- Resmi Davet
- Brunch
Eşleştirme önerileri
Köpüklülüğü ve dengeli profili, onu kutlama yiyecekleri için mükemmel bir eşlikçi yapar. İstiridye ve somon füme gibi deniz ürünlerinin zenginliğini dengeler ve hafif mezeler ile yumuşak, kremalı peynirlerin lezzetlerini tamamlar.
- Yarım kabuklu istiridye
- Somon fümeli bliniler
- Hafif kanepeler
- Brie veya Camembert gibi yumuşak, kremalı peynirler
Asil Bir Yudum: Prince of Wales Kokteyli
Prince of Wales Kokteyli, daha fazla tanınmayı hak eden, Yasaklama öncesi dönemden kalma zarif bir klasiktir. Çavdar viskisinin baharatlı karakterini ananasın tropikal tatlılığı ve maraschino likörünün karmaşık notalarıyla ustaca birleştirir. Şampanya ile tamamlandığında, her türlü kutlama için mükemmel olan şenlikli ve köpüklü bir keyfe dönüşür. Asil geçmişi ve sofistike lezzet profili, onu rafine ve ferahlatıcı bir kokteyl deneyimi arayanlar için zamansız bir seçim haline getirir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Boulevardier
Acı, tatlı ve baharatlı notaların mükemmel dengesine sahip, sofistike ve zengin viski bazlı bir kokteyl.
Şampanya Kokteyli
Şampanya, bir küp şeker ve aromatik bitterler içeren, muhteşem bir baloncuk akışı yaratan zarif ve şenlikli bir klasik kokteyl.
Gibson
Temelde turşu kokteyl soğanı ile süslenmiş bir Martini olan klasik bir cin kokteyli.
Fesleğenli Cin Smash
Taze fesleğenin aromatik gücünü sergileyen, ferahlatıcı derecede otsu ve canlı bir cin sour.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Shark
Cin, yüksek alkollü rom ve "applejack"i ananas ve limon sularıyla birleştiren kompleks ve meyvemsi, tiki tarzı bir sour.
The Bitter End
Campari, Fernet-Branca ve tatlı vermut içeren, kompleks, acı-tatlı ve aromatik, karıştırılarak yapılan bir kokteyl.
Brave New World Kokteyli
Mezcal, Cynar, tatlı vermut ve Batavia Arrack içeren tütsülü, acımsı-tatlı ve karmaşık, karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl.
Longshoreman
İskandinav akvaviti, taze dereotu ve misket limonu suyu içeren, ferahlatıcı ve benzersiz bir şekilde otsu bir kokteyl.