Proffee
El Proffee es una bebida funcional que ha ganado gran popularidad, especialmente entre los entusiastas del fitness y aquellos con estilos de vida activos. Sirve como una práctica solución dos en uno, proporcionando el estímulo de la cafeína del café y los beneficios reparadores de la proteína para los músculos. Se puede preparar caliente o frío y personalizar con varios sabores de proteína en polvo y leches, lo que lo convierte en una opción versátil para un desayuno rápido o una bebida de recuperación.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Proffee se clasifica principalmente como una bebida de café moderna, lo que refleja su reciente aparición como bebida popular. También entra en las categorías de bebidas saludables y de fitness debido a su alto contenido de proteínas, destinado a favorecer la recuperación muscular y la saciedad.
Servicio
El Proffee es una bebida sin alcohol que se sirve mejor fría en un vaso alto con hielo. Es una bebida de tamaño moderado, perfecta para una sola porción.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 300 ml / 10 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso alto
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Proffee no tiene una larga historia, sino que es un producto de la cultura del bienestar moderna. Surgió como una tendencia en plataformas de redes sociales como TikTok e Instagram a principios de la década de 2020. Los influencers de salud y fitness popularizaron la receta simple como una forma fácil de aumentar la ingesta diaria de proteínas mientras disfrutan de su café diario.
Origen
El concepto de Proffee se originó en comunidades de fitness y bienestar en línea, principalmente en los Estados Unidos, a finales de la década de 2010 y principios de la de 2020. Su rápido aumento de popularidad es un testimonio del poder de las redes sociales para crear y difundir tendencias de alimentos y bebidas.
Proffee
El nombre "Proffee" es una palabra compuesta, una mezcla de las palabras "protein" (proteína) y "coffee" (café), que describe con precisión sus dos componentes principales. También es comúnmente conocido simplemente como Café con Proteínas, especialmente en las comunidades de fitness y bienestar.
Nombre original
Proffee
Nombre alternativo
Café con Proteínas
Resumen de características
El Proffee tiene un aroma y sabor a café dominante, equilibrado por el dulzor y la cremosidad de la proteína en polvo y la leche. Su textura es suave y opaca, lo que lo convierte en una bebida refrescante y sustanciosa adecuada para cualquier estación.
Sabor
Café, dulce, cremoso, vainilla, chocolate
Aroma
Café tostado, dulce, vainilla
Equilibrio de sabor
Dulce, amargo
Retrogusto
Café persistente, cremoso
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Opaco, marrón claro, cremoso
Textura
Suave, cremoso, ligeramente espeso
Estacionalidad
Refrescante, todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor se define por un dulzor moderado y un ligero amargor del café, con un alto grado de cremosidad. Esta es una bebida completamente sin alcohol, sin gas y no picante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás café frío, tu proteína en polvo favorita y leche o una alternativa a la leche. El hielo es esencial para la versión fría, y se puede agregar un endulzante si se desea.
- Café Preparado Frío o Espresso120 ml / 4 ozDos shots de espresso o café fuerte funcionan mejor.
- Proteína en Polvo1 cucharada (aproximadamente 30 gramos)La proteína de suero de vainilla o chocolate es común, pero las opciones de origen vegetal también funcionan.
- Leche180 ml / 6 ozSe puede usar leche de vaca, leche de almendras, leche de avena o leche de soja.
- Cubos de Hielo1 tazaPara enfriar la bebida.
- Endulzante1-2 cucharaditas, al gusto(opcional)Jarabe de arce, stevia o néctar de agave. La mayoría de las proteínas en polvo ya están endulzadas.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Una licuadora es ideal para una textura perfectamente suave, pero un vaso mezclador es una alternativa conveniente y rápida para mezclar el café y la proteína en polvo.
- Licuadora o Vaso Mezclador para mezclar los ingredientes hasta que estén suaves.
Instrucciones
El proceso es sencillo: simplemente licúa o agita el café frío con la proteína en polvo y la leche hasta que esté suave, luego vierte sobre hielo. Es una receta rápida y fácil que solo toma unos minutos para preparar.
1. Prepara tu café (2 shots de espresso o 1/2 taza de café fuerte) y déjalo enfriar por completo en el refrigerador.
2. En una licuadora o vaso mezclador, combina el café frío, la leche, una cucharada de proteína en polvo y el endulzante opcional.
3. Asegura la tapa y licúa o agita vigorosamente durante 20-30 segundos, hasta que la proteína en polvo se disuelva por completo y la mezcla esté suave y espumosa.
4. Llena un vaso alto con cubos de hielo.
5. Vierte la mezcla de proffee de la licuadora o el vaso mezclador sobre el hielo en el vaso.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de tu café cargado de proteínas.
Decoración
El Proffee es una bebida funcional que no requiere adorno. Sin embargo, una ligera pizca de canela o cacao en polvo por encima puede añadir un toque de sabor y atractivo visual.
- Ninguna. Como bebida funcional, generalmente no se adorna.
Información dietética
Esta bebida contiene cafeína y generalmente se elabora con lácteos y puede contener soja. Sin embargo, se puede adaptar fácilmente para ser sin lácteos, sin soja y vegana utilizando proteínas en polvo de origen vegetal y alternativas a la leche.
✕ Contiene alcohol
✕ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✕ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta bebida es moderadamente calórica y relativamente baja en carbohidratos y azúcar, aunque los valores exactos dependen en gran medida del tipo de proteína en polvo y leche utilizados. Su principal beneficio nutricional es su alto contenido de proteínas.
Calorías
En promedio 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 5-15 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 2-10 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Esta bebida es ideal como un desayuno rápido y rico en proteínas, una bebida de recuperación después de un entrenamiento, o un estimulante saciante de tarde para controlar los antojos y aumentar los niveles de energía.
- Desayuno
- Post-entrenamiento
- Estimulante de tarde
Sugerencias de maridaje
El Proffee a menudo se consume solo como una comida ligera o un snack. Si se desea, combina bien con alimentos ligeros que aumentan la energía, como fruta, tortitas de arroz o una pequeña porción de avena para un desayuno más completo.
- Una pieza de fruta, como un plátano o una manzana
- Tortitas de arroz con mantequilla de cacahuete
- Un tazón pequeño de avena o granola
Proffee: La Fusión Definitiva de Fitness y Café
El Proffee es la bebida funcional definitiva para el amante del café preocupado por su salud. Combina inteligentemente los efectos energizantes de la cafeína con las propiedades de desarrollo muscular y saciantes de la proteína. Increíblemente fácil y rápido de hacer, esta bebida se puede personalizar para adaptarse a diversas necesidades dietéticas y preferencias de sabor. Ya sea como sustituto del desayuno, una ayuda para la recuperación post-entrenamiento o un impulso de energía a mediodía, el Proffee ofrece una forma deliciosa y práctica de nutrir tu cuerpo.
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