Cóctel Queen Anne
El Cóctel Queen Anne es un clásico menos conocido que ofrece una hermosa mezcla de sabores. La ginebra proporciona una base botánica y nítida, que se suaviza con las ricas notas herbales del vermut dulce. La adición de jugo de piña le da a la bebida un dulzor afrutado y tropical y una agradable acidez, resultando en una libación bien equilibrada y refrescante. Es una bebida simple pero elegante, perfecta para aquellos que disfrutan de los cócteles de ginebra con un toque afrutado.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Queen Anne se clasifica como un cóctel clásico. Pertenece a la categoría de bebidas agitadas a base de ginebra con un perfil afrutado, a menudo disfrutado como aperitivo antes de una comida.
Servicio
Servido frío y 'derecho' en una copa coupé o de cóctel enfriada, es una bebida con protagonismo del alcohol pero afrutada, con un contenido alcohólico moderado.
Tamaño de la ración
Aprox. 120 ml / 4 oz
Contenido de alcohol
Estimado 20-25% de GAV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa Coupé
Tratamiento del vaso
Copa enfriada
Historia
Los orígenes exactos del Cóctel Queen Anne son algo inciertos, pero se cree que fue nombrado en honor a la reina Ana de Gran Bretaña. Comenzó a aparecer en libros de recetas de cócteles a principios o mediados del siglo XX. La combinación de ginebra, un espirituoso eminentemente inglés, con ingredientes populares de la época probablemente llevó a su apodo real, reflejando un aire de sofisticación clásica.
Origen
El cóctel probablemente se originó en los Estados Unidos o Europa durante la era anterior a la Prohibición o a principios de la post-Prohibición, aproximadamente en los años 1920-1930. Su lugar exacto de creación y su creador no están bien documentados.
Cóctel Queen Anne
La bebida es conocida consistentemente como el Cóctel Queen Anne, aunque a veces aparece con el posesivo "Queen Anne's Cocktail" (Cóctel de Queen Anne). Es un cóctel clásico con un nombre sencillo, que evita variaciones significativas en su denominación.
Nombre original
Queen Anne Cocktail
Nombre alternativo
Cóctel de Queen Anne
Resumen de características
Presenta un perfil de sabor afrutado y botánico con un equilibrio dulce-ácido y una textura suave. El aroma está dominado por la piña y el enebro, lo que conduce a un final limpio y refrescante.
Sabor
Afrutado, botánico, herbal, dulce, ácido
Aroma
Piña, enebro, herbáceo
Equilibrio de sabor
Dulce, agrio
Retrogusto
Limpio, afrutado, ligeramente herbal
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Turbio, amarillo pálido, con tonos dorados
Textura
Suave, de cuerpo medio
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, adecuado para todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
Este es un cóctel moderadamente dulce y agrio con un fuerte carácter afrutado y una notable presencia de alcohol. Es completamente sin gas y no contiene notas amargas, saladas o picantes.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel requiere solo tres ingredientes principales: una ginebra London Dry sólida, un vermut dulce de calidad y jugo de piña fresco para el mejor sabor.
- Ginebra45 ml / 1.5 ozUna ginebra estilo London Dry funciona mejor para destacar sobre los otros sabores.
- Vermut Dulce22.5 ml / 0.75 ozSe recomienda un vermut dulce de calidad de estilo italiano.
- Jugo de Piña22.5 ml / 0.75 ozSe recomienda encarecidamente el jugo de piña recién exprimido para obtener el mejor sabor y textura.
Tipo de hielo
- Hielo en cubos para agitar
Equipo de mezcla
Necesitarás un juego de coctelera estándar, que incluya un jigger para medir y coladores, para preparar esta bebida correctamente. Se recomienda un colador de malla fina para una textura más suave.
- Coctelera para mezclar y enfriar.
- Jigger o medidor para proporciones exactas.
- Colador Hawthorne para separar el hielo del líquido.
- Colador de malla fina para una textura más suave.
Instrucciones
La preparación implica enfriar una copa, agitar los tres ingredientes líquidos con hielo y colar dos veces en la copa antes de decorar.
1. Coloca tu copa coupé o de cóctel en el congelador para que se enfríe durante al menos 10 minutos.
2. Vierte la ginebra, el vermut dulce y el jugo de piña en una coctelera.
3. Llena la coctelera tres cuartas partes con hielo en cubos.
4. Asegura la tapa y agita vigorosamente durante 12-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté escarchado.
5. Cuela dos veces la mezcla a través de un colador Hawthorne y un colador de malla fina en tu copa enfriada.
6. Decora con una pequeña rodaja de piña fresca en el borde de la copa y sirve inmediatamente.
Decoración
Decora de forma sencilla con una rodaja de piña fresca en el borde para un toque tropical, u opcionalmente deja caer una cereza marrasquino para un aspecto clásico.
- Rodaja de piña en el borde de la copa.
- Cereza marrasquino dejada caer en la bebida (alternativa opcional).
Información dietética
Esta bebida suele estar libre de alérgenos comunes como la cafeína, los lácteos, los huevos, los frutos secos y la soja. La mayoría de los ingredientes no contienen gluten y es adecuada para dietas veganas y vegetarianas.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Una sola porción contiene una cantidad moderada de calorías, principalmente del alcohol y los azúcares naturales del jugo de piña y el vermut.
Calorías
Aproximadamente 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 12-15 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 10-13 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel es lo suficientemente versátil para diversas reuniones sociales, desde una fiesta informal de verano hasta eventos más formales. Sirve maravillosamente como aperitivo antes de la cena.
- Fiesta de cócteles
- Bebida antes de la cena
- Reunión de verano
- Eventos elegantes
Sugerencias de maridaje
El Cóctel Queen Anne marida bien con platos ligeros como aperitivos de marisco y snacks salados. Su perfil afrutado también complementa quesos suaves y puede disfrutarse solo como aperitivo.
- Aperitivos ligeros
- Platos de marisco como cóctel de gambas
- Aperitivos salados como aceitunas o frutos secos
- Quesos suaves
El Refresco Real: Una Guía para el Cóctel Queen Anne
El Cóctel Queen Anne es una encantadora y subestimada bebida clásica de ginebra que mezcla armoniosamente notas botánicas, herbales y de frutas tropicales. Su sencilla receta de tres ingredientes lo convierte en una opción accesible para los bármanes caseros, mientras que su carácter equilibrado y refrescante asegura que sea una opción sofisticada para cualquier reunión de cócteles. Sirve como una deliciosa alternativa a los sours de ginebra más comunes, ofreciendo un sabor único de la historia de la coctelería con un toque elegante y real.
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