Ahududulu Kakuleli Fizz
Ahududulu Kakuleli Fizz, her türlü durum için mükemmel, zarif ve sofistike, alkolsüz bir içecektir. Ezilmiş taze ahududuları, ev yapımı kakule infüzyonlu basit şurup ve bir miktar keskin misket limonu suyu ile birleştirir. Üzerine sodalı su eklenen bu içecek, göz alıcı bir kıpkırmızı tonuyla harika bir şekilde köpüklüdür. Meyve ve baharatın bu eşsiz birlikteliği, hem ferahlatıcı hem de unutulmaz, karmaşık bir lezzet profili yaratır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Ahududulu Kakuleli Fizz, tamamen alkolsüz olduğu için bir mokteyl olarak sınıflandırılır. Belirgin ahududu aroması nedeniyle meyveli kategorisine girer ve ayrıca kendine özgü kakule notaları sayesinde baharatlı bir mokteyl olarak da kabul edilebilir. Sofistike damak zevkleri için tasarlanmış modern, alkolsüz bir içecektir.
Servis
Bu canlı, soğuk mokteyli, rengini sergilemek ve köpüklülüğünü korumak için soğutulmuş bir Highball bardağında servis edin. Tamamen alkolsüz bir içecektir ve her yaş için uygundur.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 240 ml / 8 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball Bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu mokteyl, alkolsüz içeceklerde karmaşık, yetişkinlere yönelik lezzetleri savunan modern zanaat içecek hareketinin bir ürünüdür. Barmenler ve ev miksologları basit meyve sularının ötesini keşfetmeye başladıkça, kakule gibi egzotik baharatlar derinlik ve sofistikasyon katmak için popüler hale geldi. Ahududulu Kakuleli Fizz, herkesin keyif alabileceği kutlamalık ve ilgi çekici bir içecek yaratma arzusundan doğdu ve gerçekten özel bir içecek için alkolün gerekli olmadığını kanıtladı.
Köken
Bu, muhtemelen 2010'ların sonlarında küresel zanaat mokteyl sahnesinden ortaya çıkan çağdaş bir yaratımdır. Tek bir çıkış noktası yoktur, bunun yerine taze malzemelere ve eşsiz lezzet eşleşmelerine odaklanan alkolsüz miksolojideki bir eğilimi temsil eder.
Ahududulu Kakuleli Fizz
Bu içecek öncelikli olarak Ahududulu Kakuleli Fizz olarak bilinir. Baharatlı Ahududulu Spritzer veya Kakuleli Meyveli Soda gibi alternatif isimler, içeceğin ana bileşenlerini basitçe tanımlar: meyve, kendine özgü baharatı ve köpüklü yapısı.
Orijinal ad
Raspberry Cardamom Fizz
Alternatif adlar
- Baharatlı Ahududulu Spritzer
- Kakuleli Meyveli Soda
Özelliklere genel bakış
Bu mokteyl, ahududu ve narenciyenin taze aromasının kakulenin egzotik baharatıyla buluştuğu keyifli bir duyusal deneyim sunar. Tadı, tatlı ve ekşinin mükemmel bir dengesidir ve yılın her zamanı ferahlatıcı olan temiz, canlı ve köpüklü bir doku ile biter.
Lezzet
Meyveli, Baharatlı, Tatlı, Ekşi, Aromatik
Aroma
Ahududu, Kakule, Narenciye, Çiçeksi
Tat dengesi
Tatlı, Ekşi, Baharatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, Canlı, Kalıcı Baharat Tadı
Köpüklülük
Köpüklü, Gazlı
Renk görünümü
Canlı Pembe, Berrak, Köpüklü
Doku
Hafif, Canlı
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yaza Uygun, Tüm Mevsimler
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet profili, güçlü meyvemsilik ve orta düzeyde tatlılık ve ekşilik ile öne çıkar ve kakule baharatından gelen hafif bir sıcaklıkla tamamlanır. Bu, sıfır kremsilik veya tuzluluk içeren, alkolsüz, yüksek oranda gazlı bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Taze ahududu, misket limonu suyu, sodalı su ve ev yapımı bir kakuleli basit şuruba ihtiyacınız olacak. Şurup, şeker, su ve yeşil kakule kapsüllerinin kaynatılmasıyla kolayca yapılır.
- Taze Ahududu6-8 adetTaze suyunu ve rengini çıkarmak için ezmek için kullanılır.
- Kakuleli Basit Şurup22 ml / 0.75 ozYapmak için, 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve 6-8 adet hafifçe ezilmiş yeşil kakule kapsülünü 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın ve süzün.
- Taze Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olması şiddetle tavsiye edilir.
- Sodalı Su120 ml / 4 oz, veya üzerini tamamlamak içinClub soda veya seltzer de kullanılabilir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Temel bar aletleri gereklidir: tabanı birleştirmek ve soğutmak için bir kokteyl shaker, ahududu suyunu çıkarmak için bir muddler (ezici) ve pürüzsüz bir son döküm için bir süzgeç.
- Malzemeleri soğutmak ve karıştırmak için kokteyl shaker.
- Ahududuları nazikçe ezmek için muddler (ezici).
- Daha pürüzsüz bir doku için ahududu çekirdeklerini çıkarmak üzere ince gözenekli süzgeç.
Talimatlar
İşlem basittir: taze ahududuları bir shaker'da ezin, misket limonu suyu ve kakule şurubu ekleyin, ardından buzla çalkalayın. Karışımı buz dolu bir bardağa süzün ve üzerini sodalı su ile tamamlayıp süsleyin.
1. 6-8 adet taze ahududuyu bir kokteyl shaker'ın tabanına koyun.
2. Sularını salmaları için ahududuları nazikçe ezin, ancak tamamen püre haline getirmeyin.
3. Kakuleli basit şurubu ve taze misket limonu suyunu shaker'a ekleyin.
4. Shaker'ı buzla doldurun, kapağını sıkıca kapatın ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Bir highball bardağını taze buzla doldurun.
6. Çekirdekleri ve posayı ayırmak için shaker'daki karışımı hazırlanan bardağa çift süzgeçten geçirin.
7. İçeceğin üzerini sodalı su ile tamamlayın.
8. Servis yapmadan önce bir ahududu şişi ve bir misket limonu dilimi ile süsleyin.
Garnitür
Bu zarif mokteyli, bir çubuğa geçirilmiş birkaç taze ahududu ve ince bir misket limonu dilimi ile süsleyin. Bu eklemeler profesyonel bir dokunuş katar ve içeceğin içindeki lezzetlere ipucu verir.
- Bir kokteyl çubuğunda taze ahududular.
- Bardağın kenarına yerleştirilmiş veya içeceğin içinde yüzen ince bir misket limonu dilimi.
Diyet Bilgileri
Bu içecek doğal olarak vegan, vejetaryendir ve süt ürünleri, yumurta, gluten, soya ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Aynı zamanda kafeinsiz ve alkolsüz bir içecektir, bu da onu çok çeşitli diyet tercihleri için uygun hale getirir.
✕ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu mokteyl kalori bakımından nispeten düşüktür ve içeriği esas olarak basit şurup ve taze meyvedeki karbonhidrat ve şekerlerden gelir.
Kalori
Ortalama 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 28-32 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 25-29 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu çok yönlü mokteyl, sofistike bir alkolsüz seçeneğin istendiği baby shower veya brunch gibi kutlama etkinlikleri için mükemmeldir. Ferahlatıcı doğası, onu yaz partileri, bahçe toplantıları veya basit bir öğleden sonra canlandırıcısı olarak da ideal bir seçim yapar.
- Yaz Partisi
- Baby Shower
- Brunch
- Öğleden Sonra Ferahlığı
Eşleştirme önerileri
İçeceğin tatlı, ekşi ve baharat dengesi çeşitli yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Keçi peyniri gibi kremalı peynirlerin zenginliğini keser, baharatlı mezelerin acılığını tamamlar ve hafif salatalara veya narin tatlılara ferahlatıcı bir karşıtlık sunar.
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Keçi peynirli ve prosciuttolu crostini
- Baharatlı Orta Doğu veya Hint mezeleri
- Vanilya çubuklu panna cotta veya beyaz çikolatalı mus
Ahududulu Kakuleli Fizz'in Zarif Işıltısı
Ahududulu Kakuleli Fizz, modern mokteyl yaratma sanatının bir kanıtıdır. Ahududu ve misket limonunun parlak, meyvemsi notalarıyla başlayan, ardından kakulenin sıcak, aromatik karmaşıklığıyla devam eden çok katmanlı bir lezzet deneyimi sunar. Canlı rengi ve köpüklü efervesansı, onu her durum için görsel olarak çekici ve şenlikli bir seçim haline getirir. Hazırlaması kolay ancak etkileyici derecede sofistike olan bu içecek, nüanslı ve ferahlatıcı içecekleri takdir edenler için mükemmel bir alkolsüz seçenektir.
Varyasyonlar
Bunları da Sevebilirsiniz
Kavrulmuş Hindistan Cevizli Shakerato
Kavrulmuş hindistan cevizinin fındıksı, tatlı aromasıyla zenginleştirilmiş, ferahlatıcı derecede soğuk ve köpüklü bir kahve içeceği.
Mangolu Acı Biberli Tango
Tatlı mangoyu ateşli bir acı biber dokunuşu ve ferahlatıcı köpüklülükle dengeleyen, canlı ve baharatlı bir mokteyl.
Lavanta ve Şeftalili Soğuk İçecek
Tatlı şeftaliyi aromatik lavanta ile harmanlayarak çiçeksi, meyvemsi ve köpüklü bir deneyim sunan sofistike ve ferahlatıcı bir alkolsüz kokteyl.
Alkolsüz Nane Julep
Klasik Güneyli içeceğinin özünü bourbon olmadan yakalayan ferahlatıcı, tatlı ve yoğun naneli bir mokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Baharatlı Trabzon Hurmalı Mule
Tatlı Trabzon hurması püresi, baharatlı zencefil birası ve hafif bir misket limonu ile tarçın dokunuşu içeren, şenlikli ve ısıtıcı bir mokteyl.
Roy Rogers
Kola ve nar şurubu ile yapılan, maraskino kirazı ile süslenmiş basit, tatlı, alkolsüz bir highball.
Crimson Zing
Kızılcığın mayhoşluğunu, zencefilin sıcaklığını ve biberiyenin bitkisel aromasını mükemmel bir şekilde dengeleyen, canlı ve baharatlı alkolsüz bir içecek.
Narenciyeli Adaçaylı Huzur
Ekşi greyfurt, topraksı adaçayı ve bir tutam tatlı balı harika bir şekilde dengeleyen, üzerine çıtır bir maden suyu eklenmiş, sofistike ve ferahlatıcı, alkolsüz bir mokteyl.