ラズベリーミントリフレッシャー
ラズベリーミントリフレッシャーは、どんな場面にもぴったりの、美しくシンプルでありながらエレガントなノンアルコール飲料です。潰した新鮮なラズベリーとミントに、キリッとしたライムジュースとほんの少しの甘みを加え、爽快なスパークリングウォーターで仕上げます。その結果、見た目にも美しいルビー色のドリンクは、喉の渇きを癒し、同時においしい一杯となります。アルコールを一切含まないながらも、クラシックなカクテルのような複雑さと楽しさを提供します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ラズベリーミントリフレッシャーはモクテルに分類され、ノンアルコールのミックスドリンクであることを意味します。鮮やかなフルーツ、クールなミント、そして発泡性が特徴であるため、爽やかなカテゴリーに分類されます。これにより、あらゆる年齢層に適した、現代的で風味豊かなモクテルの完璧な例となっています。
サービング
ハイボールグラスまたはコリンズグラスに氷を入れて冷たくして提供される、アルコール度数ゼロの爽やかなミディアムサイズのドリンクです。事前にグラスを冷やしておくと、より一層楽しめます。
提供サイズ
約 250-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、キューバのクラシックカクテル「モヒート」を現代風にアレンジしたものです。洗練されたノンアルコール飲料への需要が高まるにつれ、ミクソロジストやホームバーテンダーは人気のカクテルにフルーティーなバリエーションを加えて実験を始めました。ラズベリーミントリフレッシャーは、モヒートで愛されるミントとライムの組み合わせを維持しつつ、鮮やかでベリーの風味が際立つ代替案として、このムーブメントから生まれました。
発祥地
ラズベリーミントリフレッシャーは、特定の起源を持たない現代的な創作物ですが、21世紀初頭に北米やヨーロッパで発展しました。キューバ発祥のクラシックカクテル「モヒート」に直接インスパイアされています。その人気は、クラフトモクテルのムーブメントの高まりとともに拡大しました。
ラズベリーミントリフレッシャー
このドリンクは、アルコールなしでクラシックなモヒートとの関連性を強調するため、「ラズベリー・ノヒート」や「ラズベリーモヒート・モクテル」と呼ばれることがよくあります。「ラズベリーフィズ」という名前も、その泡立ちとフルーティーな性質を表すために使われます。これらの名前はすべて、爽やかでノンアルコールの、ベリーとミントをベースにした飲み物であることを示しています。
オリジナル名
Raspberry Mint Refresher
別名
- ラズベリー・ノヒート
- ラズベリーモヒート・モクテル
- ラズベリーフィズ
特徴の概要
このドリンクは、フレッシュミントとラズベリーの鮮やかな香りを持ち、甘味と酸味のバランスが取れた味わいが特徴です。軽くて泡立つテクスチャーと、クリーンでフルーティーな後味は、特に夏にぴったりの非常に爽やかな一杯です。
風味
フルーティー、ミント、甘い、酸っぱい、爽やか
香り
フレッシュミント、完熟ラズベリー、爽やかな柑橘系
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー、爽やか
泡立ち
泡立ち、発泡性
色と見た目
明るいピンクがかった赤色、半透明で潰したラズベリーとミントの葉の粒が見える
口当たり
軽い、泡立ち、ベリー由来のわずかな果肉感
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで、ラズベリーとライムによる甘さと酸味のバランスが程よく取れています。完全にノンアルコールで、心地よい中程度の炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピに必要なのは、風味のベースとなるラズベリー、ミント、ライムジュースといった数種類の新鮮な材料だけです。甘みを加えるためにシンプルシロップを使い、炭酸を出すためにスパークリングウォーターで満たします。
- フレッシュラズベリー8-10粒風味と色のためには新鮮なものが最適ですが、冷凍（解凍したもの）も使用できます。
- フレッシュミントの葉8-10枚クラシックで甘いミントの風味にはスペアミントを使用してください。
- フレッシュライムジュース30 ml / 1 oz搾りたてのジュースが最高の味を引き出します。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みに合わせて調整してください。アガベネクターやメープルシロップで代用できます。
- スパークリングウォーター適量（約 120 ml / 4 oz）クラブソーダやセルツァーでも同様に作れます。
氷の種類
- クラッシュアイスまたはキューブアイス
ミキシング用品
グラスの中で直接ラズベリーとミントの風味を引き出すためにマドラーが必要です。氷とソーダを加えた後、すべての材料を優しく混ぜ合わせるために長いバースプーンが役立ちます。
- マドラー：ラズベリーとミントを優しく押し潰すために使用。
- バースプーン：最後のドリンクをかき混ぜるために使用。
作り方
このドリンクを作るには、グラスでラズベリー、ミント、シロップをマドルし、ライムジュースと氷を加え、スパークリングウォーターで満たすだけです。軽くかき混ぜて新鮮なガーニッシュを添えれば完成です。
1. ハイボールグラスの底に、フレッシュラズベリー、ミントの葉、シンプルシロップを入れます。
2. 材料を優しくマドルします（潰します）。ラズベリーの果汁とミントのオイルを出すのに十分な力で押しますが、ミントの葉を細かくちぎらないように注意してください。
3. グラスにフレッシュライムジュースを加えます。
4. グラスの4分の3程度までクラッシュアイスまたはキューブアイスを入れます。
5. ミックスの上にスパークリングウォーターを注ぎ、上部に少しスペースを残します。
6. バースプーンで優しくかき混ぜ、すべての材料を混ぜ合わせます。
7. 提供する前に、フレッシュミントの穂、追加のラズベリー数粒、ライムの輪切りで飾ります。
ガーニッシュ
ドリンクの新鮮な香りと見た目を引き立てるために、新鮮なミントの穂、追加のラズベリー数粒、そして薄いライムの輪切りを縁に飾ります。
- ミントの穂：香りと見た目のために。
- フレッシュラズベリー：数粒を上に乗せるか、カクテルピックに刺して。
- ライムの輪切りまたはウェッジ：グラスの縁に飾る。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品不使用であり、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含みません。また、カフェインフリーであるため、幅広い食事制限に対応できます。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、そのほとんどはラズベリーの天然糖分とシンプルシロップに由来します。シロップの量を減らすか、砂糖代替品を使用することで糖分を減らすことができます。
カロリー
約 80-100 kcal / 335-418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 20-25 g
炭水化物レベル
糖質
約 15-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、サマーパーティー、ピクニック、バーベキューなどの暖かい季節の集まりに最適です。また、お祝いのブランチ、ベビーシャワー、その他お祭りでノンアルコールの選択肢が求められるあらゆるイベントにも素晴らしい選択肢です。シンプルでリラックスできる午後のリフレッシュメントとしても美しく提供できます。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- リラックスしたい午後のドリンク
- ヘルシーな代替品として
ペアリングの提案
ラズベリーミントリフレッシャーは、軽くてフレッシュな料理とよく合います。夏らしいサラダ、グリルした白身肉、フルーツタルトのような軽いデザートを引き立てます。その酸味と爽やかさは、ヤギのチーズのようなソフトチーズの濃厚さを和らげます。
- ビネグレットドレッシングのライトなサラダ
- グリルチキンまたは魚
- フルーツタルトやソルベ
- ヤギのチーズとクラッカー
ラズベリーミントリフレッシャー：夏の爽やかさが弾ける一杯
ラズベリーミントリフレッシャーは、ノンアルコール飲料がアルコール入りカクテルと同じくらいエキサイティングで風味豊かであることを証明する模範的なモクテルです。作り方は非常に簡単で、数種類の新鮮な材料と特別な技術は必要ありません。美しいルビー色と、ミントとベリーの爽快な香りが組み合わさり、五感を満たすごちそうとなります。夏の日、お祝い、あるいは洗練された罪悪感のない楽しみを求めているときに最適です。
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