Té Helado de Rooibos y Pera
El Té Helado de Rooibos y Pera es una bebida deliciosa y que calma la sed, perfecta para cualquier momento del día. El sabor naturalmente dulce y ligeramente a nuez del té rooibos proporciona una base perfecta para la suavidad floral y dulce de la pera. Servido con hielo, es una bebida sofisticada pero sencilla que es tanto hidratante como sabrosa. Su hermoso color ámbar la hace tan atractiva visualmente como deliciosa.
Preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como una bebida de té sin alcohol, específicamente un té helado. Debido a que utiliza Rooibos, técnicamente es una infusión de hierbas o tisana en lugar de un té tradicional de la planta Camellia sinensis. Se sirve fría, lo que la convierte en una opción refrescante e hidratante.
Servicio
Servida fría en un vaso alto tipo Highball o Collins lleno de hielo, esta es una bebida completamente sin alcohol y refrescante, adecuada para todas las edades.
Tamaño de la ración
Aprox. 350 ml / 12 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Esta bebida es una creación moderna, parte de una tendencia creciente de tés helados saborizados y bebidas de bienestar. Combina los beneficios para la salud y la naturaleza sin cafeína del rooibos sudafricano con el sabor clásico y reconfortante de la pera. No hay un único creador; probablemente surgió en cocinas caseras y cafeterías que exploraban nuevas combinaciones de sabores naturales a principios del siglo XXI.
Origen
Una creación moderna, probablemente originaria de países occidentales como EE. UU., Reino Unido o Australia en el siglo XXI, donde tanto el té rooibos como los tés helados artesanales han ganado una popularidad significativa.
Té Helado de Rooibos y Pera
La bebida se conoce principalmente como Té Helado de Rooibos y Pera, reflejando sus ingredientes principales. Los nombres alternativos pueden simplemente cambiar el orden de los ingredientes o usar 'Té de Arbusto Rojo', otro nombre común para el Rooibos, que se origina en Sudáfrica. Todas estas variaciones se refieren a la misma bebida refrescante.
Nombre original
Rooibos Pear Iced Tea
Nombres alternativos
- Té Helado de Pera y Rooibos
- Té Helado de Pera y Arbusto Rojo
Resumen de características
Esta bebida tiene un perfil de sabor dulce y afrutado con matices terrosos del rooibos, complementado por una textura suave y un final limpio. Su vibrante color ámbar y su naturaleza refrescante la convierten en una bebida de verano perfecta.
Sabor
Terroso, Dulce, Afrutado, Pera, Notas de vainilla, Amielado
Aroma
Afrutado, Floral, Terroso, Dulce
Equilibrio de sabor
Dulce, Ligeramente ácido
Retrogusto
Limpio, Suave, Dulzor persistente
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Ámbar, Naranja rojizo oscuro, Transparente
Textura
Suave, De cuerpo ligero, Acuoso
Estacionalidad
Refrescante, Veraniego, Para toda la temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es moderadamente intenso, dominado por el carácter afrutado de la pera y el dulzor natural del rooibos. No tiene alcohol, amargor ni carbonatación.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
La base requiere té rooibos y agua caliente, que luego se saboriza con néctar de pera. Se puede añadir un edulcorante opcional y un chorrito de zumo de limón para equilibrar los sabores.
- Té Rooibos2 bolsitas de té o 2 cucharaditas de hojas sueltasPara infusionar en 500 ml / 17 oz de agua. Use rooibos puro de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Agua caliente500 ml / 17 ozJusto después de hervir para infusionar correctamente el té.
- Néctar de pera120 ml / 4 oz por raciónUse néctar de pera 100% puro para el mejor sabor. También se puede usar zumo de pera.
- Miel o Sirope de Agave15 ml / 0.5 oz por ración(opcional)Ajustar al gusto. Use sirope de agave para una opción estrictamente vegana.
- Zumo de limón7.5 ml / 0.25 oz por ración(opcional)Recién exprimido es mejor; añade un toque de brillo para contrarrestar el dulzor.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitará una tetera u otro recipiente resistente al calor para infusionar el té y una cuchara de mango largo para mezclar la bebida final en el vaso de servir.
- Tetera o jarra resistente al calor para infusionar
- Cuchara larga para remover
Instrucciones
El proceso es simple: infusionar y enfriar el té rooibos, luego combinarlo con néctar de pera y edulcorante opcional sobre hielo en un vaso alto antes de decorar.
1. Infusionar el té: Coloque las bolsitas de té rooibos o las hojas sueltas en una tetera o jarra resistente al calor. Vierta el agua caliente sobre el té y deje infusionar durante 5-7 minutos.
2. Enfriar el té: Retire las bolsitas de té o cuele las hojas sueltas. Deje que el té se enfríe a temperatura ambiente. Para un resultado más rápido, colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Preparar el vaso: Llene un vaso Highball hasta el borde con cubitos de hielo.
4. Combinar los ingredientes: Vierta el té rooibos enfriado en el vaso hasta que esté lleno en sus dos terceras partes. Añada el néctar de pera y el zumo de limón fresco opcional.
5. Endulzar al gusto: Si usa un edulcorante, añada la miel o el sirope de agave y remueva bien con una cuchara larga hasta que se disuelva por completo.
6. Decorar y servir: Decore la bebida con una rodaja de pera fresca y una ramita de menta. Sirva inmediatamente con una pajita.
Decoración
Decore con una fina rodaja de pera fresca y una ramita de menta para realzar el aroma y el atractivo visual de la bebida.
- Rodaja de pera, como una fina rodaja en el borde o flotando en la bebida
- Ramita de menta, para añadir un aroma fresco y un toque de color
Información dietética
Esta es una bebida naturalmente sin cafeína, vegana y libre de alérgenos, que no contiene lácteos, huevos, soja, frutos secos ni gluten, lo que la hace adecuada para una amplia gama de necesidades dietéticas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida relativamente baja en calorías, con su contenido de carbohidratos y azúcar proveniente principalmente de los azúcares naturales del néctar de pera y cualquier edulcorante añadido.
Calorías
Promedio 70-90 kcal / 293-377 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 18-22 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 16-20 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Esta es una bebida excelente para el clima cálido, perfecta para sorber en un porche durante el verano. También es una gran opción para fiestas en el jardín, almuerzos o como una sofisticada opción sin alcohol para cualquier reunión social.
- Refresco de verano
- Bebida de tarde
- Fiesta en el jardín
- Opción de bebida saludable
Sugerencias de maridaje
Este té helado marida maravillosamente con platos ligeros como ensaladas, carnes blancas a la parrilla o una tabla de quesos sencilla. Su suave dulzor también complementa postres a base de frutas como tartas o galletas sencillas como las de mantequilla. Es una bebida versátil para almuerzos ligeros o meriendas.
- Ensaladas ligeras con vinagreta
- Pollo o pescado a la parrilla
- Queso y galletas saladas
- Tartas de frutas
- Galletas de mantequilla
Té Helado de Rooibos y Pera: Un Refrescante Elixir de Ámbar
El Té Helado de Rooibos y Pera es una bebida sofisticada, refrescante y sin alcohol. Su base de rooibos terroso y sin cafeína se complementa maravillosamente con el sabor dulce y delicado de la pera. Fácil de preparar y visualmente atractivo con su tono ámbar, es una opción ideal como bebida saludable e hidratante en un día cálido o como una oferta única para los invitados en cualquier reunión.
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