ルイボス・ペア・アイスティー
ルイボス・ペア・アイスティーは、いつでも楽しめる、喉の渇きを潤す楽しい飲み物です。ルイボスティーの自然な甘さとわずかにナッツのような風味が、洋梨の柔らかくフローラルな甘さの完璧なベースとなります。氷を入れて提供されるこの洗練されていながらシンプルなドリンクは、水分補給にもなり風味豊かです。その美しい琥珀色は、美味しさと同じくらい視覚的にも魅力的です。
準備
準備時間: 20 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はアルコールフリーのお茶のドリンク、特にアイスティーに分類されます。ルイボスを使用しているため、厳密にはツバキ科の植物から作られる伝統的なお茶ではなく、ハーブの浸出液またはティザンです。冷やして提供されるため、爽やかで水分補給に適した選択肢です。
サービング
氷を満たした背の高いハイボールグラスやコリンズグラスで冷たく提供される、完全にアルコールフリーで爽やかな飲み物で、すべての年齢層に適しています。
提供サイズ
約 350 ml / 12 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは現代的な創作物で、フレーバーアイスティーやウェルネス飲料のトレンドの一部です。南アフリカ産ルイボスの健康効果とカフェインフリーという特性を、洋梨のクラシックで心安らぐ風味と組み合わせています。特定の考案者は存在せず、21世紀初頭に家庭のキッチンやカフェで新しい自然な風味の組み合わせが探求される中で生まれたものと考えられます。
発祥地
現代的な創作物で、ルイボスティーと職人技のアイスティーが共に大きな人気を博した21世紀のアメリカ、イギリス、オーストラリアなどの西洋諸国で生まれたと考えられます。
ルイボス・ペア・アイスティー
このドリンクは主に、その主成分を反映した「ルイボス・ペア・アイスティー」として知られています。別名としては、単に材料の順序を入れ替えたものや、南アフリカ原産のルイボスの別名である「レッドブッシュティー」を使用したものがあります。これらのバリエーションはすべて、同じ爽やかな飲み物を指します。
オリジナル名
Rooibos Pear Iced Tea
別名
- ペア・ルイボス・アイスティー
- レッドブッシュ・ペア・アイスティー
特徴の概要
このドリンクは甘くフルーティーな風味プロファイルを持ち、ルイボス由来の土のようなニュアンスが感じられ、滑らかなテクスチャーとクリーンな後味で補完されます。その鮮やかな琥珀色と爽やかな性質は、夏の飲み物として最適です。
風味
土の香り, 甘い, フルーティー, 洋梨, バニラのニュアンス, 蜂蜜のよう
香り
フルーティー, フローラル, 土の香り, 甘い
味のバランス
甘い, わずかに酸っぱい
後味
クリーン, スムーズ, 後を引く甘さ
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
琥珀色, 深い赤橙色, 透明
口当たり
滑らか, ライトボディ, 水っぽい
季節感
爽やか, 夏らしい, オールシーズン
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、洋梨のフルーティーさとルイボスの自然な甘さが支配的です。アルコール、苦味、炭酸はありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースにはルイボスティーとお湯が必要で、それに洋梨ネクターで風味付けします。風味のバランスを整えるために、お好みで甘味料と少量のレモン果汁を加えることができます。
- ルイボスティーティーバッグ2個 または ルースリーフ ティースプーン2杯500ml / 17ozの水で抽出します。最高の風味のために、高品質で純粋なルイボスを使用してください。
- お湯500 ml / 17 ozお茶を適切に抽出するために、沸騰直後のお湯を使用します。
- 洋梨ネクター1杯あたり 120 ml / 4 oz最高の味のために100%純粋な洋梨ネクターを使用してください。洋梨ジュースも使用できます。
- 蜂蜜またはアガベシロップ1杯あたり 15 ml / 0.5 oz(（お好みで）)お好みに合わせて調整してください。厳格なヴィーガン向けにはアガベネクターを使用してください。
- レモン果汁1杯あたり 7.5 ml / 0.25 oz(（お好みで）)搾りたてが最適です。甘さを和らげるための明るいアクセントを加えます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
お茶を淹れるためのティーポットまたは別の耐熱容器と、サービンググラスで最終的なドリンクを混ぜるための柄の長いスプーンが必要です。
- 抽出用のティーポットまたは耐熱ピッチャー
- かき混ぜるためのロングスプーン
作り方
手順は簡単です。ルイボスティーを淹れて冷まし、それを背の高いグラスで氷の上に洋梨ネクターとお好みの甘味料と混ぜ合わせ、最後に飾り付けをします。
1. お茶を淹れる：ルイボスティーのティーバッグまたはルースリーフをティーポットまたは耐熱ピッチャーに入れます。お茶の上からお湯を注ぎ、5〜7分間蒸らします。
2. お茶を冷ます：ティーバッグを取り出すか、ルースリーフを濾します。お茶が室温になるまで冷まします。より早く冷ますには、冷蔵庫に30分間入れます。
3. グラスを準備する：ハイボールグラスを氷でいっぱいにします。
4. 材料を合わせる：冷ましたルイボスティーをグラスの約3分の2まで注ぎます。洋梨ネクターとお好みで新鮮なレモン果汁を加えます。
5. お好みで甘みを加える：甘味料を使用する場合は、蜂蜜またはアガベシロップを加え、完全に溶けるまでロングスプーンでよくかき混ぜます。
6. 飾り付けと提供：新鮮な洋梨のスライスとミントの小枝でドリンクを飾ります。ストローを添えてすぐに提供します。
ガーニッシュ
新鮮な洋梨の薄切りとミントの小枝で飾り、ドリンクの香りと見た目の魅力を高めます。
- 洋梨のスライス、薄切りにしてグラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべる
- ミントの小枝、新鮮な香りと彩りを加えるため
食物アレルギー情報
これは自然にカフェインフリー、ヴィーガン、アレルゲンフリーの飲み物で、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーのドリンクで、炭水化物と糖分の含有量は主に洋梨ネクターの天然糖分と追加された甘味料に由来します。
カロリー
平均 70-90 kcal / 293-377 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 18-22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 16-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい季節にぴったりの優れたドリンクで、夏にポーチで飲むのに最適です。また、ガーデンパーティーやブランチ、または社交の場での洗練されたノンアルコール飲料の選択肢としても最適です。
- 夏のさわやかな一杯
- 午後のドリンク
- ガーデンパーティー
- 健康的な飲み物の選択肢
ペアリングの提案
このアイスティーは、サラダ、白身肉のグリル、またはシンプルなチーズボードなどの軽食と非常によく合います。その穏やかな甘さは、タルトのようなフルーツベースのデザートやショートブレッドのようなシンプルなクッキーも引き立てます。軽いランチや午後のおやつにぴったりの万能なドリンクです。
- ビネグレットドレッシングのライトなサラダ
- 鶏肉または魚のグリル
- チーズとクラッカー
- フルーツタルト
- ショートブレッドクッキー
ルイボス・ペア・アイスティー：爽やかな琥珀色の霊薬
ルイボス・ペア・アイスティーは、洗練された爽やかなノンアルコール飲料です。土の香りがするカフェインフリーのルイボスをベースに、洋梨の甘く繊細な風味が美しく引き立てます。作り方が簡単で、琥珀色が視覚的にも魅力的なため、暖かい日の健康的で水分補給に適した飲み物として、またどんな集まりでもゲストにユニークな一杯として提供するのに理想的です。
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