ローズガーデン・リフレッシャー
ローズガーデン・リフレッシャーは、アルコールなしでニュアンスのある味わいを好む人々のためにデザインされた、洗練されたモクテルです。自家製または市販のルバーブシロップに、香り高いローズウォーターとフレッシュライムジュースを少し加えて、明るく酸味のあるアクセントをつけます。炭酸水を注いで仕上げるこのドリンクは、さわやかで泡立ちが良く、見た目にも美しく、どんなエレガントな集まりにもぴったりの一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ローズガーデン・リフレッシャーは、完全にアルコールを含まない飲料であるため、モクテルに分類されます。現代的なフレーバーの組み合わせとエレガントなプレゼンテーションにより、より伝統的なノンアルコールドリンクとは一線を画し、モダンなカテゴリーに属します。
サービング
このモクテルは、冷やしたコリンズグラスまたはハイボールグラスに新しい氷を入れて冷たくして提供します。完全にノンアルコールの飲料で、キリッとした爽やかな体験を提供します。
提供サイズ
~240 ml / 8 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
晩春の典型的なイングリッシュガーデンにインスパイアされたローズガーデン・リフレッシャーは、咲き誇るバラと収穫したてのルバーブのエッセンスを表現することを目指しています。ガーデンパーティーやアフタヌーンティーでの祝杯のための、洗練されたノンアルコール飲料として作られました。その名前は、このドリンクの繊細で香り高い特徴を反映し、静けさと自然の美しさを呼び起こします。
発祥地
これは特定の記録された起源や日付のない、現代的なモクテルの創作です。そのスタイルは、2010年代に始まった、新鮮な季節の食材と複雑なフレーバープロファイルに焦点を当てたクラフトノンアルコール飲料のトレンドを反映しています。
ローズガーデン・リフレッシャー
このドリンクは、一般的に「ローズガーデン・リフレッシャー」として知られています。「ルバーブ・ローズ・スプリッツァー」や「ローズ＆ルバーブ・フィズ」といった別名は、酸味のあるルバーブとフローラルなローズという主要な材料を強調しており、より説明的です。
オリジナル名
Rose Garden Refresher
別名
- ルバーブ・ローズ・スプリッツァー
- ローズ＆ルバーブ・フィズ
特徴の概要
このモクテルは、酸味と甘味の素晴らしいバランスを提供し、ローズからの際立ったフローラルな香りが特徴です。ライトピンクで輝く見た目とクリスプな口当たりが、春と夏にぴったりの非常に爽やかなドリンクにしています。
風味
フローラル、酸味、甘い、フルーティー、ボタニカル
香り
ローズ、ルバーブ、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フローラル、爽やか
泡立ち
泡立ち、発泡性
色と見た目
ライトピンク、透明、スパークリング
口当たり
軽やか、クリスプ
季節感
爽やか、春、夏
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは中程度の強さで、フルーティーな甘さと爽やかな酸味のバランスの取れた相互作用が特徴です。塩味、スパイシーさ、クリーミーさはなく、ノンアルコールで炭酸が強いドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピのフレーバーベースには、ルバーブシロップ、フレッシュライムジュース、数ダッシュのローズウォーターが必要です。炭酸水を注ぐことで、ドリンクの量を増やし、発泡性を持たせます。
- ルバーブシロップ45 ml / 1.5 oz市販品または、刻んだルバーブを砂糖と水で煮て自家製も可能です。
- フレッシュライムジュース20 ml / 0.75 oz最高の風味を得るためには、搾りたてを強くお勧めします。
- ローズウォーター2ダッシュ（約小さじ1/4）非常に強力なので、控えめに使用してください。味をみて調整してください。
- 炭酸水120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダや無味のセルツァーも使用できます。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
シロップ、ジュース、ローズウォーターを適切に混ぜて冷やすためには、カクテルシェーカーが必要です。ジガーはバランスの取れた風味を保証し、ストレーナーはきれいな注ぎ口を提供します。
- ベースとなる材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール。
- 氷の破片なしで冷えたミックスを注ぐためのストレーナー。
作り方
このプロセスでは、主要な材料（シロップ、ジュース、ローズウォーター）を氷と共にシェイクし、氷を入れたコリンズグラスに濾し入れ、炭酸水で満たします。心のこもったガーニッシュで仕上げることで、エレガントなプレゼンテーションが完成します。
1. コリンズグラスを冷凍庫で約10分間冷やすか、氷と水で満たします。
2. 使用する場合は、空の冷えたグラスの内側にルバーブのリボンを壁に沿ってカールさせて置きます。
3. グラスに新しい角氷を詰めます。
4. 氷を入れたカクテルシェーカーに、ルバーブシロップ、フレッシュライムジュース、ローズウォーターを加えます。
5. 蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
6. シェーカーから混合物を、用意した氷入りのグラスに濾し入れます。
7. ドリンクの上に炭酸水を注ぎ、上部に少しスペースを残します。
8. 材料をなじませるために一度優しくかき混ぜます。
9. 食用のバラの花びらを上に飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ
グラスの内側にカールさせた見た目にも美しい薄いルバーブのリボンと、上に浮かべた食用のバラの花びらで飾ります。これらのガーニッシュは、ドリンクのテーマと香りを引き立てます。
- 氷を入れる前にグラスの内側に配置する、薄いルバーブのリボン。
- 完成したドリンクの上に浮かべる、食用のバラの花びら。
食物アレルギー情報
このモクテルは、アルコールフリー、カフェインフリー、乳製品フリー、ヴィーガンであるため、幅広い食事制限に対応しています。卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンは含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的カロリーが低く、1杯あたり約95 kcalです。主にルバーブシロップ由来の炭水化物と糖分の含有量は中程度です。
カロリー
平均 85-105 kcal / 355-440 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-25g
炭水化物レベル
糖質
平均 20-25g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、ガーデンパーティー、ブランチ、ベビーシャワーなどの昼間のお祝いに最適です。その爽やかでエレガントな性質は、夏の午後のリフレッシュメントや、結婚式でのノンアルコールオプションとしても素晴らしい選択肢となります。
- ガーデンパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 夏の午後
- 結婚披露宴
ペアリングの提案
ローズガーデン・リフレッシャーは、軽くて繊細な料理と美しく調和します。そのフローラルで酸味のあるプロファイルは、きゅうりのサンドイッチやショートブレッドなど、アフタヌーンティーで一般的に見られるアイテムを引き立てます。また、フレッシュなサラダやクリーミーなヤギのチーズともよく合います。
- きゅうりとクリームチーズのサンドイッチ
- ヴィネグレットドレッシングのライトサラダ
- ヤギのチーズとクラッカー
- ショートブレッドビスケットまたはマカロン
ローズガーデン・リフレッシャー：春のエレガンスを一口
ローズガーデン・リフレッシャーは、洗練された楽しいノンアルコール飲料として際立っています。その中心的な魅力は、酸味のあるルバーブと香り高いローズの洗練されたブレンドにあり、ライムと炭酸水の爽やかさによってバランスが取られています。準備は簡単でありながらプレゼンテーションは見事で、エレガントな社交の場や特別なご褒美として最適な選択肢です。このモクテルは、ノンアルコールドリンクがアルコール入り飲料と同様に複雑で満足のいくものであることを証明しています。
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