ローズマリー・シトラス・サンライズ
ローズマリー・シトラス・サンライズは、マインドフルな飲酒を心がける人々のためにデザインされた、エレガントで洗練されたノンアルコール飲料です。フレッシュなグレープフルーツジュースとオレンジジュースに自家製のローズマリーシンプルシロップを組み合わせることで生まれる、美しい日の出のようなグラデーションが特徴です。スパークリングウォーターで満たされたこのモクテルは、見た目にも美しく、心地よい発泡性があり、甘み、酸味、ハーバルの風味が同時に楽しめる複雑な味わいを提供します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ローズマリー・シトラス・サンライズは、モダンモクテルに分類されます。これは、新鮮なボタニカルな材料を使用し、伝統的なカクテルのような複雑さとバランスで巧みに作られたノンアルコール飲料のカテゴリーに属します。
サービング
このノンアルコール飲料は、美しい色のグラデーションを見せるために、氷を入れた背の高いハイボールグラスで冷やして提供します。提供量は標準的な一人前です。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、複雑で大人向けのノンアルコール飲料への需要が急増した、現代のクラフト飲料ムーブメントの産物です。地中海のフレーバーにインスパイアされ、冬の定番シトラスと、その地域で広く使われるローズマリーを組み合わせています。このドリンクの創作は、アルコールなしで一日中いつでも楽しめる洗練された味わいへの願望を反映しています。
発祥地
現代的な創作飲料であるローズマリー・シトラス・サンライズには、単一の起源はありませんが、2010年代にアメリカやヨーロッパで開発されたレシピを代表するものです。この時代は、「ソーバーキュリアス」文化の顕著な高まりと、バーや家庭でのモクテル作りの技術が向上したことで特徴づけられます。
ローズマリー・シトラス・サンライズ
このドリンクは主にローズマリー・シトラス・サンライズとして知られています。その主要な材料を強調して、より具体的にグレープフルーツ・ローズマリー・スパークラーと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Rosemary Citrus Sunrise
別名
グレープフルーツ・ローズマリー・スパークラー
特徴の概要
このドリンクは、爽やかなシトラスとハーバルの風味、クリーンな後味、そして軽やかで泡立つテクスチャーが特徴です。魅力的な日の出のようなグラデーションとフレッシュローズマリーの香りが、楽しい感覚体験をもたらします。
風味
シトラス、ハーバル、酸味、ほのかな甘み、爽やか
香り
フレッシュローズマリー、シャープなグレープフルーツ、甘いオレンジ
味のバランス
甘味と酸味のバランスが良く、ハーバルな香りが際立つ
後味
クリーン、ハーバル、シトラスゼストの余韻
泡立ち
泡立つ、発泡性、スパークリング
色と見た目
淡いオレンジからピンクがかった赤へのグラデーション、透明、スパークリング
口当たり
ライト、クリスプ、水っぽい
季節感
非常に爽やか、春と夏に最適
風味の強さと体験
このノンアルコール飲料は中程度の風味の強さを持ち、強いフルーティーさと甘味と酸味のバランスの取れた相互作用、そして軽い発泡性が特徴です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクを作るには、フレッシュなグレープフルーツジュースとオレンジジュース、ローズマリーを注入したシンプルなシロップ、そしてスパークリングウォーターが必要です。最高の結果を得るためには、搾りたてのジュースを使うことが鍵となります。
- フレッシュピンクグレープフルーツジュース90 ml / 3 oz最高の風味を得るためには、搾りたてを強くお勧めします。
- フレッシュオレンジジュース30 ml / 1 oz搾りたては、ボトル入りのものよりも鮮やかな味わいになります。
- ローズマリーシンプルシロップ22.5 ml / 0.75 oz作り方：同量の水と砂糖をローズマリーの小枝2～3本と一緒に5分間煮詰めます。その後、冷ましてから濾してください。
- スパークリングウォーター60 ml / 2 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルツァーも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
これはビルド（グラスで直接作る）スタイルのドリンクで、ジガーのような基本的な計量器具と、軽くかき混ぜるためのバースプーンのみが必要です。シェーカーは不要です。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量カップ。
- 優しくかき混ぜるためのバースプーン。
作り方
このモクテルはグラスで直接作ります。氷を入れ、ジュースとシロップを注ぎ、優しくかき混ぜ、スパークリングウォーターで満たしてから飾るだけです。
1. ハイボールグラスをキューブアイスで満たします。
2. フレッシュグレープフルーツジュース、フレッシュオレンジジュース、ローズマリーシンプルシロップを注ぎます。
3. 炭酸が抜けないように、バースプーンで約5秒間優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
4. グラスをスパークリングウォーターで満たします。
5. 提供する前に、フレッシュローズマリーの小枝と、お好みでグレープフルーツの輪切りを飾ります。
ガーニッシュ
グラスにフレッシュローズマリーの小枝を添えて飾ります。さらにアクセントを加えたい場合は、グラスの縁に薄いグレープフルーツの輪切りまたはツイストを添えてください。
- 香りを引き立てるためのフレッシュローズマリーの小枝。
- シトラスのアクセントとして、薄いグレープフルーツの輪切りまたはツイスト。
食物アレルギー情報
このドリンクは、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを自然に含んでいません。ヴィーガンおよびベジタリアンの食生活に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的カロリーが低いですが、主にフルーツジュースとシンプルシロップに由来する中程度の量の炭水化物と糖分を含んでいます。
カロリー
平均 110-130 kcal / 460-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 28-32 g
炭水化物レベル
糖質
平均 25-29 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なモクテルは、ブランチの集まりやベビーシャワー、その他の日中の祝賀会に最適です。その爽やかな特性から、夏のパーティーやパティオでのリラックスした午後のドリンクとしても理想的な選択肢です。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 夏のパティオパーティー
- 午後のリフレッシュ
ペアリングの提案
このドリンクのシトラスとハーバルの風味は、軽くてフレッシュな料理と素晴らしい相性です。サラダ、ゴートチーズのようなマイルドなチーズ、グリルした鶏肉や魚、そしてシンプルなフルーツベースのデザートや前菜によく合います。
- ビネグレットドレッシングのライトなサラダ
- ゴートチーズとプロシュートの前菜
- グリルチキンまたは淡白な白身魚
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
輝くローズマリー・シトラス・サンライズ：ボタニカルなモクテルの喜び
ローズマリー・シトラス・サンライズは、あらゆる機会に最適な、洗練されていて見た目にも美しいモクテルです。フレッシュなグレープフルーツとオレンジのピリッとした風味に、ローズマリーを注入したシロップの複雑で芳醇な香りが組み合わさり、スパークリングウォーターの一振りで生き生きとします。準備が簡単で完全にノンアルコールでありながら、爽やかで記憶に残るクラフト飲料体験を提供します。その美しいグラデーションカラーとハーバルな飾り付けは、ブランチ、パーティー、または静かな午後のひとときにエレガントな選択肢となります。
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