ローズマリー・グレープフルーツ・フィズ
ローズマリー・グレープフルーツ・フィズは、絶妙なバランスの爽やかなノンアルコール飲料です。フレッシュグレープフルーツのシャープで柑橘系の刺激と、自家製ローズマリーシンプルシロップの香り高くウッディなノートを組み合わせています。スパークリングウォーターで割ることで、風味を引き立て口の中をさっぱりさせる、軽やかで泡立つテクスチャーが生まれます。アルコールなしで洗練された大人向けのドリンクを求める方に最適な選択です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはコンテンポラリー・モクテルに分類されます。伝統的なカクテルの複雑さと技巧を再現するようにデザインされたノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、洗練された飲用体験のために新鮮なボタニカル素材を使用しています。
サービング
このノンアルコールドリンクは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷やして提供し、その爽やかな冷たさを保ちます。分量はロングドリンクとして標準的で、ゆっくりと味わうのに最適です。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、バーテンダーや家庭の愛好家たちがノンアルコール飲料において伝統的な甘くフルーティーなプロファイルを超えた複雑な風味の組み合わせを探求し始めた、現代のクラフト飲料ムーブメントから生まれました。ローズマリーとグレープフルーツの組み合わせは古典的な料理のペアリングであり、それを液体へと昇華させたものです。ブランチ、パーティー、またはリラックスした午後にふさわしい、お祝い気分で複雑な味わいのドリンクとして作られました。
発祥地
ローズマリー・グレープフルーツ・フィズには単一の起源はありませんが、現代のクラフトモクテルシーンで人気の創作物であり、おそらく2010年代に北米またはヨーロッパで生まれたものと考えられます。ノンアルコール飲料にフレッシュハーブと洗練された風味プロファイルを使用するトレンドを反映しています。
ローズマリー・グレープフルーツ・フィズ
このドリンクは主にローズマリー・グレープフルーツ・フィズとして知られています。グレープフルーツ・ローズマリー・スパークラーやハーバル・グレープフルーツ・フィズといった別名は、その主要な風味要素と発泡性を強調しており、洗練されたノンアルコールのボタニカルドリンクを求める人々にとって認識しやすくなっています。
オリジナル名
Rosemary Grapefruit Fizz
別名
- グレープフルーツ・ローズマリー・スパークラー
- ハーバル・グレープフルーツ・フィズ
- ローズマリー・グレープフルーツ・ソーダ
特徴の概要
このドリンクは、その酸味とハーバルな風味、そしてフレッシュグレープフルーツの香りで、楽しい感覚体験を提供します。泡立つテクスチャーとクリーンでキレのある後味は、特に暖かい季節に素晴らしいリフレッシュメントとなります。
風味
酸味、ハーバル、柑橘系、やや甘い、爽やか
香り
フレッシュグレープフルーツ、松、ローズマリー、ボタニカル
味のバランス
酸味、甘味
後味
クリーン、ハーバル、キレがある
泡立ち
泡立つ、発泡性、スパークリング
色と見た目
淡いピンク色、半透明、クリア、泡立ち
口当たり
軽い、キリッとした、水のような
季節感
爽やか、夏向き、オールシーズン対応
風味の強さと体験
風味はグレープフルーツ由来の顕著な酸味が特徴で、中程度の甘味とフルーティーさでバランスが取られています。苦味とハーバルなスパイス感は非常に低く、アルコールは含まず、炭酸は強めです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピに必要な主な材料は、フレッシュグレープフルーツジュース、自家製のローズマリー風味シンプルシロップ、そして発泡性を加えるソーダウォーターの3つだけです。最も鮮やかな風味のためには、搾りたてのジュースを強くお勧めします。
- フレッシュグレープフルーツジュース60ml / 2オンス最高の風味と色のためには、搾りたてのピンクまたはレッドグレープフルーツジュースがおすすめです。
- ローズマリーシンプルシロップ22.5ml / 0.75オンス作り方：水1カップ、砂糖1カップ、フレッシュローズマリー3〜4本を砂糖が溶けるまで煮詰めます。30分間蒸らしてから濾してください。
- ソーダウォーター120ml / 4オンス（トップアップ用）クラブソーダやスパークリングミネラルウォーターも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
材料を適切に冷やして混ぜ合わせるためには、標準的なカクテルシェーカーとストレーナーが必要です。甘味と酸味の要素を正しくバランスさせるためには、ジガーが不可欠です。
- ジュースとシロップを冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 冷やした液体を氷の破片なしで注ぐためのストレーナー。
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール。
作り方
作り方は簡単です。ジュースとシロップを氷と共にシェイクし、氷を入れた新しいグラスに濾し入れ、ソーダウォーターでトップアップします。香りを高めるためにシンプルなガーニッシュで仕上げます。
1. カクテルシェーカーをキューブアイスで満たします。
2. フレッシュグレープフルーツジュースとローズマリーシンプルシロップをシェーカーに注ぎます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
4. ハイボールグラスを新しいキューブアイスで満たします。
5. シェーカーの中身を準備したグラスに濾し入れます。
6. ソーダウォーターでトップアップし、炭酸が抜けないように優しく注ぎます。
7. 提供する前に、フレッシュローズマリーの小枝とグレープフルーツのウェッジで飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュローズマリーの小枝と薄いグレープフルーツのウェッジまたはスライスが理想的なガーニッシュです。これらは見た目の魅力を加えるだけでなく、一口ごとにドリンクの香りを高めます。
- フレッシュローズマリーの小枝を、ドリンクの上部に優しく置く。
- グレープフルーツのウェッジまたはスライスを、グラスの縁に飾る。
食物アレルギー情報
この飲料は、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品不使用であり、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。また、カフェインフリーでアルコールフリーです。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、カロリーと糖分のほとんどはフレッシュジュースとシンプルシロップに由来します。1杯あたりの炭水化物量は中程度です。
カロリー
約110-130 kcal / 460-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約28-32 g
炭水化物レベル
糖質
約26-30 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは多くの機会に対応できる万能な一杯で、特にブランチやベビーシャワーなどの日中のイベントに適しています。その爽やかな性質は、サマーパーティーやガーデンパーティー、あるいは単に洗練された午後のリフレッシュメントとして最適です。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- サマーパーティー
- リラックスした午後
- お祝い
ペアリングの提案
このドリンクの明るく、ハーバルで、柑橘系の風味が際立つプロファイルは、軽くて新鮮な料理と非常によく合います。サラダ、白身肉のグリル、シーフードを引き立て、風味を圧倒することなく濃厚さを断ち切ります。また、塩味の効いたブランチメニューやソフトチーズを使った前菜にも理想的な組み合わせです。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- 鶏肉や魚のグリル
- ヤギのチーズとクラッカー
- エッグベネディクトやキッシュなどのブランチ料理
ローズマリー・グレープフルーツ・フィズ：ハーバルな洗練の一口
ローズマリー・グレープフルーツ・フィズは、現代のモクテル作りの芸術性の証であり、伝統的なカクテルと何ら遜色のない満足感のある飲用体験を提供します。その成功は、酸味のあるグレープフルーツと香り高いローズマリーの完璧な組み合わせにあり、爽やかで複雑な層状の風味プロファイルを生み出しています。簡単に作れるのに見た目にも美しく、どんな集まりにも合うエレガントで誰もが楽しめる選択肢となります。この泡立つハーバルな飲料は、新鮮な材料とバランスの取れた風味の賛美です。
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