ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズ
ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズは、五感を刺激する美しくバランスの取れた爽やかなモクテルです。新鮮なグレープフルーツジュースの明るく酸味のある風味に、松のようなローズマリーと刺激的なジンジャーを注入した自家製シロップを重ねています。炭酸水を加えることで、複雑でありながら非常に喉の渇きを癒す発泡性のドリンクが完成し、一日中いつでも楽しめます。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズは、クラフトカクテルの複雑さを再現するように設計された、洗練されたノンアルコール飲料であるモクテルに分類されます。これは、アルコールなしでお祝いのドリンクを求める人々に最適な、モダンで職人技の光るソフトドリンクのカテゴリーに完全にあてはまります。
サービング
これは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷やして提供されるノンアルコール飲料です。その鮮やかな色と発泡性を際立たせる、エレガントなプレゼンテーションが特徴です。
提供サイズ
約240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクには単一の起源物語はありませんが、現代のクラフトモクテルムーブメントの産物です。洗練されたノンアルコール飲料への需要が高まるにつれ、バーテンダーやホームミクソロジストはハーブシロップやフレッシュジュースを使った実験を始めました。このグレープフルーツ、ローズマリー、ジンジャーの組み合わせは、甘味、酸味、ハーブ、スパイスのノートをバランス良く取り入れた、そのトレンドの成功的で人気のある一例です。
発祥地
これは現代的な創作物で、おそらく2010年代にアメリカ合衆国またはヨーロッパで生まれたものです。過度に甘い伝統的なモクテルを超えて、飲料に新鮮なハーブや複雑な風味を使用するという、より広範な料理トレンドを反映しています。
ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズ
このモクテルは主にローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズとして知られています。グレープフルーツローズマリージンジャースパークラーのような別名は、その主要な構成要素と泡立つ性質を単に説明しており、爽やかな風味の組み合わせを際立たせています。
オリジナル名
Rosemary Grapefruit Ginger Fizz
別名
- グレープフルーツローズマリージンジャースパークラー
- スパイスドグレープフルーツフィズ
特徴の概要
このドリンクは、ローズマリーとグレープフルーツの支配的な香りで始まる楽しい感覚体験を提供し、続いて酸味、スパイシーさ、そしてわずかな甘さが感じられます。その軽くて泡立つテクスチャーとクリーンでハーバルな後味は、格別に爽やかです。
風味
酸味、ハーバル、スパイシー、甘い、柑橘系、松のような
香り
グレープフルーツ、ローズマリー、ジンジャー
味のバランス
酸味、甘味、スパイシー
後味
クリーン、後を引くジンジャーのスパイス、ハーバル
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡いピンク色、半透明、泡立つ
口当たり
軽い、キレがある、水っぽい
季節感
爽やか、オールシーズン、夏向き
風味の強さと体験
このモクテルは、グレープフルーツによる高い酸味とフルーティーさが際立つ風味プロファイルを持ち、適度な甘さと顕著なジンジャーのスパイスでバランスが取られています。炭酸が強く、完全にノンアルコールです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
フレッシュピンクグレープフルーツジュース、炭酸水、そして自家製のローズマリージンジャーシロップが必要です。シロップは、砂糖、水、フレッシュジンジャー、ローズマリーの小枝で簡単に作れます。
- フレッシュピンクグレープフルーツジュース90 ml / 3 oz生搾りジュースが最高の風味を提供します。
- ローズマリージンジャーシロップ30 ml / 1 oz自家製がおすすめです。レシピは手順に記載。お好みに合わせて量を調整してください。
- 炭酸水120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダまたはセルツァーウォーターも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
シロップを作るためにはソースパンが必要で、最終的なドリンクを組み立てるためにはカクテルシェーカーとストレーナーが使われます。標準的なキッチンの計量器具も必要になります。
- カクテルシェーカー：ジュースとシロップを冷やし、混ぜ合わせるために使用。
- ストレーナー：冷やした混合物を氷の破片なしで注ぐために使用。
- ソースパン：ローズマリージンジャーシロップを準備するために使用。
作り方
このプロセスには、ローズマリーとジンジャーを注入したシンプルシロップを作り、それをグレープフルーツジュースと氷でシェイクすることが含まれます。冷やされた混合物は氷を入れたグラスに注がれ、飾る前に炭酸水で満たされます。
1. まず、ローズマリージンジャーシロップを準備します：水1カップ、砂糖1カップ、スライスした2インチ（約5cm）のジンジャー、そしてローズマリーの小枝2〜3本を小さなソースパンに入れます。中火で煮立たせ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、少なくとも30分間浸しておきます。固形物を取り除き、シロップを完全に冷まします。
2. ハイボールグラスに新しい氷を入れます。
3. 氷を入れたカクテルシェーカーに、フレッシュグレープフルーツジュースと冷ましたローズマリージンジャーシロップを加えます。
4. 約10〜15秒間、よく冷えるまで激しくシェイクします。
5. シェーカーから氷を入れたグラスに混合物を注ぎ入れます。
6. グラスの上部に少し余裕を残して、炭酸水で満たします。
7. 提供する前に、フレッシュローズマリーの小枝とグレープフルーツのウェッジまたはツイストで飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュローズマリーの小枝と、薄いウェッジまたはツイストにしたグレープフルーツで飾ります。これらは見た目の魅力を加えるだけでなく、ドリンクの香りも高めます。
- フレッシュローズマリーの小枝：グラスにそっと入れる。
- グレープフルーツのウェッジまたはツイスト：グラスの縁に飾る。
食物アレルギー情報
このドリンクは、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品フリーであり、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。また、カフェインフリーでノンアルコールです。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、主なカロリー源はジュースとシロップに含まれる炭水化物と糖分です。栄養価は使用するシロップの量によって異なります。
カロリー
約100-120 kcal / 418-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約25-30 g
炭水化物レベル
糖質
約24-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルの爽やかでエレガントな特徴は、幅広い機会に適しています。お祝いのブランチやベビーシャワー、またはサマーパーティーや祝日の集まりでアルコールを飲まないゲストへの洗練された選択肢として最適です。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- サマーパーティー
- 祝日の集まり
- 日常のリフレッシュに
ペアリングの提案
このドリンクの酸味とハーバルなノートは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしく合います。ヤギのチーズの濃厚さを中和し、グリルしたチキンやシーフードの風味を引き立て、スパイシーな料理には爽やかな対比をもたらします。
- 柑橘系のヴィネグレットを使ったライトなサラダ
- ヤギのチーズとハーブの前菜
- グリルしたチキンやシーフード
- スパイシーなアジア料理
ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズ：スパイスと柑橘のシンフォニー
ローズマリーグレープフルーツジンジャーフィズは、決して平凡ではない飲用体験を提供する、現代のモクテルアートの証です。シャープな柑橘類、香り高いハーブ、そして温かみのあるスパイスの洗練されたブレンドが、爽快で満足感のある多層的な風味プロファイルを生み出します。準備は簡単でありながら、そのプレゼンテーションと味わいは印象的で、このノンアルコール飲料はあらゆる機会に最適な選択肢であり、複雑で美味しいドリンクを楽しむためにアルコールは必要ないことを証明しています。
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