ローズマリー・ペアー＆ジンジャー・フィズ
このエレガントなモクテルは、どんな季節にも最適な複雑な風味のプロファイルを提供します。洋梨ネクターの甘さは、ジンジャーのスパイシーな温かさと、フレッシュなローズマリーの香ばしい松のような香りと見事に調和しています。スパークリングウォーターで仕上げることで、グラスの中で特別な日を感じさせる爽やかで泡立つドリンクとなり、ノンアルコールドリンクも同様にエキサイティングでニュアンス豊かであることを証明しています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲料はコンテンポラリー・モクテルに分類されます。これは、伝統的なカクテルに見られる複雑さとバランスを持ち合わせ、アルコールフリーの選択肢を求める洗練された味覚のために作られた、現代的なノンアルコール・ミックスドリンクです。
サービング
この完全ノンアルコールのドリンクは、氷を入れた背の高いコリンズグラスまたはハイボールグラスで冷やしてお召し上がりください。事前に冷やしたグラスを使用すると、モクテルをさっぱりと爽やかに保つのに役立ちます。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラスまたはハイボールグラス
グラスの処理
冷やしたグラスを推奨
由来
このドリンクは、伝統的なカクテルと同じ複雑さと丁寧さでノンアルコール飲料を作り出すことを目指すクラフトモクテル運動から生まれた現代的な創作です。秋と冬の風味からインスピレーションを得ており、果物、スパイス、ハーブの間の自然な調和を称えています。その誕生は、あらゆる機会に適した洗練されたアルコールフリーの選択肢への高まる需要を反映しています。
発祥地
現代的なクラフトモクテルとして、このドリンクには単一の起源はなく、むしろ2010年代に北米やヨーロッパのクリエイティブな飲料シーンから進化しました。これは特定の歴史的なレシピではなく、新鮮で高品質な材料とバランスの取れた風味に焦点を当てたドリンク作りのスタイルを表しています。
ローズマリー・ペアー＆ジンジャー・フィズ
このドリンクの名前「ローズマリー・ペアー＆ジンジャー・フィズ」は、その主要な風味を表現しています。「スパイスド・ペアー＆ローズマリー・スパークラー」のような別名も、主要な材料とその泡立つ性質を強調し、果物、ハーブ、スパイスの調和を際立たせています。
オリジナル名
Rosemary Pear & Ginger Fizz
別名
- スパイスド・ペアー＆ローズマリー・スパークラー
- ローズマリー入りペアー・ジンジャー・モクテル
特徴の概要
このドリンクはローズマリーとジンジャーの香り高いアロマがあり、洋梨の甘さとハーブやスパイシーなノートがバランスを取る風味プロファイルを持っています。軽くて泡立ち、爽やかなモクテルで、クリーンで温かい後味が特徴です。
風味
甘い, スパイシー, ハーバル, フルーティー, 土の香り
香り
香り高いローズマリー, 甘い洋梨, ピリッとしたジンジャー
味のバランス
甘味, スパイシーさ, ハーブ感, 酸味
後味
クリーン, 温かい, 余韻の残るハーブとスパイス
泡立ち
泡立つ, 発泡性
色と見た目
淡い金色, 透明, 発泡性
口当たり
軽い, さっぱり, 泡立つ
季節感
爽やか, 秋らしい, 冬らしい, 一年中
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、洋梨のフルーティーさと甘さ、ジンジャーからの穏やかなスパイス、そして高い炭酸が主導します。完全にノンアルコールで、クリーミー、塩味、苦味の要素は含まれていません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、洋梨ネクター、フレッシュライムジュース、スパークリングウォーターに加え、フレッシュなローズマリーとジンジャーを注入した自家製シンプルシロップが必要です。自家製シロップは、このドリンク特有のアロマティックな風味を出すための鍵となります。
- 洋梨ネクター90 ml / 3 oz最高の味のためには、濃縮還元でない高品質の100%洋梨ネクターを使用してください。
- ローズマリー・ジンジャー・シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz作り方：砂糖1カップ、水1カップ、ローズマリーの小枝3〜4本、スライスしたジンジャー2インチ（約5cm）を10〜15分煮詰める。冷ましてから濾して使用する。冷蔵庫で保管する。
- ライムジュース15 ml / 0.5 oz明るくフレッシュな風味のためには、絞りたてのライムジュースが不可欠です。
- スパークリングウォーター適量（約90-120 ml / 3-4 oz）クラブソーダや無香料のセルツァーも代用品としてうまく機能します。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
材料を滑らかに冷やし混ぜるために、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。一貫性とバランスのためにジガーや他の計量ツールをお勧めします。
- ベースを冷やし混ぜるためのカクテルシェーカー
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール
- シェーカーから注ぐためのストレーナー
作り方
作り方は簡単です：洋梨ネクター、ライムジュース、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れます。最後にスパークリングウォーターを注ぎ、ガーニッシュを加えます。
1. コリンズグラスまたはハイボールグラスを氷で完全に満たします。
2. カクテルシェーカーに、洋梨ネクター、フレッシュライムジュース、ローズマリー・ジンジャー・シンプルシロップを入れます。
3. シェーカーを氷で満たし、蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
4. シェーカーの中身を、準備した氷入りのグラスに濾し入れます。
5. ドリンクの上にスパークリングウォーターを注ぎ、上部に少しスペースを残します。
6. 提供する前に、フレッシュなローズマリーの小枝と薄い洋梨のスライスで飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュなローズマリーの小枝と薄い洋梨のスライスで飾ります。これらのガーニッシュは、見た目の魅力を高めるだけでなく、一口ごとにドリンクのアロマを豊かにします。
- フレッシュなローズマリーの小枝：グラスに1本入れて香りを高める
- 薄い洋梨のスライス：グラスの縁に飾るか、上に浮かべる
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にノンアルコール、カフェインフリーであり、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含みません。ビーガン対応の砂糖がシロップに使用されていると仮定すれば、ビーガンとベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは1杯あたりのカロリーが比較的低いです。しかし、主に洋梨ネクターとシンプルシロップからの炭水化物と糖分を中程度含んでいます。
カロリー
約 100-120 kcal / 418-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 25-30 g
炭水化物レベル
糖質
約 22-27 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルのエレガントな見た目と複雑な風味は、休日の集まりやディナーパーティーのようなお祝いの機会に最適です。また、ベビーシャワーなどの祝賀会や、単にリラックスした午後のための洗練されたリフレッシュメントとしても完璧な選択です。
- 休日の集まり
- ディナーパーティー
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
ペアリングの提案
このドリンクは、チーズボード、特にヤギのチーズやブリーを特徴とするもののような前菜と美しく合います。その明るくハーブの効いたノートが濃厚さを断ち切るため、ローストチキンのような軽い鶏肉料理やフレッシュなサラダとの相性も抜群です。また、いちじくのクロスティーニのようなフルーティーで風味豊かな軽食ともよく合います。
- ヤギのチーズといちじくのクロスティーニ
- ローストチキンまたはターキー
- ブリーやカマンベールのようなマイルドでクリーミーなチーズ
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
ローズマリー・ペアー＆ジンジャー・フィズ：エレガントでアロマティックなスパークラー
ローズマリー・ペアー＆ジンジャー・フィズは、ノンアルコールドリンクもアルコール入りカクテルと同様に洗練され得ることを証明する、美しくバランスの取れたアロマティックなモクテルです。甘い洋梨ネクターの基盤は、ジンジャーのスパイシーなキックと、ローズマリーを注入したシロップの香ばしい松のようなノートによって高められています。スパークリングウォーターで仕上げることで楽しい発泡感が加わり、このドリンクは爽やかで複雑、そして特別な機会やエレガントな日常の楽しみに最適です。グラスの中で調和の取れた風味を祝う一杯です。
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