ロイヤル・ハワイアン・カクテル
ロイヤル・ハワイアン・カクテルは、ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュパイナップルジュース、レモンジュース、オルジェットシロップを洗練されたバランスでブレンドしたカクテルです。ジンのボタニカルな香りと、明るくフルーティーな柑橘類、そしてアーモンドの繊細でクリーミーな甘さが調和し、古き良き時代のトロピカルな贅沢を味わえます。多くのティキドリンクとは異なり、クーペグラスに「アップ」スタイルで提供されるため、より洗練された印象を与えます。ジンベースのトロピカルカクテルの世界を探求する人々にとって、完璧な入門ドリンクです。
準備
準備時間: 4 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ロイヤル・ハワイアンはクラシック・カクテルに分類され、しばしばティキやトロピカルドリンクのサブカテゴリーに位置づけられます。トロピカルな風味を持ちながらも、ジンを使用している点が、多くのラムベースのティキの定番とは一線を画しています。エレガントなシェイクスタイルのカクテルで、ストレートアップで提供されます。
サービング
このカクテルは、冷やしたクーペグラスに「アップ」（氷なし）スタイルで冷たくして提供され、そのエレガントな特徴を際立たせます。アルコール度数は中程度で、爽やかでありながら飲みごたえのある一杯です。
提供サイズ
約 120-150 ml / 4-5 oz
アルコール度数
アルコール度数 約20-24%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クーペグラス
グラスの処理
冷やした
由来
このドリンクは、1927年の開業直後、ワイキキにある有名なピンク色のロイヤル・ハワイアン・ホテルで創作されたと言われています。すぐにホテルのシグネチャードリンクとなり、20世紀初頭のハワイの華やかさとエキゾチックな魅力を体現しました。島の観光とホスピタリティの黄金時代を味わうことができます。
発祥地
ロイヤル・ハワイアン・カクテルは、1920年代後半にアメリカ合衆国ハワイ州ワイキキのロイヤル・ハワイアン・ホテルで誕生しました。
ロイヤル・ハワイアン・カクテル
このドリンクは、ハワイ王国最後の皇太子妃にちなんで、プリンセス・カイウラニ・カクテルとして知られることもあります。この別名はハワイ王室との直接的なつながりを示しています。どちらの名前も、その起源であるエキゾチックで豪華な情景を思い起こさせます。
オリジナル名
Royal Hawaiian Cocktail
別名
プリンセス・カイウラニ・カクテル
特徴の概要
これは、甘酸っぱいパイナップルの風味を主役に、ナッツのようなオルジェットとジンのボタニカルがバランスを取る、スムーズで爽やかなカクテルです。淡い黄色で濁った外観を持ち、夏のひとときに最適です。
風味
フルーティー, パイナップル, レモン, ナッツ, ボタニカル, 酸味, 甘い
香り
パイナップル, シトラス, ジュニパー, アーモンド
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, 爽やか, アーモンドの余韻
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
淡い黄色, 濁っている, 不透明
口当たり
スムーズ, シルキー
季節感
爽やか, 夏向き, トロピカル
風味の強さと体験
風味は、パイナップルとレモンによるバランスの取れた甘酸っぱいフルーティーさが主体です。アルコールの存在感は中程度で、ドリンクは完全に炭酸がなく、オルジェット由来のわずかなクリーミーさがあります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには4つの主要な材料が必要です。ベースとなるロンドン・ドライ・ジン、フルーティーな酸味のためのフレッシュパイナップルジュースとレモンジュース、そしてナッツの甘みを加えるオルジェットシロップです。
- ロンドン・ドライ・ジン45 ml / 1.5 ozクラシックなロンドン・ドライ・スタイルが、フルーティーさを引き立てるのに最適です。
- 無糖パイナップルジュース30 ml / 1 oz最高の風味と舌触りのためには、絞りたてが理想的です。
- フレッシュレモンジュース15 ml / 0.5 oz爽やかさを出すために、必ず絞りたてを使用してください。
- オルジェットシロップ15 ml / 0.5 ozオレンジブロッサムやローズウォーターの香りがかすかにする、高品質なアーモンドシロップが重要です。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
このドリンクを適切に作るためには、計量用のジガーとストレーナーを含む標準的なカクテルシェーカーセットが必要です。小さな氷のかけらやパイナップルの繊維を取り除くために、ファインメッシュストレーナーの使用をお勧めします。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量ツール
- 滑らかな舌触りのためのストレーナー（ホーソーンおよびファインメッシュ）
作り方
ロイヤル・ハワイアンを作るには、まずクーペグラスを冷やし、次に氷を入れたシェーカーにすべての材料を入れます。よくシェイクし、準備したグラスにダブルストレーンで注ぎ、ガーニッシュを加えます。
1. クーペグラスまたはカクテルグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やします。
2. ジン、パイナップルジュース、レモンジュース、オルジェットシロップをカクテルシェーカーに加えます。
3. シェーカーを角氷で満たします。
4. シェーカーの外側がよく冷えるまで、12〜15秒間激しくシェイクします。
5. 冷やしたグラスから氷を捨てます。
6. シェーカーの中身を冷やしたグラスにダブルストレーンで注ぎます。
7. パイナップルのウェッジカットとマラスキーノチェリーで飾ります。
ガーニッシュ
パイナップルのウェッジカットとマラスキーノチェリーは、ドリンクのトロピカルな魅力を高めるクラシックなガーニッシュです。食用ランを追加すると、ハワイアンエレガンスがさらに加わります。
- パイナップルのウェッジカット、グラスの縁に飾る
- マラスキーノチェリー、ドリンクに沈めるか、パイナップルと一緒に串に刺す
- 食用ラン、縁に飾る（お好みで）
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリーですが、オルジェット（アーモンドシロップ）を使用するためナッツフリーではありません。ヴィーガン対応かどうかは、オルジェットのブランドごとに確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
1杯あたり約210カロリーで、主にジンとジュース、オルジェットシロップに含まれる糖分に由来します。炭水化物と糖分の含有量は、このスタイルのカクテルとしては中程度です。
カロリー
平均 190-230 kcal / 795-962 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 14-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、暖かい季節、夏のパーティー、トロピカルがテーマのイベントに最適です。そのエレガントな見た目は、食前酒や洗練されたカクテルタイムにもぴったりの選択肢です。
- 夏のパーティー
- カクテルタイム
- トロピカルがテーマのイベント
- 食前酒
ペアリングの提案
このカクテルのトロピカルで酸味のある風味は、シーフード、特にココナッツシュリンプやグリルした魚とよく合います。また、軽い前菜の風味を引き立て、一部のアジア料理のスパイスの辛さを和らげることもできます。
- ココナッツシュリンプ
- 軽い前菜
- スパイシーなアジア料理
- グリルした魚や鶏肉
ロイヤル・ハワイアン・カクテル：トロピカルなエレガンスの味わい
ロイヤル・ハワイアン・カクテルは、古き良きハワイへの爽やかな逃避行を提供する、ジンベースのクラシックなトロピカルドリンクです。ジン、パイナップル、レモン、オルジェットというシンプルな構成が、フルーティーでありながら洗練された、見事にバランスの取れた風味を生み出します。冷やしたクーペグラスでアップスタイルで提供されるため、多くのラムベースのティキカクテルよりもエレガントです。トロピカルなひねりを求めるジン愛好家や、クラシックなホテルカクテルの歴史を探求したい人にとって、優れた選択肢です。