Rom ve Kola
Rom ve Kola, sadeliği ve tatmin edici lezzetiyle sevilen, dünyanın en popüler karışık içkilerinden biridir. İki bileşenli formülü, romun tatlı, karmaşık notalarını kolanın bilindik karamel ve baharatıyla birleştirir. Bu kombinasyon, her duruma uygun, mükemmel dengeli ve ferahlatıcı bir içecek yaratır. Genellikle parlak, narenciye asiditesi katan bir dilim misket limonu ile servis edilen bu içecek, hazırlaması zahmetsiz, zamansız bir klasiktir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Rom ve Kola, bir highball kokteyli olarak sınıflandırılır. Highball'lar, bir baz içki ve daha büyük oranda alkolsüz bir karıştırıcıdan oluşan, uzun bir bardakta buz üzerinde servis edilen basit karışık içkilerdir. Bu kategorinin en temel ve popüler örneklerinden biridir.
Servis
Bu içecek, uzun bir Highball veya Collins bardağında bol buz üzerinde soğuk servis edilir. Romun kolaya oranına bağlı olarak nispeten orta düzeyde bir alkol içeriğine sahiptir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 240-300 ml / 8-10 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-14 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
İçeceğin en ünlü versiyonu olan Cuba Libre, 1900 civarında İspanyol-Amerikan Savaşı sırasında Havana'da doğdu. Coca-Cola'yı Küba'ya getiren Amerikan askerleri, bunu yerel romla karıştırıp "Özgür Küba" için – "¡Por Cuba Libre!" – kadeh kaldırdılar. Zamanla, daha basit olan "Rom ve Kola" adı, iki malzemenin temel kombinasyonu için dünya çapında yaygınlaştı. İçeceğin popülaritesi, kolay hazırlanması ve bileşenlerinin yaygın olarak bulunması sayesinde hızla arttı.
Köken
Cuba Libre versiyonu 1900 civarında Küba'da ortaya çıkmıştır. Genel Rom ve Kola ise 20. yüzyıl boyunca küresel bir temel içecek haline gelmiştir.
Rom ve Kola
Genel adı Rom ve Kola olsa da, en ünlü versiyonu taze misket limonu suyu eklenerek hazırlanan "Cuba Libre"dir. "Captain and Coke" adı, içeceğin özellikle Captain Morgan baharatlı rom ile yapıldığını belirtir. "Rom ve Kola" ise bu basit karışım için en yaygın kullanılan isimdir.
Orijinal ad
Rum and Coke
Alternatif adlar
- Cuba Libre
- Captain and Coke
Özelliklere genel bakış
Romun sıcaklığıyla dengelenmiş belirgin bir kola aromasına sahip, tatlı ve köpüklü bir highball. Görünümü derin, yarı saydam bir kahverengidir ve dokusu hafif ve ferahlatıcıdır.
Lezzet
Tatlı, karamel, vanilya, baharat, pekmez, narenciye (misket limonu ile)
Aroma
Kola, tatlı rom, hafif misket limonu kabuğu rendesi
Tat dengesi
Ağırlıklı olarak tatlı, misket limonu eklenirse bir miktar asidik
Damakta Kalan Tat
Tatlı, temiz, kısa
Köpüklülük
Köpüklü, gazlı, efervesan
Renk görünümü
Koyu kahverengi, yarı saydam, kehribar tonları
Doku
Hafif, ferah, sulu
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, susuzluk giderici, tüm sezonluk
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet profili, koladan gelen tatlılığın hakimiyetindedir; orta düzeyde alkol varlığı ve yüksek gazlılık içerir. Basit ve karmaşık olmayan bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu içecek için sadece iki ana malzemeye ihtiyacınız var: seçtiğiniz bir rom ve favori kolanız. Bir dilim taze misket limonu, narenciye dokunuşu için şiddetle tavsiye edilen ancak isteğe bağlı bir eklentidir.
- Rom60 ml / 2 ozStandart olarak açık veya gold rom kullanılır, ancak dark veya baharatlı rom da kullanılabilir.
- Kola120 ml / 4 oz veya üzeri doldurulacak kadarKaliteli ve soğutulmuş bir kola kullanın.
- Misket Limonu Dilimi1 dilim(isteğe bağlı)Teknik olarak içeceği bir Cuba Libre yapar, ancak çok yaygın bir eklentidir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bir bardak ve romu ölçmek için bir şeyin ötesinde özel bir ekipmana gerek yoktur. Bar kaşığı, gazını kaybetmeden malzemeleri karıştırmak için nazikçe bir karıştırma yapmakta yardımcı olur.
- Highball bardağı
- Jigger veya ölçüm aleti
- Bar kaşığı
Talimatlar
Rom ve Kola yapmak, onu doğrudan bardakta hazırlamak kadar basittir. Sadece buz ekleyin, romu dökün, üzerine kola ekleyin, hızlıca karıştırın ve bir misket limonu dilimi ekleyin.
1. Bir highball bardağını ağzına kadar küp buzla doldurun.
2. Romu buzun üzerine dökün.
3. Bardağın üzerini soğutulmuş kola ile doldurun.
4. Malzemeleri birleştirmek için bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın.
5. Taze bir misket limonu dilimi ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak suyunu içeceğin içine sıkın.
Garnitür
Tek bir misket limonu dilimi mükemmel bir garnitür görevi görür. Suyunu içeceğe sıkıp ardından içine atmak, kolanın tatlılığını tamamlayan ferahlatıcı bir ekşilik katar.
- İçeceğin içine atılmış veya bardağın kenarına yerleştirilmiş bir misket limonu dilimi.
Diyet Bilgileri
Bu içecek koladan dolayı kafein içerir ancak bunun dışında süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve gluten gibi yaygın alerjenleri içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
İçecek, neredeyse tamamen koladan gelen orta düzeyde kalori ve şeker içeriğine sahiptir. Diyet veya şekersiz bir kola kullanmak bu değerleri önemli ölçüde azaltabilir.
Kalori
Yaklaşık 185 kcal / 774 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 15 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 15 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, canlı partiler, arkadaşlarla sıradan buluşmalar veya sadece uzun bir günün ardından evde keyifle içilecek rahatlatıcı bir içecek için mükemmel olan inanılmaz derecede çok yönlü bir içkidir.
- Parti
- Sıradan Buluşma
- Happy Hour
- Evde Dinlenme
Eşleştirme önerileri
Rom ve Kola'nın tatlı ve güçlü lezzeti, tuzlu ve lezzetli yiyeceklerle mükemmel uyum sağlar. Hamburger, pizza ve barbekü gibi gündelik yiyecekler için harika bir eşlikçidir, çünkü içeceğin tatlılığı yemeğin zenginliğini dengeler. Ayrıca Küba mutfağının lezzetlerini de doğal olarak tamamlar.
- Tuzlu atıştırmalıklar (cips, kraker, kuruyemiş)
- Hamburger ve patates kızartması
- Pizza
- Izgara etler ve barbekü
- Küba yemekleri
Rom ve Kola: Mükemmel Highball
Rom ve Kola, sadeliği ve ferahlatıcı tadıyla kutlanan, dünya çapında sevilen bir highball'dur. Romun baharatlı tatlılığını kolanın tanıdık lezzetiyle birleştirir ve genellikle bir miktar misket limonu suyu ile canlandırılır. Kökenleri, bir kutlama sembolü olan Cuba Libre'ye bağlıdır, bu da onu sadece bir içecekten daha fazlası, bir kültür tarihi parçası haline getirir. Yapımı zahmetsiz ve içimi kolay olan bu kokteyl, her yerdeki barlarda ve evlerde temel bir içecek olmaya devam etmektedir.
Varyasyonlar
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Fitzgerald
Bir tutam aromatik bitters ile canlandırılmış, basit ama sofistike bir cin sour.
Porto Tonik
Beyaz porto şarabı ve tonik ile yapılan, narenciye ve nane ile süslenmiş, canlı, ferahlatıcı ve son derece basit bir highball.
Tia Mia
Klasik Mai Tai'nin, mezcal ve Jamaika romundan oluşan ikili bir tabana sahip, isli ve tropikal bir yorumu.
Yulaflı Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın, kavrulmuş yulafın fındıksı, kremalı lezzetini viskiye aşılayan, rahatlatıcı ve karmaşık bir yorumu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
The Long Goodbye
Klasik Last Word kokteylindeki Maraschino likörünün Aperol ile değiştirilmesiyle oluşturulan, parlak, acımtırak-tatlı ve bitkisel bir cin sour.
Crimson Quill
Cynar'dan gelen acımsı-tatlı bitkisel notalar ve mürver çiçeği liköründen gelen çiçeksi bir dokunuşa sahip, sofistike ve kompleks bir çavdar viskisi kokteyli.
Kangaroo Kicker
Bénédictine'in bitkisel tatlılığını ve ananasın tropikal dokunuşunu içeren, ferahlatıcı ve aldatıcı derecede karmaşık bir votka kokteyli.
Contessa Kokteyli
Aperol ve sek vermut kullanılarak hazırlanan, klasik Negroni'nin daha hafif, daha canlı ve daha çiçeksi bir yorumu.