ラム・アンド・ジンジャーエール
ラム・アンド・ジンジャーエールは、そのシンプルさと完璧にバランスの取れた味わいで愛される、典型的なハイボールです。ライト、ダーク、スパイスドといったラムが持つ固有の甘さと複雑さは、ジンジャーエールのピリッとした甘いスパイスによって見事に引き立てられます。氷の上に注ぎ、フレッシュライムを搾って提供されるこのドリンクは、どんな場面にも合う、信じられないほど爽やかで簡単に作れる一杯です。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ラム・アンド・ジンジャーエールは、クラシックなハイボールカクテルです。スピリッツにジンジャーエールやジンジャービア、柑橘類を混ぜることを特徴とする「バック」というカテゴリーに分類されます。世界中で人気のある、材料2つだけのシンプルなミックスドリンクです。
サービング
このドリンクは、氷で満たした背の高いハイボールグラスで冷やして提供され、適度なアルコール度数を持つ爽やかなミディアムサイズのカクテルです。
提供サイズ
約180-240 ml / 6-8 oz
アルコール度数
約10-14% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
多くのシンプルなハイボールと同様、ラム・アンド・ジンジャーエールには特定の誕生秘話や有名な創作者はいません。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、「バック」というドリンクファミリーの一員として登場しました。その人気は、シンプルさ、爽やかな味わい、そしてラムと瓶入りジンジャーエールが広く入手可能であったことから高まりました。
発祥地
正確な起源は不明ですが、1800年代後半から1900年代初頭にかけて英語圏で人気を博した、より広範なハイボールおよびバックカクテルのファミリーの一部です。
ラム・アンド・ジンジャーエール
このドリンクは一般的にラム・アンド・ジンジャーエールとして知られています。ラム・バックと呼ばれることもありますが、これは厳密にはスピリッツ、柑橘類、ジンジャーエールまたはジンジャービアで作られるカクテルの系統を指します。スパイスドラムで作られる場合は、スパイスド・アンド・ジンジャーと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Rum and Ginger Ale
別名
- ラム・バック
- スパイスド・アンド・ジンジャー
特徴の概要
このカクテルは、甘くてスパイシーな風味と、爽やかで泡立つテクスチャー、そしてクリーンで温かい後味が特徴です。見た目は使用するラムによって、ライトゴールドから琥珀色まで変化します。
風味
甘い, スパイシー, ジンジャー, 柑橘系, 爽やか
香り
ジンジャー, ライム, モラセス（ダークラムを使用した場合）
味のバランス
甘味, 酸味（ライム入り）
後味
クリーン, 温かい, スパイシー
泡立ち
泡立つ, 発泡性
色と見た目
ライトゴールドから深い琥珀色（ラムによる）
口当たり
軽い, スッキリ, 炭酸
季節感
爽やか, オールシーズン, 夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは適度な甘さと心地よいジンジャーのスパイス、そして強い炭酸が特徴です。アルコール度数は比較的低く、飲みやすい体験を提供します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
お好みのラム、高品質のジンジャーエール、そしてガーニッシュ用のフレッシュライムが必要です。より深みのある味わいのためには、ダークラムまたはスパイスドラムがおすすめです。
- ラム60 ml / 2 ozダーク、スパイスド、またはゴールドラムが最適ですが、よりキレのある味わいにしたい場合はライトラムも使用できます。
- ジンジャーエール120 ml / 4 oz、または適量ジンジャーのスパイスが効いた高品質のジンジャーエールを使用してください。
- ライムウェッジ1個ガーニッシュ用、そしてドリンクを明るくするためにフレッシュジュースを搾るために使用します。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
このシンプルなビルドスタイルのカクテルには特別な器具は必要ありませんが、軽く素早く混ぜるためにバースプーンを使用することもできます。
- バースプーン（お好みで、軽く混ぜるために）
作り方
このドリンクはグラスに直接作ります。ハイボールグラスを氷で満たし、ラムを加え、ジンジャーエールで満たし、搾ったライムウェッジで飾るだけです。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. 氷の上にラムを注ぎます。
3. グラスをジンジャーエールで満たします。
4. ドリンクの上にライムウェッジを搾り、グラスに落とします。
5. お好みで、ごく軽くかき混ぜてすぐに提供します。
ガーニッシュ
フレッシュなライムウェッジはクラシックなガーニッシュで、ラムとジンジャーエールの甘さのバランスをとる重要な酸味の明るさを加えます。
- ライムウェッジを搾り、グラスに落とす。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、グルテン、ナッツなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。また、ヴィーガン、ベジタリアン、カフェインフリーです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクのカロリーと糖分は中程度で、主にジンジャーエールとラムに由来します。ダイエットジンジャーエールを使用すると、これらの値を大幅に減らすことができます。
カロリー
平均160-200 kcal / 670-840 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均15-20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なドリンクは、カジュアルな集まり、シンプルなハッピーアワーの選択肢、または家でリラックスするのに最適です。その爽やかな性質は、特に暖かい季節や屋外のイベントに適しています。
- 気軽な集まり
- ハッピーアワー
- サマーパーティー
- 家でのリラックスタイム
ペアリングの提案
ラム・アンド・ジンジャーエールのスパイシーで甘い風味は、大胆な味とよく合います。バーベキュー、カリブ料理やアジア料理のようなスパイシーな料理、そしてシンプルな塩味のバースナックとの相性が抜群です。
- スパイシーな料理
- バーベキュー
- ナッツやプレッツェルのような塩味のスナック
- 軽い前菜
ラム・アンド・ジンジャーエール：シンプル、スパイシー、そして満足の一杯
ラム・アンド・ジンジャーエールが時代を超えて愛されるクラシックであるのには理由があります。その作り方は簡単で、主な材料2つとガーニッシュだけで、誰にでもアクセス可能です。甘く温かみのあるラムと、スパイシーで泡立つジンジャーエールの組み合わせは、どんな場面でも楽しめる爽やかで複雑な風味を生み出します。信頼でき、美味しく、万能なハイボールで、期待を裏切ることはありません。