ラム・アンド・トニック
ラム・アンド・トニックは、より一般的なジン・トニックの素晴らしい代替品となる、シンプルでありながらエレガントな2つの材料からなるカクテルです。使用するラムによって、ホワイトラムを使った軽やかで草のような風味から、熟成ラムやダークラムを使ったリッチでスパイシーな風味まで、ドリンクの個性が劇的に変化します。トニックウォーターの苦味が、サトウキビをベースとするスピリッツ固有の甘さと見事にバランスを取り、一年中いつでも楽しめる、リフレッシングで飲みやすい飲み物が生まれます。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ラム・アンド・トニックはハイボールカクテルに分類されます。このカテゴリは、ベースとなるスピリッツと、それより多くのノンアルコールミキサーで構成され、氷を入れた背の高いグラスで提供されるドリンクを指します。カジュアルに楽しむのに最適な、シンプルで爽やかなカクテルです。
サービング
この冷たいカクテルは、氷で満たした背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで提供します。アルコール度数は比較的低いため、ゆっくりと楽しめるセッショナブルなドリンクです。
提供サイズ
約 200-250 ml / 7-8.5 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラスまたはコリンズグラス
グラスの処理
特になし、可能であればグラスを冷やしておくのが望ましい。
由来
ジン・トニックがインド駐留のイギリス軍との間でよく記録された歴史を持つ一方で、ラム・アンド・トニックの起源はそれほど具体的ではありません。ラムとトニックウォーターの両方が容易に入手できたカリブ海やラテンアメリカのラム生産地域で、自然なバリエーションとして生まれた可能性が高いです。近年、飲み手がジンの代替品を探求する中で人気を博し、多様なラムの世界がトニックのドライな苦味とどれほどよく合うかを発見しています。
発祥地
正確な起源は不明ですが、カリブ海のようなラム生産地域で人気を博した現代のクラシックなバリエーションと見なされています。世界的な人気の高まりはより最近の現象であり、21世紀のクラフトカクテルムーブメントと共に起こりました。
ラム・アンド・トニック
このドリンクは一般的にラム・アンド・トニックとして知られています。ジン・トニックがG&Tと呼ばれるのと同様に、しばしばR&Tと略されます。その名前は、2つの主要な材料を率直に表しています。
オリジナル名
Rum and Tonic
別名
- R&T
- ラムトニック
特徴の概要
このドリンクは、ラムの甘さとトニックのキニーネの苦味が見事に調和し、爽やかで発泡性のあるテクスチャーを提供します。香りはガーニッシュのシトラスが主体で、非常にリフレッシングでクリーンな後味の飲み物を作り出し、暖かい天候に最適です。
風味
甘い, 苦い, シトラス, 爽やか
香り
ライム, サトウキビ, ボタニカル（トニック由来）
味のバランス
甘さと苦さのバランス
後味
クリーン, 爽やか, 後を引く苦味
泡立ち
発泡性, 泡立ち
色と見た目
透明からライトゴールド（ラムによる）, 透明, 泡立ち
口当たり
ライト, 爽やか, 水のよう
季節感
リフレッシング, 夏向き, 通年
風味の強さと体験
味わいは、中程度の苦味と低い甘さの心地よい相互作用によって定義され、ほのかな酸味のシトラスがそれを補完します。軽やかなボディで炭酸が強く、アルコールの存在感は穏やかです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなハイボールには、お好みのラム、高品質なトニックウォーター、そしてガーニッシュと酸味を加えるためのフレッシュライムの3つの要素だけが必要です。
- エイジドラム60 ml / 2 oz良質なエイジドラムまたはゴールドラムは、バニラやスパイスのノートをもたらし、トニックを補完します。ライトなホワイトラムを使うと、よりキレのある、ジンのようなプロファイルになります。
- トニックウォーター120 ml / 4 oz, またはグラスを満たすまで高品質でよく冷えたトニックウォーターを使用してください。インディアンまたはメディタレーニアンスタイルがよく合います。
- ライムウェッジ1個少量の果汁を搾るためと、ガーニッシュの両方に使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
グラスと優しく混ぜるためのバースプーン以外に特別な器具は必要ありません。サービンググラスに直接作る、簡単なドリンクです。
- バースプーン（優しく混ぜるため）
作り方
作り方は簡単です。氷を入れたハイボールグラスに直接ラムを加え、次にトニックウォーターを注ぎ、最後にフレッシュライムを搾って仕上げます。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. 氷の上からラムを注ぎます。
3. 炭酸が抜けないように、冷やしたトニックウォーターでゆっくりと満たします。
4. ライムウェッジをドリンクの上に搾り、そのまま中に落とします。
5. 炭酸が抜けないように、バースプーンで非常に優しく混ぜて材料をなじませます。
ガーニッシュ
フレッシュなライムウェッジがクラシックなガーニッシュで、明るいシトラスの香りを加え、好みに応じて追加の果汁を搾ることができます。
- ライムウェッジまたはライムホイールをグラスの縁に飾るか、ドリンクの中に入れる
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、グルテン、ナッツなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しており、カフェインフリーです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にトニックウォーターとラムの残糖分に由来する中程度のカロリーと糖分を含んでいます。スリムラインまたはダイエットトニックを使用すると、これらの値を大幅に減らすことができます。
カロリー
平均 160-180 kcal / 670-750 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 12-15 グラム
炭水化物レベル
糖質
約 12-15 グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
これは暖かい季節、カジュアルな集まり、ハッピーアワーに最適な万能ドリンクです。その爽やかな性質は、サマーパーティーやプールサイドでのくつろぎ、またはシンプルな食前酒として完璧です。
- ハッピーアワー
- サマーパーティー
- カジュアルな一杯
- 午後のひととき
- プールサイド
ペアリングの提案
ラム・アンド・トニックは、その精神的な故郷であるトロピカルな風味と非常によく合います。スパイシーなジャークチキン、新鮮なセビーチェ、または魚のグリルを補完します。また、ドリンクの軽い甘さを断ち切る、シンプルで塩味の効いたスナックとも相性が良いです。
- スパイシーなカリブ料理
- シーフードグリル
- 軽めのサラダ
- プランテンチップスのような塩味のスナック
- セビーチェ
ラム・アンド・トニック：クラシックなハイボールへのシンプルなひねり
ラム・アンド・トニックは、「シンプルが一番」という考えを証明するものです。他の多くの2つの材料からなるドリンクよりも複雑でニュアンスのある風味プロファイルを提供する、素晴らしくリフレッシングなハイボールです。G&Tのジンをラムに替えるだけで、選ぶラムによって軽やかで爽やかなものから、ダークでスパイシーなものまで、新しい味の世界が広がります。どんな機会にも合う、手軽で作りやすく、深く満足のいくカクテルです。