ラムパンチ
ラムパンチは、甘く、酸味があり、力強い味わいで愛される、典型的なトロピカルドリンクです。伝統的なカリブの韻、「酸っぱいのが1、甘いのが2、強いのが3、弱いのが4」に従って、ライムジュース、砂糖、ラム、水またはフルーツジュースの比率が決まります。この柔軟なレシピは無限のバリエーションを可能にしますが、常に友人とのシェアに最適な、爽やかでお祝いムードのある体験を提供します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ラムパンチは、「パンチ」に分類されるクラシックなカクテルです。パンチは、通常フルーツやフルーツジュースを含み、複数人で楽しめるようにボウルで提供される大容量のミックスドリンクで、社交的でお祝いムードのある飲み物です。
サービング
氷を入れたロックグラスやパンチカップで提供される、冷たくて中程度の強さのカクテルです。提供サイズは、社交的なイベントでゆっくりと飲むためにデザインされたミックスドリンクの典型的な量です。
提供サイズ
グラス1杯あたり約180～240 ml / 6～8 oz
アルコール度数
アルコール度数約15～20%、レシピにより異なる
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ロックグラスまたはパンチカップ
グラスの処理
なし
由来
パンチの概念は17世紀初頭に遡り、英国東インド会社の船員によってインドからイギリスにもたらされました。「パンチ」という名前は、ヒンディー語で「5」を意味する言葉に由来すると考えられており、伝統的な5つの材料（アルコール、砂糖、レモン、水、スパイス）を表しています。ラムパンチはラムが豊富にあったカリブ海で発展し、島のホスピタリティやお祝いの定番となりました。
発祥地
「パンチ」の一般的な概念はインドで生まれ、17世紀にイギリス人によって広められましたが、ラムベースのバージョンはカリブ海で開発されました。このアレンジは、この地域でラムの生産が広まったのと同時期かその直後に行われた可能性が高く、象徴的な島の創作物となっています。
ラムパンチ
このドリンクは一般的に「ラムパンチ」として知られていますが、地域によっては「カリビアン・ラムパンチ」と呼ばれることもあります。また、社交的な集まりで人気があり、シェアできる性質から、一般的に「パーティーパンチ」とも呼ばれます。
オリジナル名
Rum Punch
別名
- カリビアン・ラムパンチ
- パーティーパンチ
特徴の概要
ラムパンチは、甘味と酸味のバランスが取れた、鮮やかでフルーティー、そして爽快なカクテルです。トロピカルな香りと滑らかな口当たりが特徴で、どんな季節のお祝い事にもぴったりの爽やかな選択肢です。
風味
フルーティー、甘い、酸味、柑橘系、スパイシー
香り
トロピカルフルーツ、柑橘類、ラム、ナツメグ
味のバランス
甘味、酸味
後味
温かみのある、フルーティー、クリーン
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
琥珀色、オレンジ色、赤みがかった、鮮やか
口当たり
滑らか、液体
季節感
爽やか、夏向き、オールシーズンのパーティードリンク
風味の強さと体験
フルーティーさと甘さが際立つ、風味豊かなドリンクです。心地よい酸味と適度なアルコールの温かみでバランスが取れています。苦味やスパイスは非常に少なく、炭酸はありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクには、ライトラムとダークラムのブレンド、パイナップル、オレンジ、ライムなどのフルーツジュース、そして甘さと色付けのためのグレナデンが必要です。複雑さを加えるためにビターズを数ダッシュ加えることをお勧めします。
- ダークラム360 ml / 12 oz深みと豊かな糖蜜の風味を加えます。記載されている量はパーティーサイズの分量です。
- ライトラム360 ml / 12 ozクリーンでキレのあるアルコールのベースとなります。
- パイナップルジュース720 ml / 24 oz「弱い」部分とフルーティーな要素の中核です。
- オレンジジュース360 ml / 12 oz甘さと柑橘系のノートを加えます。
- ライムジュース180 ml / 6 oz「酸っぱい」部分の要素。搾りたてが最適です。
- グレナデン90 ml / 3 oz「甘い」部分の要素の一部で、鮮やかな色も加えます。
- アンゴスチュラ・ビターズ4～5ダッシュ(（お好みで）)甘さのバランスをとるために、香り高いスパイスと複雑さを加えます。
氷の種類
- 角氷、ブロック氷
ミキシング用品
グループでこのドリンクを混ぜて提供するには、大きなパンチボウルとレードルが不可欠です。正しい比率を確保するために、ジガーや計量カップを使用してください。
- ミキシングと提供用のパンチボウル
- 提供用のレードル（おたま）
- 正確な計量のためのジガーまたは計量カップ
作り方
すべての液体材料をパンチボウルで混ぜ合わせ、大きなブロック氷で冷やし、新しい氷とたっぷりのフルーツガーニッシュを入れた個々のグラスに注ぎ分けるだけです。
1. 大きなパンチボウルに、ダークラム、ライトラム、パイナップルジュース、オレンジジュース、ライムジュース、グレナデンを合わせます。
2. すべての材料がよく混ざるように、混合物を十分にかき混ぜます。
3. もし使用する場合は、アンゴスチュラ・ビターズを数ダッシュ加え、再びかき混ぜます。
4. 薄まりすぎずに冷やすには、大きなブロック氷をボウルに入れます。または、提供する直前にたくさんの角氷を加えます。
5. 提供するには、新しい氷を入れた個々のロックグラスにパンチを注ぎ分けます。
6. 各グラスにオレンジスライス、パイナップルウェッジ、マラスキーノチェリーを飾ります。
7. ゲストに渡す前に、各ドリンクのトップに直接、挽きたてのナツメグを軽く振りかけて仕上げます。
ガーニッシュ
個々のグラスにオレンジスライス、パイナップルウェッジ、チェリーを飾ります。最後に挽きたてのナツメグをトップに振りかけると、素晴らしい香りのアクセントが加わります。
- オレンジスライス、グラスの縁に飾るか、グラスに浮かべる
- パイナップルウェッジ、グラスの縁に飾る
- マラスキーノチェリー、グラスに落とす
- 挽きたてのナツメグ、ドリンクのトップに振りかける
食物アレルギー情報
このカクテルは通常、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。ほとんどの材料はグルテンフリーで、ビーガンやベジタリアンの食生活にも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
1杯あたりのカロリーは中程度に高く、主にフルーツジュースと添加された甘味料に由来する炭水化物と糖質を多く含んでいます。
カロリー
1杯あたり約200～250 kcal / 837～1046 kJ
カロリーレベル
炭水化物
1杯あたり約25～30 g
炭水化物レベル
糖質
1杯あたり約20～25 g
糖質レベル
おすすめのシーン
ラムパンチは究極の社交的な飲み物で、パーティー、バーベキュー、ビーチでの外出など、あらゆる大規模な集まりに最適です。そのお祝いムードと爽やかな性質は、皆で楽しむ飲み物が求められる祝日のお祝いにも適しています。
- パーティー
- バーベキュー
- 夏の集まり
- ビーチパーティー
- 祝日のお祝い
ペアリングの提案
ラムパンチの甘酸っぱい風味は、ジャークチキンのようなスパイシーな料理や他のカリブ料理の辛さと素晴らしい相性です。また、グリルした肉料理、バーベキュー、ココナッツシュリンプのような塩味の前菜とも相性が良く、料理の濃厚さを断ち切り、口の中をリフレッシュさせてくれます。
- スパイシーな料理（例：ジャークチキン）
- グリルした肉料理
- バーベキュー料理
- カリブ料理
- 塩味のスナック
- ココナッツシュリンプ
ラムパンチ：パーティーの中心
ラムパンチは典型的なパーティードリンクで、大量に作るのが非常に簡単な、鮮やかでフルーティーな飲み物です。その歴史は何世紀も前の伝統に根ざしており、カリブ海で進化して今日愛されるトロピカルクラシックとなりました。シンプルな「酸っぱい、甘い、強い、弱い」の公式に従い、完璧にバランスの取れた島の味を提供します。誰もが喜ぶこと間違いなしの、あらゆる社交的な集まりに最適な主役級の飲み物です。
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