スモア・ミルクシェイク
スモア・ミルクシェイクは、典型的なキャンプファイヤーのお菓子へのオマージュであり、その伝統的な要素を飲めるデザートへと変身させたものです。クリーミーなバニラアイスクリームを牛乳、チョコレート、グラハムクラッカーとブレンドして濃厚なベースを作ります。特徴的な要素はトーストしたマシュマロの風味を加えることで、しばしば実際に炙ったマシュマロが飾られ、グラスの中でノスタルジックで贅沢な体験を提供します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
これはノンアルコールのミルクシェイクで、デザートドリンクのカテゴリーにしっかりと位置づけられます。爽快さや食前酒としてではなく、その濃厚で甘くクリーミーな特性を楽しむためのブレンド飲料です。
サービング
このボリュームのあるノンアルコールミルクシェイクは、ブレンド後すぐに、飾った背の高いミルクシェイクグラスで提供してください。最も爽やかな体験のために、氷で冷やして楽しむのが最適です。
提供サイズ
約450ml / 15オンス
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ミルクシェイクグラス
グラスの処理
グラスの縁に砕いたグラハムクラッカーをつけ、内側にチョコレートシロップを垂らす。
由来
このミルクシェイクには特定の考案者はおらず、アメリカの伝統的なスモアに触発された現代の料理創作です。スモアは、トーストしたマシュマロ、チョコレート片、グラハムクラッカーを組み合わせたもので、1927年にガールスカウトのハンドブックに最初のレシピが記録されて以来、キャンプファイヤーの定番となっています。ミルクシェイク版は、これらの愛される風味を創造的な方法で提供するものとして、ダイナーやアイスクリームパーラーで人気を博しました。
発祥地
スモア・ミルクシェイクは、アメリカ合衆国発祥の現代アメリカの発明品です。20世紀初頭に遡るスモアの伝統の直系の子孫です。ミルクシェイクへの応用は、グルメで創造的なミルクシェイクの台頭とともに、20世紀後半から21世紀初頭にかけて現れた可能性が高いです。
スモア・ミルクシェイク
このドリンクは、アメリカの伝統的なキャンプファイヤーのお菓子を直接参照して、一般的に「スモア・ミルクシェイク」として知られています。「トーステッド・マシュマロ・ミルクシェイク」や「キャンプファイヤー・ミルクシェイク」といった別名は、その主要な風味とノスタルジックなテーマを強調しています。
オリジナル名
S'mores Milkshake
別名
- トーステッド・マシュマロ・ミルクシェイク
- キャンプファイヤー・ミルクシェイク
特徴の概要
このミルクシェイクは、濃厚でクリーミーな食感と、甘いチョコレートとスモーキーなトーストマシュマロが支配的な風味プロファイルを提供します。その香りは魅力的に甘く、濃厚な薄茶色のシェイクとして提供され、贅沢なご褒美が欲しいどんな季節にも最適です。
風味
甘い, チョコレート, トーストしたマシュマロ, グラハムクラッカー, クリーミー, 濃厚, スモーキー
香り
トーストした砂糖, バニラ, チョコレート, モルト
味のバランス
主に甘い
後味
続く甘さ, クリーミー, チョコレート
泡立ち
なし
色と見た目
薄茶色, 不透明, 濃厚, しばしばチョコレートの渦巻き模様があり、ホイップクリームがトッピングされている
口当たり
濃厚, なめらか, クリーミー
季節感
通年の楽しみ, 夏のキャンプファイヤーの雰囲気を思い起こさせる
風味の強さと体験
風味は非常に甘くクリーミーで、アルコールや炭酸はありません。チョコレートからのわずかな苦味とグラハムクラッカーからの塩味が、圧倒的な甘さのバランスをとっています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
中心となる材料はバニラアイスクリームと牛乳で、これに伝統的なスモアの三要素であるグラハムクラッカー、チョコレートシロップ、トーストしたマシュマロをブレンドします。ホイップクリームは任意ですが、強く推奨されるトッピングです。
- バニラアイスクリーム大さじ4杯（約2カップ / 475ml / 16オンス）高品質で脂肪分の多いバニラアイスクリームが、最高のクリーミーなベースを提供します。
- 全乳1/2カップ / 120ml / 4オンス好みの濃さに合わせて量を調整してください。
- グラハムクラッカー3枚、砕いたもの縁の飾りのために少量を取り分けておきます。
- チョコレートシロップ大さじ2 / 30ml / 1オンスグラスの内側に垂らすために追加で使用します。
- 大きなマシュマロ5個、飾り用にさらに追加本格的な風味を出すために、ブレンドする前にトーストします。
- ホイップクリームトッピング用(（お好みで）)さらにクリーミーさを加え、クラシックなミルクシェイクの外観にします。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
滑らかな舌触りを実現するためには、高性能のブレンダーが不可欠です。また、マシュマロをトーストして特有のスモアの風味を引き出すために、キッチン用トーチまたはオーブンのブロイラーが必要です。
- ブレンダー：すべての材料を混ぜ合わせて滑らかなシェイクにするため。
- キッチン用トーチまたはブロイラー：マシュマロをトーストするため。
- 天板：ブロイラーで焼く際にマシュマロを置くため。
作り方
このプロセスには、飾ったグラスの準備、スモーキーな風味を注入するためのマシュマロのトースト、そしてすべての材料が滑らかになるまでのブレンドが含まれます。最後のステップは、注いでたっぷりと飾り付けをし、完全なスモア効果を出すことです。
1. グラスを準備します。背の高いミルクシェイクグラスの内側にチョコレートシロップを垂らします。グラスの縁を水の入った浅い皿につけ、次に砕いたグラハムクラッカーの皿につけて縁を作ります。
2. マシュマロをトーストします。大きなマシュマロ5個を天板に置き、ブロイラーで黄金色になるまで焼くか、キッチン用トーチで注意深く焼きます。すぐに焦げるので、目を離さないでください。
3. ミルクシェイクをブレンドします。ブレンダーにバニラアイスクリーム、牛乳、砕いたグラハムクラッカー2.5枚、チョコレートシロップ、トーストしたマシュマロ5個を入れます。滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
4. ドリンクを組み立てます。ブレンドしたミルクシェイクを準備したグラスに注ぎます。
5. 飾り付けして提供します。たっぷりのホイップクリームを渦巻き状に絞ります。さらにトーストしたマシュマロ、残りの砕いたグラハムクラッカーを振りかけ、追加のチョコレートシロップを垂らして飾ります。すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
飾り付けはスモア体験の鍵です。シェイクの上にホイップクリーム、チョコレートシロップのドリズル、そして焼きたてのマシュマロをトッピングします。砕いたグラハムクラッカーの縁は、食感と視覚的な魅力を加えます。
- トーストしたマシュマロ：大きなマシュマロ2～3個を串に刺してトーストし、上に乗せる。
- 砕いたグラハムクラッカーの縁：注ぐ前に、グラスの湿らせた縁を砕いたグラハムクラッカーにつける。
- チョコレートシロップのドリズル：ホイップクリームの上とグラスの内側に追加のシロップを垂らす。
- ホイップクリーム：上にたっぷりと渦巻き状に絞る。
食物アレルギー情報
このミルクシェイクには乳製品とグルテンが含まれており、マシュマロにはしばしばゼラチンが含まれているため、ヴィーガンや一部のベジタリアンには適していません。アイスクリームやチョコレートシロップに大豆が含まれている可能性があるため、特定の食事制限が必要な場合はラベルを確認してください。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✕ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✕ ベジタリアン対応
栄養情報
これは非常に贅沢な飲み物で、カロリー、炭水化物、糖分が非常に高いです。デザートとして考え、適度に楽しむべきです。
カロリー
約 700-900 kcal / 2930-3765 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 100-130 g
炭水化物レベル
糖質
約 80-100 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このミルクシェイクは、濃厚なデザートとして、または暖かい夏の日の特別なおやつとして最適です。子供のパーティーで大人気で、大人にとっては楽しいノスタルジアのひとときを提供します。
- デザート
- 夏のおやつ
- 子供のパーティー
- ノスタルジックなご褒美
ペアリングの提案
その濃厚さから、スモア・ミルクシェイクは完全なデザートとして単独で楽しむのが最適です。しかし、本当に贅沢な食事にするには、チーズバーガーや塩味のフライドポテトのようなクラシックなアメリカのコンフォートフードと組み合わせて、強烈な甘さのバランスをとることができます。
- 単独のデザートとして
- ハンバーガーやフライドポテトのようなクラシックなアメリカのダイナーフード
- 甘さとの対比にプレッツェルのような塩味のスナック
グラスの中のキャンプファイヤー・クラシック：スモア・ミルクシェイク
スモア・ミルクシェイクはグラスに入った究極のデザートで、愛されるキャンプファイヤーの伝統を見事に再現しています。バニラ、チョコレート、グラハムクラッカー、そして紛れもないトーストマシュマロの味がブレンドされた、濃厚でクリーミー、そして信じられないほど甘い飲み物です。自宅で簡単に作れるこのノンアルコールの逸品は、その豊かな風味とノスタルジックな魅力で、年齢を問わずすべての人を喜ばせ、どんな日でもまるで火のそばで過ごす夏の夜のように感じさせてくれます。
こちらもおすすめです
ピーナッツバター＆ジェリー・ミルクシェイク
クラシックなピーナッツバターとジェリーのサンドイッチの、愛される甘くてナッティな風味を完璧に捉えた、クリーミーでノスタルジックなミルクシェイク。
パンプキンスパイス・ミルクシェイク
クラシックなパンプキンパイの温かくスパイシーな風味を完璧に再現した、クリーミーで贅沢なミルクシェイク。
シャムロックシェイク
クリーミーで鮮やかな緑色のミント風味のミルクシェイク。セント・パトリックス・デーのお祝いと関連が深いことで有名です。
クラシック・チョコレートミルクシェイク
チョコレートアイスクリーム、牛乳、チョコレートシロップを完璧にブレンドして作られた、リッチでクリーミー、そして贅沢な飲み物。