サケボム
サケボムは伝統的なカクテルというよりも体験であり、その儀式的な飲み方で有名です。ビールのグラスの上にバランスを取って置かれた2本の箸に、日本酒のショットグラスを乗せます。参加者はテーブルを叩き、その振動でショットグラスをビールの中に落とし、すぐに一気飲みします。特に北米のバーや日本食レストランで人気のあるエネルギッシュなドリンクで、その味わいよりも楽しさが評価されています。
準備
準備時間: 1 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
サケボムは、パーティードリンクまたはビアカクテルとして分類するのが最も適切です。ショットのように飲まれることが多いですが、量はそれよりも多めです。その決定的な特徴は、準備と飲酒の儀式的な方法にあります。
サービング
標準的なパイントグラスで提供されるサケボムは、すぐに一気に飲むための冷たいドリンクです。アルコール度数は中程度で、ストロング系のビールに匹敵します。
提供サイズ
375 ml / 12.5 oz
アルコール度数
8-12% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
パイントグラス
グラスの処理
なし
由来
サケボムの起源は不明瞭ですが、第二次世界大戦後に日本に駐留していたアメリカ兵によって発明されたと広く信じられています。これは日本の伝統的な習慣ではなく、アメリカで人気を博したフュージョン（融合）から生まれたものです。儀式的な掛け声やテーブルを叩く行為が飲むという行為に演劇的な要素を加え、社交的な見世物となっています。
発祥地
アメリカ合衆国（第二次世界大戦後の日本に駐留していたアメリカ兵の間で）、20世紀半ば。
サケボム
このドリンクは一般的にサケボムとして知られています。サケティーニ・ボムやサケ・ボンバーといった別名はあまり一般的ではありませんが、ショットグラスに入った日本酒をビールのグラスに落とすという同じコンセプトを指しています。
オリジナル名
Sake Bomb
別名
- サケティーニ・ボム
- サケ・ボンバー
特徴の概要
味わいは使用されるライトラガーが主役で、日本酒の甘みと米のニュアンスがかすかに感じられます。素早く飲むために設計された、キレがあり、炭酸が強く、爽やかなドリンクです。
風味
モルティ、ホッピー、ライスワイン、ほのかに甘い
香り
ビールの香り、かすかな日本酒の甘み
味のバランス
ビールが前面に出た味わい、わずかに甘い
後味
ビールの後味、クリーン
泡立ち
炭酸、発泡性
色と見た目
ペールゴールドからアンバー
口当たり
ライト、クリスプ、炭酸が効いている
季節感
爽やか、オールシーズン
風味の強さと体験
これは軽い風味のドリンクで、炭酸とビールの特性が味わいのプロファイルを支配しています。全体的な体験は、複雑な味わいよりも楽しい儀式そのものに重きが置かれています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
サケボムに必要な主な材料は2つだけです。冷えた日本のラガービール1本と日本酒のショットです。このドリンクは体験に焦点を当てているため、ブランドの選択は重要ではありません。
- 日本のラガービール330 ml / 11 ozサッポロ、アサヒ、キリンのような軽くてキレのあるラガーが最適です。冷やして提供してください。
- 日本酒45 ml / 1.5 oz基本的で安価な日本酒（普通酒）で十分です。このドリンクでは、温めて提供されることが多いです。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
伝統的なミキシング器具は必要ありませんが、儀式にはパイントグラス、ショットグラス、そして一膳の箸が不可欠です。
- パイントグラス
- ショットグラス
- 箸
作り方
作り方は簡単です。ビールをパイントグラスに注ぎ、その上に箸で日本酒のショットをバランス良く乗せ、テーブルを叩いてショットを落とし入れます。最後のステップは、出来上がったものをすぐに一気飲みすることです。
1. パイントグラスに冷えた日本のラガービールを3分の2程度注ぎます。
2. ショットグラスに温かい、または常温の日本酒を注ぎます。
3. パイントグラスの縁に、2本の箸を平行に置きます。
4. 日本酒の入ったショットグラスを箸の上に慎重にバランスを取って置きます。
5. 儀式を行うには、参加者を集め、「いち…に…さん…サケボム！」と唱えてもらいます。
6. 「ボム」の言葉で、全員がグラスの両側のテーブルを拳で叩きます。
7. その振動でショットグラスがビールの中に落ち、ドリンクが混ざります。
8. すぐにドリンクをすべて一気飲みし、お祝いを楽しみましょう。
ガーニッシュ
サケボムに飾り付けはしません。そのプレゼンテーションは儀式そのものです。
- なし
食物アレルギー情報
このドリンクはビール由来のグルテンを含みます。一部のビールや日本酒では、非ヴィーガン（動物性）の清澄剤が使用されることがあるため、ヴィーガン認定されたビールと日本酒を選ぶことでヴィーガン対応にできます。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
サケボム1杯あたりのカロリー、炭水化物、糖分は中程度に低く、標準的なビール1本とリキュール1ショット分と同様の値です。
カロリー
150-200 kcal / 628-837 kJ
カロリーレベル
炭水化物
10-15 g
炭水化物レベル
糖質
1-3 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、パーティー、友人との夜の外出、お祝いなど、エネルギッシュな社交イベントに最適です。優れたアイスブレイク（場を和ませるきっかけ）となり、バーや自宅でのグループ活動にぴったりです。
- パーティー
- 懇親会
- 飲み会
- お祝い
ペアリングの提案
サケボムは、寿司、枝豆、餃子といった日本の典型的な居酒屋料理とよく合います。その軽くてキレのあるプロファイルは、天ぷらのような揚げ物やその他の塩味のバースナックとも相性が良いです。
- 寿司と刺身
- 枝豆
- 餃子
- 天ぷら
- 塩味のスナック
サケボム：究極のパーティー儀式
サケボムは、日本の日本酒とビールを組み合わせた有名なパーティーの儀式です。味の複雑さに焦点を当てたカクテルというよりは、エネルギッシュな「ボム」の体験を共有することに重きが置かれています。このドリンクは、日本酒のショットをビールのグラスに落として素早く飲むもので、特に北米のバーや日本食レストランでの活気ある集まりの定番となっています。その起源は戦後の日本に駐留していたアメリカ兵に遡り、東洋と西洋の飲酒文化を融合させた、シンプルでありながら記憶に残る体験を生み出しました。