Batido de Plátano y Caramelo Salado

Name: Batido de Plátano y Caramelo Salado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 bolas grandes (unos 200 ml / 6.7 oz) Helado de Vainilla; 120 ml / 4 oz Leche; 1 mediano Plátano Maduro; 30 ml / 1 oz Salsa de Caramelo Salado; 1 pizca Sal Marina (opcional); Al gusto Nata Montada (opcional)

Este Batido de Plátano y Caramelo Salado es un postre perfecto en un vaso, que combina la dulzura natural de los plátanos maduros con el exquisito sabor del caramelo salado. Es espeso, cremoso y profundamente satisfactorio, ofreciendo un hermoso equilibrio de notas dulces y saladas. Este capricho fácil de preparar es perfecto para una indulgencia rápida o una ocasión especial que requiera algo dulce y reconfortante.

Preparación

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de preparación

Dificultad

Clasificación de la bebida

Esta bebida se clasifica como un batido, un tipo de bebida dulce y fría hecha típicamente con leche, helado y saborizantes. Entra en la categoría más amplia de bebidas de postre sin alcohol, perfecta para satisfacer el gusto por lo dulce.

Servicio

Sirve este sustancioso batido sin alcohol bien frío en un vaso alto de batido o en un vaso de pinta. Un vaso enfriado ayuda a mantener la bebida fría y refrescante por más tiempo.

Tamaño de la ración

Aproximadamente 400 ml / 13.5 oz

Contenido de alcohol

0% ABV

Graduación alcohólica

Temperatura de servicio

Frío

Tipo de vaso

Vaso de Batido

Tratamiento del vaso

Vaso enfriado

Historia

Aunque carece de una historia de origen específica, el Batido de Plátano y Caramelo Salado es un clásico moderno. Surgió de la popularización del caramelo salado como sabor gourmet a principios del siglo XXI. La receta combina inteligentemente el atractivo atemporal de un batido de plátano clásico con el perfil sofisticado y contemporáneo del caramelo salado, dando como resultado una creación de postre muy apreciada.

Origin

Esta es una receta contemporánea, probablemente desarrollada en Estados Unidos o Europa Occidental durante la década de 2000. Su creación sigue la extendida tendencia culinaria de añadir sal al caramelo para realzar y equilibrar su dulzura.

Batido de Plátano y Caramelo Salado

El nombre de la bebida es directo, describiendo claramente sus sabores principales. Los nombres alternativos son versiones abreviadas simples, como "Batido de Plátano y Caramelo Salado," que enfatiza la combinación dulce y salada.

Nombre original

Salted Caramel Banana Milkshake

Nombres alternativos

Batido de Plátano y Caramelo Salado
Batido de Plátano y Caramelo

Resumen de características

Este batido tiene una textura rica y cremosa y un delicioso aroma a plátano y caramelo. El perfil de sabor es una mezcla bien equilibrada de notas dulces y saladas, terminando con una dulzura suave y persistente.

Sabor

dulce, salado, cremoso, plátano, caramelo, intenso

Aroma

plátano, caramelo, vainilla, dulce

Equilibrio de sabor

dulce, salado

Retrogusto

cremoso, dulce, caramelo persistente

Efervescencia

ninguna

Apariencia y color

cremoso, blanco roto, beige claro

Textura

espeso, suave, cremoso

Estacionalidad

refrescante, capricho para toda la temporada

Intensidad de sabor y experiencia

Esta bebida es intensamente cremosa y dulce, complementada por un moderado sabor afrutado y un distintivo contrapunto salado. Como bebida sin alcohol y sin gas, su sabor es rico y directo.

Dulzura

Salinidad

Acidez

Amargor

Picante

Afrutado

Cremosidad

Carbonatación

Ingredientes

Los ingredientes principales son helado de vainilla, leche, un plátano maduro y salsa de caramelo salado. Decoraciones opcionales como la nata montada elevan la presentación y la riqueza.

Helado de Vainilla3 bolas grandes (unos 200 ml / 6.7 oz)
Proporciona la base cremosa y fría para el batido.
Leche120 ml / 4 oz
Usa leche entera para mayor cremosidad. Ajusta la cantidad para obtener el espesor deseado.
Plátano Maduro1 mediano
Un plátano maduro con algunas manchas marrones proporcionará la mayor dulzura y sabor.
Salsa de Caramelo Salado30 ml / 1 oz
Usa comprada o casera. Añade más al gusto.
Sal Marina1 pizca(opcional)
Realza el perfil de sabor salado, equilibrando la dulzura.
Nata MontadaAl gusto(opcional)
Para cubrir el batido terminado.

Tipo de hielo

Ninguno

Equipo de mezcla

Una licuadora de cocina estándar es el único equipo necesario para combinar los ingredientes hasta obtener una consistencia perfectamente suave y cremosa.

Licuadora

Instructions

La preparación es sencilla: combina el helado, la leche, el plátano y la salsa de caramelo en una licuadora y mezcla hasta que esté suave. Vierte en un vaso y termina con tus toppings favoritos antes de servir inmediatamente.

1. En el vaso de una licuadora, añade el helado de vainilla, la leche, el plátano maduro pelado y la salsa de caramelo salado.

2. Añade la pizca opcional de sal marina si prefieres un sabor salado más pronunciado.

3. Asegura la tapa y licúa a alta velocidad durante 30-45 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.

4. Vierte el batido en un vaso alto de batido previamente enfriado.

5. Cubre con un generoso remolino de nata montada y rocía con salsa de caramelo salado extra.

6. Sirve inmediatamente con una pajita ancha y una cuchara larga.

Guarnición

Decora generosamente con nata montada y un chorrito final de salsa de caramelo salado. Se puede añadir una rodaja de plátano fresco para un toque profesional e insinuar el sabor interior.

Un remolino de nata montada por encima.
Un chorrito extra de salsa de caramelo salado sobre la nata montada.
Una rodaja de plátano fresco en el borde del vaso.

Información dietética

Este batido es vegetariano, sin gluten, sin huevo y sin cafeína. Sin embargo, contiene lácteos y no es vegano, aunque se puede adaptar usando leche, helado y salsa de caramelo de origen vegetal.

✕ Contiene alcohol

✓ Sin cafeína

✕ Sin lácteos

✓ Sin huevo

✓ Sin soja

✓ Sin frutos secos

✓ Sin gluten

✕ Apto para veganos

✓ Apto para vegetarianos

Información nutricional

Este es un capricho muy indulgente, que contiene una cantidad significativa de calorías, carbohidratos y azúcar por ración, principalmente del helado y la salsa de caramelo.

Calorías

Promedio 550-650 kcal / 2300-2720 kJ

Nivel de calorías

Carbohidratos

Promedio 80-100 g

Nivel de carbohidratos

Azúcar

Promedio 70-90 g

Nivel de azúcar

Ocasiones

Este batido es increíblemente versátil, sirviendo como un postre decadente después de una comida o una merienda sustanciosa por la tarde. También es una opción que agrada a todos en reuniones familiares y fiestas, especialmente en un día cálido.

Postre
Merienda
Reunión Familiar
Capricho de Verano

Sugerencias de maridaje

Este batido combina maravillosamente con la comida clásica de un diner americano, como una jugosa hamburguesa con queso y patatas fritas crujientes. Para una combinación de dulce con dulce, disfrútalo junto a galletas con pepitas de chocolate calientes. El perfil salado-dulce también complementa aperitivos salados como los pretzels, proporcionando un delicioso contraste de texturas.

Pretzels salados
Hamburguesa con queso clásica y patatas fritas
Galletas con pepitas de chocolate
Una porción de pastel de chocolate denso

La Experiencia Definitiva del Batido de Plátano y Caramelo Salado

El Batido de Plátano y Caramelo Salado es un postre sin alcohol lujosamente cremoso y lleno de sabor. Equilibra magistralmente la dulzura natural del plátano maduro y el rico caramelo con un satisfactorio toque de sal marina, creando una experiencia compleja y deliciosa. Increíblemente fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes, es el capricho indulgente perfecto para satisfacer antojos o celebrar un momento especial. Su rica textura y sabor equilibrado lo convierten en un favorito para todas las edades.