Batido de Palomitas con Caramelo Salado

El Batido de Palomitas con Caramelo Salado es un capricho indulgente que lleva la experiencia del cine directamente a tu vaso. Combina un rico helado de vainilla con leche, salsa de caramelo dulce y palomitas de maíz con mantequilla para una textura y sabor únicos. El resultado es una bebida espesa, cremosa y satisfactoria con un delicioso perfil dulce y salado que es a la vez nostálgico y delicioso.
Batido de Palomitas con Caramelo Salado

Preparación

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de preparación
Dificultad

Clasificación de la bebida

Esta bebida se clasifica como un batido, una bebida dulce y fría típicamente hecha con leche, helado y saborizantes. Se encuentra en la categoría más amplia de bebidas de postre, disfrutadas como un capricho o un final indulgente para una comida.

Servicio

Sirva este batido grande y frío en una copa de batido clásica con un chorrito de caramelo opcional en el interior para un mayor atractivo visual. Es completamente libre de alcohol, lo que lo hace adecuado para todas las edades.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa de Batido
Tratamiento del vaso
Rociar salsa de caramelo por el interior del vaso antes de verter

Historia

Inspirado en la combinación de aperitivos por excelencia para ir al cine, este batido fue creado para capturar la alegría del cine en una forma bebible. Es una invención moderna que ha ganado popularidad en cafeterías de moda y tiendas de postres. La idea era mezclar los reconfortantes sabores de un cubo de palomitas de caramelo en una única y decadente experiencia de bebida.
Origen
Esta es una receta contemporánea, probablemente originaria de los Estados Unidos a principios del siglo XXI. Sigue la tendencia de los batidos gourmet y creativos, elevando un postre clásico con sabores populares de confitería.

Batido de Palomitas con Caramelo Salado

Esta bebida a veces se conoce como "Batido de Palomitas y Caramelo" por simplicidad, o "Batido de Noche de Cine" por su inspiración en los clásicos aperitivos de cine. Todos los nombres apuntan a la misma deliciosa combinación de palomitas, caramelo y cremoso helado.
Nombre original
Salted Caramel Popcorn Milkshake
Nombres alternativos
  • Batido de Palomitas y Caramelo
  • Batido de Noche de Cine

Resumen de características

Este batido presenta un delicioso perfil de sabor dulce y salado con fuertes notas de caramelo y palomitas de maíz mantecosas. Su textura es espesa y cremosa, ofreciendo una experiencia satisfactoria e indulgente adecuada para cualquier época del año.
Sabor
Dulce, Salado, Caramelo, Mantecoso, Cremoso, Vainilla, Palomitas de maíz
Aroma
Caramelo, Palomitas de maíz, Vainilla, Dulce
Equilibrio de sabor
Dulce, Salado
Retrogusto
Dulce, Cremoso, Caramelo Persistente
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Blanco cremoso, blanquecino, remolinos dorados de caramelo
Textura
Espeso, Cremoso, Suave con pequeños trozos crujientes de palomitas
Estacionalidad
Indulgente, Para toda la temporada

Intensidad de sabor y experiencia

Esta es una bebida sin alcohol muy dulce y cremosa con un notable toque salado para equilibrar los sabores. Es una bebida sin gas, sin efervescencia, sabor afrutado ni amargor.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación

Ingredientes

Esta receta requiere helado de vainilla y leche como base, saborizada con salsa de caramelo y palomitas de maíz con mantequilla. Una pizca de sal realza el sabor, mientras que la nata montada sirve como decoración opcional.
  • Helado de Vainilla3 bolas grandes (aproximadamente 1.5 tazas)
    Un helado de vainilla de buena calidad y con toda su grasa funciona mejor para obtener una textura cremosa.
  • Leche120 ml / 4 oz
    Se recomienda leche entera para mayor riqueza, pero cualquier tipo de leche funcionará. Ajuste la cantidad para obtener la consistencia deseada.
  • Salsa de Caramelo60 ml / 2 oz, más extra para decorar
    Una salsa de caramelo espesa proporciona el mejor sabor.
  • Palomitas de Maíz con Mantequilla y Sal1 taza, más extra para decorar
    Use palomitas de maíz recién hechas para obtener el mejor sabor y textura.
  • Pizca de Sal1 pizca(opcional)
    Realza el contraste dulce-salado, especialmente si las palomitas están ligeramente saladas.
  • Nata MontadaPara decorar(opcional)
    Opcional, para cubrir.

Tipo de hielo

  • Ninguno

Equipo de mezcla

El equipo principal necesario es una licuadora para mezclar completamente el helado, la leche, las palomitas y la salsa de caramelo hasta obtener un batido suave y espeso.
  • Licuadora para combinar todos los ingredientes hasta que estén suaves.

Instrucciones

El proceso es simple: prepare la copa con un chorrito de caramelo, luego licúe el helado, la leche, la salsa de caramelo y las palomitas hasta que esté suave. Vierta en la copa preparada y cubra con nata montada, más caramelo y palomitas antes de servir.
1. Prepare la copa de servir rociando salsa de caramelo por las paredes interiores en forma de espiral. Coloque la copa en el congelador para que se enfríe mientras prepara el batido.
2. En una licuadora, combine el helado de vainilla, la leche, 60 ml (2 oz) de salsa de caramelo y 1 taza de palomitas. Añada una pizca de sal si la usa.
3. Licúe a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Las palomitas deben estar bien incorporadas, dejando solo pequeñas motas. Ajuste la leche para obtener la consistencia deseada.
4. Saque la copa enfriada del congelador y vierta la mezcla del batido en ella.
5. Cubra con un generoso remolino de nata montada, un chorrito extra de salsa de caramelo y un puñado de palomitas frescas.
6. Sirva inmediatamente con una pajita ancha y una cuchara larga.

Decoración

Decore generosamente con un remolino de nata montada, un chorrito de salsa de caramelo y unas pocas piezas de palomitas frescas para insinuar los sabores del interior. La decoración añade atractivo visual y textura.
  • Nata montada, un generoso remolino en la parte superior
  • Salsa de caramelo, rociada sobre la nata montada y las palomitas
  • Palomitas de maíz, un puñado de piezas frescas colocadas encima

Información dietética

Este batido es vegetariano, sin alcohol y sin cafeína, pero no es vegano ni libre de lácteos. Puede contener soja dependiendo del helado y la salsa de caramelo utilizados, pero generalmente es libre de frutos secos y gluten.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✕ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos

Información nutricional

Esta es una bebida muy indulgente, con un contenido muy alto de calorías, carbohidratos y azúcar por porción. Es mejor disfrutarla como un capricho ocasional.
Calorías
Aproximadamente 750 kcal / 3138 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 95g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 80g
Nivel de azúcar

Ocasiones

Este batido es perfecto como un postre decadente, un capricho especial para una noche de cine en casa o una adición divertida al menú de una fiesta. Es la bebida reconfortante definitiva para cualquiera que le guste el dulce.
  • Postre
  • Noche de Cine
  • Fiesta
  • Comida Reconfortante

Sugerencias de maridaje

Este rico batido combina maravillosamente con la comida clásica salada de los diners americanos, como hamburguesas y patatas fritas saladas. Su carácter dulce y salado también complementa otros aperitivos como pretzels o simplemente otro bol de palomitas.
  • Patatas Fritas Saladas
  • Hamburguesa Gourmet
  • Más Palomitas
  • Pretzels

Batido de Palomitas con Caramelo Salado: Un Sorbo de Cine

El Batido de Palomitas con Caramelo Salado es el capricho decadente definitivo, capturando perfectamente la esencia de una noche de cine en un vaso. Es una bebida dulce, salada, cremosa y sin alcohol que mezcla helado de vainilla con un rico caramelo y palomitas mantecosas. Fácil de preparar y visualmente atractivo, este batido es un éxito garantizado para todas las edades, perfecto para celebraciones o una noche acogedora en casa.

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