Batido de Pretzel y Caramelo Salado
Este es un batido deliciosamente rico y satisfactorio que combina los sabores clásicos del caramelo dulce y los pretzels salados y crujientes. El helado de vainilla proporciona una base cremosa, mientras que la salsa de caramelo añade una dulzura profunda, y los pretzels triturados introducen un delicioso crujido salado y textura. Es un capricho perfecto para cualquiera que ame la combinación de sabores dulces y salados, ofreciendo una experiencia de postre decadente en un vaso.
Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Batido de Pretzel y Caramelo Salado se clasifica como un batido no alcohólico. Se encuentra firmemente en la categoría de bebidas de postre, celebrado por sus cualidades ricas, dulces e indulgentes que lo convierten en un postre perfecto o un capricho especial.
Servicio
Sirva esta bebida grande y no alcohólica muy fría en una copa alta de batido. Para un toque profesional, vierta un chorrito de salsa de caramelo en el interior de la copa antes de verter el batido.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa de Batido
Tratamiento del vaso
Verter un chorrito de salsa de caramelo dentro de la copa
Historia
Este batido es una creación moderna, nacida de la popular tendencia de combinar sabores dulces y salados en los postres. El auge de los batidos gourmet en cafeterías y restaurantes llevó a combinaciones innovadoras, siendo el caramelo salado y los pretzels una pareja natural y querida que evoca una sensación de indulgencia nostálgica con un toque contemporáneo.
Origin
Este batido es un producto de la cultura moderna de postres estadounidense, probablemente surgido en la década de 2010 como parte de la tendencia de los "freakshakes" o batidos gourmet. No tiene un único creador, sino que evolucionó a partir del popular perfil de sabor a caramelo salado en los Estados Unidos.
Batido de Pretzel y Caramelo Salado
Esta bebida es conocida casi exclusivamente por su nombre descriptivo, Batido de Pretzel y Caramelo Salado. Variaciones como "Batido Salado de Pretzel y Caramelo" son comunes pero se refieren a la misma deliciosa combinación de sabores.
Nombre original
Salted Caramel Pretzel Milkshake
Nombres alternativos
- Batido Salado de Pretzel y Caramelo
- Batido de Pretzel y Caramelo
Resumen de características
Este batido tiene un sabor dominante a caramelo dulce perfectamente equilibrado por el toque salado de los pretzels. Posee una textura espesa y cremosa con un delicioso crujido, y un aroma acogedor a vainilla y caramelo.
Sabor
Dulce, Salado, Cremoso, Caramelo, Maltoso, Mantequilloso
Aroma
Caramelo, Vainilla, Pretzel Tostado, Lácteo
Equilibrio de sabor
Dulce, Salado
Retrogusto
Dulzura Persistente, Cremoso, Salado
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Beige claro, Cremoso, Opaco, Moteado con trocitos oscuros de pretzel
Textura
Espeso, Suave, Cremoso, Ligeramente Crujiente
Estacionalidad
Indulgente, Para toda la temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor es intenso, definido por una extrema dulzura y cremosidad del helado y el caramelo, contrarrestado por un moderado toque salado de los pretzels. Es una bebida completamente sin alcohol y sin gas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Los ingredientes clave son helado de vainilla, leche, salsa de caramelo y pretzels salados. La nata montada opcional sirve como la cobertura perfecta para este batido indulgente.
- Helado de Vainilla3 bolas grandes (aprox. 200g)Un helado de vainilla de buena calidad y con toda su grasa funciona mejor para obtener una textura cremosa.
- Leche Entera120 ml / 4 ozUse menos leche para un batido más espeso, y más para uno más líquido.
- Salsa de Caramelo30 ml / 1 oz (y un poco más para decorar)Una salsa de caramelo espesa y rica es ideal. También se puede usar salsa de caramelo salado para un sabor extra.
- Pretzels Salados1/4 taza, triturados (y un poco más para decorar)Tritúrelos groseramente para mantener algo de textura.
- Nata MontadaAl gusto(opcional)Para decorar.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
Una licuadora es esencial para lograr la consistencia cremosa de un batido. También se necesitarán utensilios de medición de cocina estándar.
- Licuadora - Para combinar todos los ingredientes en un batido suave.
- Tazas y cucharas medidoras - Para una medición precisa de los ingredientes.
Instructions
Para hacer este batido, simplemente licúe el helado, la leche, el caramelo y los pretzels triturados hasta que esté suave. Vierta en una copa decorada con caramelo y termine con nata montada y más decoración de pretzel.
1. Prepare la copa vertiendo salsa de caramelo a lo largo de las paredes interiores en un patrón decorativo. Colóquela en el congelador durante unos minutos para que se asiente si lo desea.
2. En el vaso de una licuadora, combine el helado de vainilla, la leche, la salsa de caramelo y 1/4 de taza de pretzels triturados.
3. Licúe a alta velocidad durante 30-45 segundos, o hasta que la mezcla esté suave y cremosa pero aún tenga pequeños trocitos de pretzel.
4. Vierta el batido con cuidado en la copa preparada.
5. Decore la parte superior con un generoso remolino de nata montada, un chorrito adicional de salsa de caramelo y una pizca de más pretzels triturados. Sirva inmediatamente.
Guarnición
Decore generosamente este batido con un remolino de nata montada, un chorrito extra de salsa de caramelo y una pizca de pretzels triturados o enteros para atractivo visual y textura.
- Nata Montada - Aplicar un generoso remolino sobre el batido.
- Salsa de Caramelo - Verter un chorrito sobre la nata montada.
- Pretzels Triturados - Espolvorear por encima para un extra de crujido y sabor.
- Pretzel Entero - Colocar uno encima o en el borde de la copa como toque final.
Información dietética
Este batido es vegetariano pero no es vegano, sin lácteos o sin gluten en su preparación estándar. Revise las etiquetas de los ingredientes, ya que la soja puede estar presente en el helado o los pretzels.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✕ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✕ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida de postre altamente calórica, excepcionalmente rica en carbohidratos y azúcares del helado y la salsa de caramelo. Debe considerarse un capricho indulgente.
Calorías
aproximadamente 750 kcal / 3138 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
aproximadamente 105 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
aproximadamente 85 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es perfecto como un postre decadente después de una comida, una merienda satisfactoria o un capricho especial para las noches de película. Su naturaleza divertida e indulgente también lo hace adecuado para fiestas de cumpleaños y celebraciones.
- Postre
- Merienda
- Noche de Película
- Celebración
Sugerencias de maridaje
Este batido es el compañero perfecto para la comida clásica de un diner americano como hamburguesas y patatas fritas, donde su dulzura complementa la comida salada. También combina maravillosamente con aperitivos salados como palomitas de maíz o puede servirse junto a un postre de chocolate simple como un brownie para la experiencia dulce y salada definitiva.
- Hamburguesa con Queso Clásica
- Patatas Fritas Saladas
- Brownies de Chocolate
- Palomitas de Maíz
La Experiencia Definitiva del Batido de Pretzel y Caramelo Salado
El Batido de Pretzel y Caramelo Salado es un clásico moderno que mezcla magistralmente notas dulces y saladas en una bebida decadente. Presenta una base rica y cremosa de helado de vainilla, mezclada con una deliciosa salsa de caramelo y salpicada con el bocado crujiente y salado de los pretzels. Excepcionalmente fácil de preparar, este batido sin alcohol ofrece un delicioso contraste de texturas y es un éxito garantizado. Decorado extravagantemente con nata montada, es el capricho indulgente perfecto para cualquier ocasión.