ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズ
ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズは、太陽が降り注ぐ一日のエッセンスをグラスに閉じ込めた、究極の夏のリフレッシュドリンクです。このモクテルは、フレッシュなスイカの自然な甘さに、ミントのクールな香り、ライムジュースの明るい酸味を組み合わせています。ひとつまみの海塩がスイカの風味を引き立て、甘みとしょっぱさの絶妙なバランスを生み出し、喉の渇きを癒し味覚を刺激します。スパークリングウォーターで仕上げることで、軽やかで泡立ちが良く、非常に水分補給に適した一杯になります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはコンテンポラリー・モクテルに分類されます。ノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、伝統的なカクテルに代わる洗練された選択肢として考案されました。爽やかでアルコールフリーの飲み物を求める現代の味覚に最適です。
サービング
このノンアルコールドリンクは、その鮮やかな色を引き立てるために、背の高いコリンズグラスで氷をたっぷり入れて冷たくして提供します。ゆっくりと楽しむのに最適な標準サイズのモクテルです。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
長い歴史を持つクラシックなカクテルではありませんが、「ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズ」のようなドリンクは、塩を使って飲み物の甘さを引き立てるという現代のミクソロジーのトレンドから生まれました。シェフやバーテンダーは、少量の塩が果物をより甘く感じさせることを古くから知っています。このモクテルはその料理の原則を応用し、シンプルなフルーツクーラーを、暖かい季節にぴったりのより洗練された口直しの一杯へと昇華させています。
発祥地
2010年代に、新鮮で高品質な材料を使って複雑なノンアルコールドリンクを作ることに焦点を当てたクラフトモクテル運動の一環として登場した、おそらくアメリカ発祥の現代的な創作ドリンクです。
ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズ
このドリンクは主に「ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズ」として知られています。「塩入りスイカとミントのクーラー」のような別名はより説明的で、主要な材料と、シンプルなフルーツドリンクとは一線を画すユニークな塩味のひねりを強調しています。
オリジナル名
Salted Watermelon Breeze
別名
- 塩入りスイカとミントのクーラー
- ソルティ・ウォーターメロン・リフレッシャー
特徴の概要
このドリンクは、甘いスイカとクールなミントが主役の爽やかなフレーバープロファイルと、鮮やかなピンク色が特徴です。軽やかで泡立つようなテクスチャーとクリーンな後味は、まさに夏の飲み物の典型と言えるでしょう。
風味
スイカ、ミント、ライム、わずかな塩味、甘い、爽やか
香り
フレッシュなスイカ、ミント、シトラス
味のバランス
甘味、酸味、ほのかな塩味
後味
クリーン、爽やか、フルーティー
泡立ち
軽い泡立ち
色と見た目
鮮やかなピンク、赤みがかった色、やや濁りがある
口当たり
ライト、クリスプ、発泡性
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで爽やかで、スイカの甘さとライムの酸味が見事に調和しています。ノンアルコールで軽い炭酸があるため、非常に飲みやすいです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースとして、新鮮な種なしスイカ、ミントの葉、そして絞りたてのライムジュースが必要です。ひとつまみの海塩が風味を高め、スパークリングウォーターが爽やかな泡立ちを加えます。
- フレッシュスイカ1インチ角6〜8個（約1カップ）最高の風味と甘さを得るために、種なしで熟したスイカを使用してください。
- フレッシュミントの葉8〜10枚スペアミントが最適です。
- フレッシュライムジュース15ml / 0.5オンス鮮やかな風味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
- シーソルトひとつまみ細かい粒子のシーソルトやコーシャーソルトが適しています。スイカの甘さを引き立てます。
- スパークリングウォーター90ml / 3オンス、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルツァーも使用できます。
- シンプルシロップ15ml / 0.5オンス(（お好みで）)お好みで。スイカの甘さに応じて量を調整してください。アガベネクターも良い代替品です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
基本的なバーツールが必要です。スイカとミントから果汁を抽出するためのマドラー、混ぜて冷やすためのシェーカー、そして滑らかな舌触りのためのストレーナーです。
- 材料を冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- スイカとミントを優しく押しつぶすためのマドラー。
- 滑らかで果肉のないドリンクにするためのファインメッシュストレーナー（ダブルストレイン）。
作り方
手順は簡単です。スイカとミントをマドルし、ライムジュースと塩を加え、氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに注ぎます。最後にスパークリングウォーターで満たし、ガーニッシュを添えて完成です。
1. カクテルシェーカーの底にスイカの角切りとミントの葉を入れる。
2. スイカとミントを優しくマドルし、果汁とオイルを出す。ミントを潰しすぎないように注意する。
3. シェーカーにフレッシュライムジュース、ひとつまみの海塩、お好みでシンプルシロップを加える。
4. シェーカーの4分の3までキューブアイスを入れる。
5. 蓋をしっかりと閉め、約15秒間、よく冷えるまで激しくシェイクする。
6. コリンズグラスに新しい氷を入れる。
7. ミントの破片や果肉を取り除くために、シェーカーの中身を準備したグラスにダブルストレインで注ぐ。
8. スパークリングウォーターでグラスを満たす。
9. 小さなスイカのくし切りとフレッシュミントの枝で飾り、提供する。
ガーニッシュ
グラスの縁に飾った小さなフレッシュスイカのくし切りと、香り高いミントの枝でシンプルに飾り付けます。これらのガーニッシュは中のフレーバーを示唆し、新鮮で魅力的な見た目を加えます。
- グラスの縁に飾る小さなスイカのくし切り。
- フレッシュミントの枝。ドリンクに入れる前に、両手で軽く叩いて香りを引き立てる。
食物アレルギー情報
このモクテルは、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。完全にアルコールフリー、カフェインフリーで、ヴィーガンおよびベジタリアンの食生活に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、炭水化物と糖質のほとんどはスイカから自然に得られるものです。この栄養成分により、軽くて健康的な飲み物の選択肢となります。
カロリー
平均80〜100 kcal / 335〜418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約20〜25 g
炭水化物レベル
糖質
約18〜22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、暖かい季節のあらゆる機会に最適な一杯です。バーベキューやプールサイドパーティーのようなカジュアルな屋外イベントにぴったりですが、週末のブランチや午後の簡単なリフレッシュドリンクとしても十分にエレガントです。
- バーベキュー
- プールサイドパーティー
- 夏の集まり
- ブランチ
- 午後のリフレッシュに
ペアリングの提案
このモクテルは、軽くて新鮮な夏の料理と素晴らしく合います。その甘くてしょっぱい味わいは、グリル料理、フェタのような塩味のあるチーズを使ったサラダ、スパイシーな前菜を引き立て、一口ごとの口直しになります。
- フェタチーズ入りの軽い夏野菜サラダ。
- 鶏肉や魚のグリル。
- ハラペーニョ・ポッパーのようなスパイシーな前菜。
- フレッシュフルーツの盛り合わせ。
ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズ：夏の一口
ソルテッド・ウォーターメロン・ブリーズは、暖かい季節にぴったりのシンプルでありながらエレガントなモクテルです。その美しさは、甘いスイカ、香り高いミント、爽快なライムの相互作用にあり、それらすべてが海塩のほのかなタッチによって引き立てられています。この泡立つ鮮やかなピンクのドリンクは、見た目が魅力的なだけでなく、信じられないほど水分補給に適しており爽やかです。作りやすく、誰にでも喜ばれる飲み物で、どんな夏の集まりも格上げしてくれます。
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