Satan's Whiskers
Satan's Whiskers, tatlı, ekşi ve bitkisel notalar arasında mükemmel bir denge kuran, keyifli ve sofistike, cin bazlı bir kokteyldir. Esasen Bronx kokteylinin bir çeşididir, ancak ona belirgin bir karakter kazandıran portakal likörünün eklenmesiyle farklılaşır. Cin, iki tür vermut ve taze portakal suyunun birleşimi, karmaşık ama ferahlatıcı bir içecek yaratır. Genellikle gözden kaçan ve daha fazla ilgiyi hak eden bir klasiktir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 4 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Satan's Whiskers, Yasaklama Dönemi'nden kalma klasik bir kokteyldir. Dengeli ve iştah açıcı nitelikleri nedeniyle genellikle yemekten önce aperitif olarak servis edilir. Klasik statüsü, The Savoy Cocktail Book gibi tarihi kokteyl kitaplarında yer almasından kaynaklanmaktadır.
Servis
Soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında sek olarak servis edilen bu içki, soğuk ve orta sertlikte bir içecektir. Sunumu zarif ve klasiktir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 120 ml / 4 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %20-24 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Satan's Whiskers ilk olarak Harry Craddock'ın 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı kitabında basılı olarak yer almıştır. Tam kökeni belirsizdir, ancak Kükreyen Yirmiler'in Londra kokteyl sahnesine sıkı sıkıya bağlıdır. Bu ilginç isim, cazibelerini artırmak için eğlenceli veya biraz müstehcen isimlere sahip birçok kokteylin görüldüğü o dönemin karakteristiğidir.
Köken
1920'lerde Londra, İngiltere'de ortaya çıktığına inanılmaktadır. İlk olarak 1930'da yayımlanmıştır.
Satan's Whiskers
İçecek Satan's Whiskers olarak bilinir. Genellikle belirli tarifler için alternatif isimler olarak kabul edilen "Düz" ve "Kıvrık" olmak üzere iki ana varyasyonu vardır. İkisi arasındaki seçim, kullanılan portakal likörüne bağlıdır. İsmin kendisi, Yasaklama Dönemi'nin eğlenceli ve biraz şeytani kokteyl isimlerini çağrıştırır.
Orijinal ad
Satan's Whiskers
Alternatif adlar
- Satan's Whiskers (Düz)
- Satan's Whiskers (Kıvrık)
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, cin ve vermutlardan gelen bitkisel notalarla dengelenmiş, parlak, narenciye ön planda bir lezzet profili sunar. Pürüzsüz bir dokuya ve temiz, ferahlatıcı bir bitişe sahiptir, bu da onu her mevsim için keyifli bir içecek yapar.
Lezzet
Narenciyeli, Bitkisel, acımtırak-tatlı, portakallı, kompleks
Aroma
Portakal, ardıç, botanik, şarapsı
Tat dengesi
Dengeli, tatlı, ekşi, acı
Damakta Kalan Tat
Temiz, kısa, bitkisel, portakal kabuğu
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Soluk portakal, bulanık, altın-portakal
Doku
Pürüzsüz, ipeksi, orta gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, her mevsim
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
İçeceğin, ekşi narenciye ve meyvemsiliğin hafif tatlılık ve acılık arka planına karşı hoş bir denge ile karakterize edilen orta düzeyde bir lezzet yoğunluğu vardır. Alkol gücü mevcuttur ancak baskın değildir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Tarif, sek ve tatlı vermut ile taze portakal suyunun eşit kısımlarıyla tamamlanan bir cin tabanı gerektirir. Az miktarda portakal likörü ve portakal bitteri tüm lezzetleri birbirine bağlar.
- Cin45 ml / 1.5 ozKlasik bir London Dry Cin en iyi sonucu verir.
- Sek Vermut15 ml / 0.5 oz
- Tatlı Vermut15 ml / 0.5 oz
- Taze Portakal Suyu15 ml / 0.5 ozEn iyi sonuçlar için taze sıkılmış olmalıdır.
- Grand Marnier7.5 ml / 0.25 oz"Satan's Whiskers (Düz)" versiyonu için kullanılır. Bu daha yaygın olan varyasyondur.
- Portakal Bitteri2 damla
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Çalkalayıcı, jigger ve süzgeçler dahil olmak üzere standart bir kokteyl çalkalama setine ihtiyacınız olacak. Taze portakal suyu için bir sıkacak da gereklidir.
- Kokteyl çalkalayıcı (shaker) - Tüm malzemeleri buzla çalkalamak için.
- Jigger veya ölçüm aleti - Malzemelerin doğru ölçümü için.
- Süzgeç (Hawthorne ve İnce-gözenekli) - Kokteyli bardağa süzmek için.
- Narenciye sıkacağı - Taze portakal suyu sıkmak için.
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: bardağı soğutun, tüm malzemeleri buzla çalkalayın ve bardağa çift süzgeçten geçirin. Etkileyici bir portakal kabuğu kıvrımı garnitürü ile bitirin.
1. Coupe veya kokteyl bardağınızı buz ve su ile doldurarak veya dondurucuya koyarak soğutun.
2. Taze portakal suyu sıkın.
3. Tüm malzemeleri (cin, sek vermut, tatlı vermut, portakal suyu, Grand Marnier ve portakal bitteri) bir kokteyl çalkalayıcısına ekleyin.
4. Çalkalayıcıyı buz küpleriyle doldurun.
5. İyice soğuyana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
6. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
7. Buz parçacıklarını ve meyve posasını ayırmak için çalkalayıcının içeriğini soğutulmuş bardağa çift süzgeçten geçirin.
8. Bir portakal kabuğu kıvrımı ile süsleyin, içeceğin yüzeyine yağlarını sıktıktan sonra içine atın.
Garnitür
Basit ama zarif bir portakal kabuğu kıvrımı mükemmel bir garnitürdür. İçeceğin portakal aromasını artırır ve lezzet profilini tamamlar.
- Portakal kabuğu kıvrımı - Yağlarını içeceğin üzerine sıkın ve içine atın veya bardağın kenarına yerleştirin.
Diyet Bilgileri
Bu, genellikle süt ürünleri, yumurta, fındık ve glüten gibi yaygın alerjenleri içermeyen alkollü bir içecektir. Ayrıca, kullanılan belirli vermut markalarının vegan olduğu onaylandığı takdirde vegan ve vejetaryen diyetler için de uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori sayısı orta düzeydedir ve esas olarak alkol ve likörlerden gelir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, vermutlar, likör ve portakal suyundan gelmek üzere nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 7-9 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 6-8 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, sofistike bir kokteyl partisi veya akşam yemeği öncesi zarif bir aperitif için mükemmel bir seçimdir. Dengeli ve ferahlatıcı yapısı, onu çeşitli sosyal toplantılar ve kutlamalar için uygun kılar.
- Kokteyl partisi
- Yemek öncesi içkisi
- Sosyal buluşma
- Kutlama
Eşleştirme önerileri
Bir aperitif olarak Satan's Whiskers, hassas dengesini bastırmayacak hafif, tuzlu atıştırmalıklarla iyi gider. Zeytin, tuzlu yemişler veya basit deniz ürünlü kanepeler gibi klasik kokteyl eşlikçilerini düşünün. Narenciye ve bitkisel notaları, benzer profillere sahip yemekleri de tamamlayabilir.
- Zeytin
- Tuzlu yemişler
- Hafif mezeler
- Deniz ürünlü kanepeler
Şeytani Derecede Lezzetli Satan's Whiskers Kokteyli
Satan's Whiskers, 1920'lerden kalma sofistike ve değeri bilinmeyen klasik bir cin kokteylidir. Cinin botaniklerini hem tatlı hem de sek vermutların karmaşıklığıyla, taze portakal suyu ve bir portakal likörü ile aydınlatarak güzel bir şekilde dengeler. Zarif, ferahlatıcı ve mükemmel dengeli bir içecektir; yemek öncesi aperitif olarak veya klasik bir kokteyl gerektiren herhangi bir durum için idealdir. Merak uyandıran adı ve dengeli lezzeti, onu her kokteyl tutkunu için ödüllendirici bir keşif haline getirir.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Añejo Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın viski yerine zengin, yıllanmış añejo tekila kullanılarak hazırlanmış sofistike ve modern bir yorumu.
Mojito
Beyaz rom, şeker, misket limonu suyu, soda ve naneyi birleştiren ferahlatıcı bir Küba highball kokteyli.
West Side Kokteyli
Narenciye aromalı votka, taze limon suyu ve serinletici naneyi birleştiren parlak, canlı ve ferahlatıcı bir kokteyl.
Rob Roy
İskoç viskisi, tatlı vermut ve bitter ile yapılan, genellikle İskoç Manhattan'ı olarak adlandırılan klasik bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Contessa Kokteyli
Aperol ve sek vermut kullanılarak hazırlanan, klasik Negroni'nin daha hafif, daha canlı ve daha çiçeksi bir yorumu.
Tippecanoe Kokteyli
Tatlı vermut ve Green Chartreuse'ün karmaşık botanikleriyle dengelenmiş, sofistike ve otsu bir çavdar viskisi kokteyli.
St. John Kokteyli
Crème de Noyeaux'nun fındıksı tatlılığını, mayhoş limonu ve zengin, köpüklü dokuyu mükemmel bir şekilde dengeleyen sofistike ve ipeksi bir cin sour.
Viyana Sour
Klasik Viski Sour'un, baharatlı çavdar viskisinin yanı sıra Bénédictine likörünün bitkisel ve ballı notalarını içeren karmaşık ve zarif bir yorumu.