スカーレット・スパークラー
スカーレット・スパークラーは、甘み、酸味、スパイシーさのバランスが取れた、洗練されていて見た目にも美しいモクテルです。その深いルビー色は、お祝い事や祝日、特別なノンアルコール飲料が欲しい時に最適です。ザクロジュースとスパイシーなジンジャービアの組み合わせにフレッシュライムが加わることで、爽やかで記憶に残る複雑な風味が生み出されます。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモクテルに分類されます。モクテルとは、伝統的なカクテルの複雑さと見た目を再現したノンアルコール飲料です。スパークリングでお祝い向けのドリンクのカテゴリーに属し、アルコールフリーの完璧な代替品となります。
サービング
これは完全にノンアルコールのモクテルで、氷を入れた背の高いコリンズグラス、またはよりエレガントな演出のためにシャンパンフルートで冷たくして提供されます。ドリンクをキリッと爽やかに保つために、グラスは事前に冷やしておくべきです。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このモクテルは、エレガントで風味豊かなノンアルコール飲料への高まる需要から生まれた現代的な創作物です。伝統的なお祝いのドリンクやシンプルなハイボールからインスピレーションを得ており、本物のザクロジュースやクラフトジンジャービアといった高品質な材料を使うことで、それらを昇華させています。その目的は、アルコールなしでお祝いの体験を提供し、誰もが乾杯に参加できるようにすることです。
発祥地
スカーレット・スパークラーは、現代の北米およびヨーロッパのモクテル文化にルーツを持つ現代的なレシピで、おそらく21世紀初頭に登場しました。単一の起源地はなく、より複雑で満足感のあるアルコールフリー飲料へのトレンドを象徴しています。
スカーレット・スパークラー
このドリンクは、その鮮やかな赤色と発泡性を強調した喚情的な名前であるスカーレット・スパークラーとして最も一般的に知られています。ポメグラネート・ジンジャー・フィズのような別名は、より説明的で、主要な材料を直接示しています。
オリジナル名
Scarlet Sparkler
別名
- ポメグラネート・ジンジャー・フィズ
- ルビー・フィズ・モクテル
特徴の概要
このモクテルは、生き生きとした泡立ちのある鮮やかなルビーレッドの外観で、スパイシーなジンジャーとフレッシュミントの爽やかな香りを提供します。味わいは、酸味のあるザクロとピリッとしたライムの絶妙なバランスで、ジンジャービア由来のクリーンで温かみのあるスパイスで締めくくられます。
風味
酸味、スパイシー、甘い、爽やか、フルーティー、柑橘系、ハーブ系
香り
ジンジャー、ザクロ、ライム、ミント
味のバランス
バランスの取れた、甘酸っぱい、スパイシーな後味
後味
クリーン、温かい、スパイシー、キレがある
泡立ち
泡立つ、発泡性、スパークリング
色と見た目
深いルビーレッド、透明、鮮やか
口当たり
軽い、キリッとした、泡立つ
季節感
爽やか、オールシーズン、お祝い向け、冬向き、夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは、顕著なフルーティーさと酸味のある風味プロファイルを持ち、適度な甘さと際立つジンジャーのスパイスによってバランスが取られています。高い炭酸レベルが、キリッと爽やかで完全にノンアルコールの体験を生み出します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、ザクロジュース、フレッシュライムジュース、スパイシーなジンジャービアという3つのシンプルな液体の材料が必要です。飾り付けには、新鮮なザクロの種とミントの小枝が必要になります。
- ザクロジュース90 ml / 3 oz最高の風味を得るために、100%純粋で無糖のザクロジュースを使用してください。
- ジンジャービア120 ml / 4 oz高品質でスパイシーなジンジャービアを選んでください。必要であれば、グルテンフリーであることを確認してください。
- ライムジュース15 ml / 0.5 oz爽やかさを出すために、搾りたてが不可欠です。
- ザクロの実小さじ1杯飾り用。
- ミントの小枝1飾り用。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
特別な器具は必要ありません。ドリンクは提供用のグラスで直接作ります。ジガーは正確な計量に役立ち、長いバースプーンは優しくかき混ぜるのに理想的です。
- ビルドおよび提供用のコリンズグラス
- 計量用のジガー
- 攪拌用のバースプーン
作り方
このモクテルは、氷を入れたグラスに直接材料を注いで作る簡単なものです。ジュースを注ぎ、ジンジャービアで満たし、優しくかき混ぜ、すぐに提供する前にガーニッシュを加えるだけです。
1. 始める前に、コリンズグラスを冷凍庫で約10分間冷やします。
2. 冷やしたコリンズグラスにキューブアイスを詰めます。
3. 氷の上にザクロジュース90ml（3オンス）とフレッシュライムジュース15ml（0.5オンス）を注ぎます。
4. 炭酸を保つため、冷やしたジンジャービア約120ml（4オンス）でグラスをゆっくりと満たします。
5. 泡を失わないように、バースプーンで1〜2回だけ優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
6. 新鮮なザクロの実をスプーン一杯と、香り高いミントの小枝で飾ります。
7. 冷たくて泡立っているうちにすぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
新鮮なザクロの実、香り高いミントの小枝、鮮やかなライムの輪切りで飾ることで、見た目の魅力が増し、香りが引き立ち、ドリンクをよりお祝いムードにします。
- ザクロの実：完成したドリンクに小さなスプーン一杯を落とします。
- ミントの小枝：グラスに入れる前に、手のひらでミントの小枝を優しく叩いて香りを引き出します。
- ライムの輪切り：薄いライムの輪切りをグラスの縁に飾るか、上に浮かべます。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、ベジタリアンであり、グルテン、乳製品、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。アルコールやカフェインは含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
1杯あたり、このモクテルは中程度のカロリー、炭水化物、糖分を含んでおり、これらは主にザクロジュースの天然糖分とジンジャービアの甘味料に由来します。
カロリー
平均100-120 kcal / 418-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約25-30g
炭水化物レベル
糖質
約22-27g
糖質レベル
おすすめのシーン
お祝いムードの色彩と祝祭的な泡立ちで、スカーレット・スパークラーはクリスマスや大晦日のようなホリデーシーズンの集まりに最適です。また、ベビーシャワーや誕生日、その他お祝いのブランチやディナーパーティーでの乾杯にも素晴らしい選択肢です。
- ホリデーパーティー
- お祝い
- ブランチ
- ベビーシャワー
- ディナーパーティー
ペアリングの提案
スカーレット・スパークラーの甘酸っぱくスパイシーな風味は、さまざまな料理と素晴らしい相性です。チーズボードの濃厚さを断ち切り、ローストターキーのようなホリデーミールの風味を引き立てます。また、スパイシーな前菜にもよく合い、軽いサラダには爽やかな対比をもたらします。
- スパイシーな前菜
- ゴートチーズやフェタチーズを使ったチーズボード
- ローストターキーまたはチキン
- 軽いサラダ
スカーレット・スパークラー：グラスの中のルビーレッドの祝祭
スカーレット・スパークラーは、どんなお祝いの集まりにも最適な、エレガントなノンアルコール飲料です。その美しいルビー色と輝く泡立ちは、お祝いの主役となり、その風味プロファイルは一般的なソフトドリンクに代わる洗練された選択肢を提供します。酸味のあるザクロ、スパイシーなジンジャービア、フレッシュライムを組み合わせることで、このモクテルは信じられないほど簡単に作れる、複雑で満足のいく体験を提供します。すべてのゲストが特別な手作りのドリンクを楽しめるようにするための素晴らしい方法です。
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