スコーピオン・ボウル
スコーピオン・ボウルは、友人たちとシェアするために作られた、強くてフルーティーな調合の、典型的なティキの共同ドリンクです。ラムとブランデー、オレンジやレモンのような柑橘系ジュース、そしてオルジェットシロップ特有のナッツのような甘さが見事にブレンドされています。伝統的に、大きくて華やかな陶器のボウルで提供され、中央のくぼみに火をつけたオーバープルーフ・ラムを浮かべることで、壮観でお祭り気分を盛り上げ、人々との交流を促す体験を生み出します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
スコーピオン・ボウルは、大容量でシェアできるスタイルとトロピカルなフレーバーで有名な、クラシックなティキカクテルです。複数人向けの飲み物であるという性質から、パーティーパンチのカテゴリーにもしっかりと位置づけられており、社交の集まりの中心的な存在となります。
サービング
この大容量の冷たいパンチは、シェアするために専用の陶器製スコーピオン・ボウルで提供されます。グループで一緒に楽しむために作られた、中程度の強さのドリンクです。
提供サイズ
約 1200 ml / 40 oz (4人分)
アルコール度数
アルコール度数 約15～20%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
スコーピオン・ボウル
グラスの処理
なし
由来
その正確な起源については議論がありますが、スコーピオン・ボウルは1930年代後半にヴィクター・"トレーダー・ヴィック"・バージェロンによって広められました。彼はホノルルの「ザ・コロニアル」というバーで見つけたドリンクを基にしたと主張しています。それはすぐに彼のレストラン「トレーダー・ヴィックス」の看板メニューとなり、アメリカのティキ文化における現実逃避的なファンタジーと社交的な雰囲気の代名詞となりました。
発祥地
アメリカ合衆国（ティキ文化）、1930年代頃。「トレーダー・ヴィックス」レストランによって広められる。
スコーピオン・ボウル
主にスコーピオン・ボウルとして知られていますが、このシェアスタイルのドリンクは、パーティーに最適な大容量で複数人向けの性質から、スコーピオン・パンチと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Scorpion Bowl
別名
スコーピオン・パンチ
特徴の概要
このカクテルは、爽やかでフルーティーかつナッツの風味があり、はっきりとしたラムの温かみが特徴で、甘味と酸味のバランスが完璧です。美しい黄金色から琥珀色をしており、滑らかな口当たりです。
風味
フルーティー、甘い、酸っぱい、ナッツの風味、アルコール感が強い
香り
トロピカル、柑橘系、アーモンド、ラム
味のバランス
甘味、酸味
後味
長い、温まる、フルーティー
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
黄金色、琥珀色、オレンジがかった色
口当たり
滑らか、フルボディ
季節感
爽やか、夏向き、お祭り気分
風味の強さと体験
味わいは非常にフルーティーで甘く、心地よい酸味と強いアルコールのパンチによってバランスが取れています。ゆっくりと味わうために作られた、炭酸なし、クリーミーさなし、スパイシーさなしのドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
レシピには、ライトラムとダークラムのブレンド、ブランデー、フレッシュオレンジジュースとレモンジュース、そしてナッツ風味のオルジェットシロップが必要です。オプションでオーバープルーフ・ラムをフロートさせると、ドラマチックで燃え上がるような演出が加わります。
- ライト・ラム180 ml / 6 ozクリーンでキレのあるホワイトラムが理想的です。
- ダーク・ラム120 ml / 4 ozジャマイカ産のダークラムが、独特の風味と複雑さを加えます。
- ブランデー60 ml / 2 oz良質のV.S.またはV.S.O.P.のコニャックやブランデーが適しています。
- オレンジジュース180 ml / 6 oz明るい風味を出すためには、常にフレッシュな搾りたてが最適です。
- レモンジュース120 ml / 4 ozバランスを取るためには、フレッシュな搾りたてが不可欠です。
- オルジェットシロップ120 ml / 4 ozオレンジブロッサムウォーターの香りを持つ、高品質なアーモンドシロップが鍵となります。
- オーバープルーフ・ラム30 ml / 1 oz(（お好みで）)火をつけるフロート用。レモンハート151などが適しています。取り扱いには細心の注意を払ってください。
氷の種類
- クラッシュアイス
ミキシング用品
材料を混ぜ合わせるためにブレンダーまたは大型のカクテルシェイカー、正確な計量のためのジガー、そしてフレッシュジュースのためのシトラスジューサーが必要です。
- ブレンダーまたは大型のカクテルシェイカー - 材料を混ぜるため。
- ジガー - 液体を計量するため。
- シトラスジューサー - フレッシュジュースを搾るため。
作り方
すべての主要な材料をクラッシュアイスと共に短時間ブレンドまたはシェイクし、スコーピオン・ボウルに注ぎ、さらに氷を加えます。豪華に飾り付け、長いストローを添えて提供します。見栄えを良くするために、オプションで火をつけたラムをフロートさせることもできます。
1. ライトラム、ダークラム、ブランデー、オレンジジュース、レモンジュース、オルジェットシロップをブレンダーまたは大型のカクテルシェイカーに入れます。
2. ブレンダーに約2カップのクラッシュアイスを加え、5～10秒間、材料が混ざり合い冷えるまで素早くブレンドします。または、材料を氷と共に数回に分けてシェイクし、ボウルで合わせてもよいです。
3. 混ぜ合わせた液体を大きな陶器製のスコーピオン・ボウルに注ぎます。
4. ボウルの上部近くまでクラッシュアイスを追加します。
5. パイナップルのウェッジ、オレンジスライス、ミントの小枝などのガーニッシュをボウルの周りに飾ります。
6. オプション（細心の注意を払うこと）：ボウルに中央のくぼみがある場合は、そこにオーバープルーフ・ラムを注ぎます。柄の長いライターで慎重にラムに火をつけます。
7. 長いストローをボウルに入れ、すぐに提供します。誰かが飲み始める前に、必ず火が消えていることを確認してください。
ガーニッシュ
パイナップルのウェッジ、オレンジスライス、フレッシュミント、食用花などのトロピカルな要素で豪華に飾り付け、お祭りのようなエキゾチックな雰囲気を高めます。
- パイナップルのウェッジ - ボウルの縁に飾る。
- オレンジスライス - ボウルに浮かべるか、縁に飾る。
- ミントの小枝 - 香りと彩りのために新鮮な小枝を加える。
- 食用花 - トロピカルな見た目のために上に散らす。
食物アレルギー情報
このドリンクはオルジェットシロップを通じてナッツ（アーモンド）を含みます。オルジェットシロップのブランドによってはビーガンではない成分が含まれている場合があるため、ビーガンの方には適さない可能性があります。ラベルを確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
大容量のパンチであるため、ジュースとシロップの組み合わせにより炭水化物と糖分が豊富で、高カロリーの飲み物です。一人分の量もかなり多いです。
カロリー
一人当たり平均 350-450 kcal / 1464-1883 kJ（4人分と仮定）
カロリーレベル
炭水化物
一人当たり平均 40-50 g
炭水化物レベル
糖質
一人当たり平均 35-45 g
糖質レベル
おすすめのシーン
スコーピオン・ボウルは究極のパーティードリンクであり、懇親会、お祝い、そしてテーマのあるティキナイトに最適です。シェアして飲む体験が、お祭りのような雰囲気を一層盛り上げます。
- パーティー
- 懇親会
- お祝い
- ティキナイト
ペアリングの提案
スコーピオン・ボウルは、クラシックなアメリカ風中華料理やポリネシア風の前菜と完璧に合います。その甘酸っぱい風味は、プープー・プラッターに乗っているような、ココナッツシュリンプ、クラブ・ラングーン、甘辛いバーベキューリブといった濃厚で風味豊かな揚げ物の油っぽさを断ち切ってくれます。
- プープー・プラッター
- ココナッツシュリンプ
- クラブ・ラングーン
- バーベキューリブ
スコーピオン・ボウル：シェアするための伝説的なティキパンチ
スコーピオン・ボウルは単なるカクテルではなく、ボウルに入った社交イベントです。トレーダー・ヴィックによって広められたこのクラシックなティキパンチは、ラムとブランデーの強力なブレンドに、トロピカルフルーツジュースとナッツ風味のオルジェットシロップを組み合わせています。シェアするために作られた大きな装飾的なボウルで提供され、しばしばドラマチックな炎で飾られるこのカクテルは、ティキ文化の楽しさ、現実逃避、そして共同体精神を体現しています。あらゆるパーティーやお祝いの集まりに最適な、忘れられない中心的存在です。
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