Scorpion Bowl
Scorpion Bowl, arkadaşlar arasında paylaşılmak üzere tasarlanmış, güçlü ve meyvemsi bir karışım olan, özgün bir ortak tiki içkisidir. Romları brendi, portakal ve limon gibi narenciye suları ve orgeat şurubunun belirgin fındıksı tatlılığı ile ustaca harmanlar. Geleneksel olarak büyük, süslü bir seramik kasede servis edilir ve genellikle ortasında yüksek alkollü romun alevli bir şekilde yüzdürülmesi için bir volkan bulunur, bu da sosyal etkileşimi teşvik eden görkemli ve şenlikli bir deneyim yaratır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 10 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Scorpion Bowl, büyük formatlı, paylaşılabilir sunumu ve tropikal lezzetleriyle ünlü klasik bir Tiki kokteylidir. Çok porsiyonlu bir içecek olması, onu aynı zamanda parti pançı kategorisine de sokar ve sosyal toplantılar için bir merkez haline getirir.
Servis
Bu büyük, soğuk panç, paylaşım için özel bir seramik Scorpion Kasesi'nde servis edilir. Bir grubun birlikte keyif alması için tasarlanmış orta sertlikte bir içkidir.
Porsiyon boyutu
yaklaşık 1200 ml / 40 oz (4 kişilik)
Alkol içeriği
yaklaşık %15-20 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Scorpion Kasesi
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Kesin kökenleri tartışmalı olsa da, Scorpion Bowl 1930'ların sonlarında Victor "Trader Vic" Bergeron tarafından popülerleştirilmiştir. Bergeron, bu içeceği Honolulu'da The Colonial adlı bir barda keşfettiği bir içkiye dayandırdığını iddia etmiştir. Kısa sürede Trader Vic's restoranlarının imza ürünlerinden biri haline gelmiş ve Amerikan tiki kültürünün kaçış fantezisi ve sosyal atmosferiyle eş anlamlı olmuştur.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri (Tiki Kültürü), yaklaşık 1930'lar. Trader Vic's restoranları tarafından popülerleştirilmiştir.
Scorpion Bowl
Genellikle Scorpion Bowl olarak bilinen bu ortak içki, partiler için ideal olan büyük formatlı, çok porsiyonlu yapısı nedeniyle bazen Scorpion Punch olarak da anılır.
Orijinal ad
Scorpion Bowl
Alternatif ad
Scorpion Punch
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, belirgin bir rom sıcaklığı ile ferahlatıcı, meyvemsi ve fındıksı bir lezzet profiline sahiptir ve tatlı ile ekşi arasında mükemmel bir denge kurar. Güzel bir altın-kehribar rengi ve pürüzsüz bir doku ile sunulur.
Lezzet
Meyvemsi, Tatlı, Ekşi, Fındıksı, Alkollü
Aroma
Tropikal, Narenciye, Badem, Rom
Tat dengesi
Tatlı, Ekşi
Damakta Kalan Tat
Uzun, Isıtıcı, Meyvemsi
Köpüklülük
Köpüksüz
Renk görünümü
Altın, Kehribar, Turuncumsu
Doku
Pürüzsüz, Dolgun
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık, Şenlikli
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti yoğun bir şekilde meyvemsi ve tatlıdır, hoş bir ekşilik ve güçlü bir alkol vuruşuyla dengelenmiştir. Yavaş yavaş yudumlamak için tasarlanmış, köpüksüz, kremasız ve baharatsız bir içkidir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Tarif, beyaz ve siyah rom karışımı, brendi, taze portakal ve limon suları ve fındıksı orgeat şurubu gerektirir. İsteğe bağlı olarak eklenen yüksek alkollü rom, dramatik ve alevli bir dokunuş katar.
- Beyaz Rom180 ml / 6 ozTemiz, ferahlatıcı bir beyaz rom idealdir.
- Siyah Rom120 ml / 4 ozJamaika siyah romu, özgün bir tat ve karmaşıklık katar.
- Brendi60 ml / 2 ozİyi kalitede bir V.S. veya V.S.O.P. konyak veya brendi iyi sonuç verir.
- Portakal Suyu180 ml / 6 ozCanlı bir tat için taze sıkılmış her zaman en iyisidir.
- Limon Suyu120 ml / 4 ozDenge için taze sıkılmış olması esastır.
- Orgeat Şurubu (Badem Şurubu)120 ml / 4 ozPortakal çiçeği suyu notalarına sahip kaliteli bir badem şurubu kilit noktasıdır.
- Yüksek Alkollü Rom30 ml / 1 oz(isteğe bağlı)Alevli yüzdürme için. Lemon Hart 151 veya benzeri. Çok dikkatli kullanın.
Buz türü
- Kırılmış
Karıştırma ekipmanları
Malzemeleri birleştirmek için bir blender veya büyük bir kokteyl shaker'a, ayrıca hassas ölçümler için bir jigger'a ve taze meyve suları için bir narenciye sıkacağına ihtiyacınız olacak.
- Blender veya Büyük Kokteyl Shaker - Malzemeleri karıştırmak için.
- Jigger (Ölçü Kabı) - Sıvıları ölçmek için.
- Narenciye Sıkacağı - Taze meyve suyu için.
Talimatlar
Tüm ana malzemeleri kırılmış buzla kısa bir süre blenderdan geçirin veya çalkalayın, ardından bir Scorpion Kasesi'ne dökün ve üzerine daha fazla buz ekleyin. Bolca süsleyin ve uzun pipetlerle servis yapın, gösteri için isteğe bağlı alevli bir rom ekleyin.
1. Beyaz rom, siyah rom, brendi, portakal suyu, limon suyu ve orgeat şurubunu bir blender veya büyük bir kokteyl shaker'ında birleştirin.
2. Blendera yaklaşık 2 su bardağı kırılmış buz ekleyin ve sadece karışıp soğuyana kadar 5-10 saniye boyunca kısa süre karıştırın. Alternatif olarak, malzemeleri buzla partiler halinde çalkalayın ve kasede birleştirin.
3. Karışımı büyük bir seramik Scorpion Kasesi'ne dökün.
4. Kaseyi neredeyse ağzına kadar doldurmak için daha fazla kırılmış buz ekleyin.
5. Ananas dilimleri, portakal dilimleri ve nane dalları gibi garnitürleri kasenin etrafına yerleştirin.
6. İsteğe bağlı (Çok dikkatli olun): Kasenizin ortasında bir hazne varsa, yüksek alkollü romu içine dökün. Romu uzun saplı bir çakmakla dikkatlice tutuşturun.
7. Uzun pipetleri kaseye yerleştirin ve hemen servis yapın. Kimse içmeye başlamadan önce alevin söndüğünden emin olun.
Garnitür
Şenlikli ve egzotik sunumu zenginleştirmek için ananas dilimleri, portakal dilimleri, taze nane ve yenilebilir çiçekler gibi tropikal unsurlarla bolca süsleyin.
- Ananas Dilimleri - Kasenin kenarına yerleştirin.
- Portakal Dilimleri - Kasede yüzdürün veya kenarına yerleştirin.
- Nane Dalları - Aroma ve renk için taze dallar ekleyin.
- Yenilebilir Çiçekler - Tropikal bir görünüm için üzerine serpiştirin.
Diyet Bilgileri
Bu içecek, orgeat şurubu aracılığıyla kuruyemiş (badem) içerir. Bazı orgeat markaları vegan olmayan içerikler barındırdığından veganlar için uygun olmayabilir; etiketi kontrol ediniz.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Büyük formatlı bir panç olarak, bu içecek meyve suları ve şurupların birleşiminden dolayı karbonhidrat ve şeker açısından zengin, yüksek kalorili bir içecektir. Tek bir porsiyon oldukça büyüktür.
Kalori
Ortalama kişi başı 350-450 kcal / 1464-1883 kJ (4 porsiyon varsayılarak)
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama kişi başı 40-50 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama kişi başı 35-45 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Scorpion Bowl, paylaşılan bir içme deneyiminin şenlikli atmosferi artırdığı sosyal toplantılar, kutlamalar ve temalı tiki geceleri için mükemmel, en iyi parti içkisidir.
- Partiler
- Sosyal Toplantılar
- Kutlamalar
- Tiki Gecesi
Eşleştirme önerileri
Scorpion Bowl, klasik Amerikan Çin veya Polinezya tarzı mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Tatlı ve ekşi profili, pu pu tabağındaki hindistan cevizli karides, yengeç rangoon ve yapışkan barbekü kaburgalar gibi zengin ve lezzetli kızarmış yiyeceklerin tadını dengeler.
- Pu Pu Tabağı
- Hindistan Cevizli Karides
- Yengeç Rangoon
- Barbekü Kaburga
Scorpion Bowl: Paylaşılacak Efsanevi Bir Tiki Pançı
Scorpion Bowl bir kokteylden daha fazlasıdır; bir kasedeki sosyal bir etkinliktir. Trader Vic tarafından popülerleştirilen bu klasik tiki pançı, güçlü bir rom ve brendi karışımını tropikal meyve suları ve fındıksı orgeat şurubu ile birleştirir. Paylaşım için tasarlanmış büyük, dekoratif bir kasede servis edilen ve genellikle dramatik bir alevle taçlandırılan bu içecek, tiki kültürünün eğlencesini, kaçışını ve ortak ruhunu somutlaştırır. Herhangi bir parti veya şenlikli toplantı için mükemmel, unutulmaz bir merkez parçasıdır.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
B-52
Kahve, İrlanda kreması ve portakal likörlerinin belirgin katmanlarına sahip, görsel olarak çarpıcı, katmanlı bir shot.
Black Manhattan
Tatlı vermut yerine amaro kullanılarak klasik Manhattan'a yapılan zengin, koyu ve acımsı-tatlı modern bir yorum.
Chartreuse Smash
Yeşil Chartreuse'ü öne çıkaran, taze ananas, misket limonu ve nane ile mükemmel bir şekilde dengelenmiş, canlı ve bitkisel bir kokteyl.
Barbie Kokteyli
Dünyanın en ünlü bebeğinden ilham alan, canlı, tatlı ve mükemmel pembe renkte votka bazlı bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Champs-Élysées
Bitkisel Yeşil Chartreuse ve taze limon ile harika bir şekilde dengelenmiş, zarif ve kompleks bir brendi sour.
Boşanma Kokteyli
Sloe gin'in (çakal eriği cini) meyvemsi ekşiliği ve sek vermutun bitkisel notalarıyla harmanlanmış, sofistike, cin bazlı bir kokteyl.
Savoy Corpse Reviver
Savoy Kokteyl Kitabı'ndan, belirgin bitkisel ve naneli notalara sahip, zengin ve aromatik, brendi bazlı klasik bir kokteyl.
Cooper Union Kokteyli
Baharatlı çavdar viskisini çiçeksi mürver çiçeği likörü ve sek vermut ile dengeleyen sofistike, alkolü ön planda bir kokteyl.